Un arroz siempre es motivo de alegría en mi mesa, y con una ensalada de tomates, el almuerzo perfecto. (Aunque he respondido a tu duda en DBM, sobre los correos, te dejo aquí la respuesta, por si acaso) No te preocupes Conxita, ven cuando lo desees y te acuerdes, cuando no se puede, no se puede. Lo de los correos es porque Blogger dejó de utilizar la plataforma que los enviaba automáticamente, ahora tendré que buscar un servicio compatible, a ver si saco tiempo y me pongo a ello, de momento para los bloggers, un buen modo de no perdernos ninguna publicación de los blogs que seguimos, es consultando la Lista de lectura, lo tienes en el banner de la izquierda, abajo del todo en el escritorio del blog. Es el método que llevo haciendo todos estos años, por eso no me pierdo ni una publicación. Besos, disfruta de la tarde
Hola Conxita. De este menú me apetece todo: la ensalada con queso feta que me encanta, el arroz qué decir de el, con su riquísimo sabor a mar,..., todo es riquísimo.😋 Espero que te guste mi primera publicación de la temporada. Si eres seguidora de los blogs amigos, no tienes problema para estar al día de sus publicaciones. Yo hace apenas unos minutos he recibido la notificación de tu última publicación, y ya la he podido comentar. Disfruta de la semana. Bstes.😘
EMMA hola cariño, en realidad me ha desaparecido la suscripción de algunos blogs amig@s, pero intentaré recuperarlos. Pues allá que voy a ver tu publicación de otoño, seguro que la has preparado con mucha ilusión, por mi parte cada día es una fiesta haceros llegar mi cariño a través de mis recetas. UN ABRAZO GRANDE BONITA ^:^
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE. NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA...
Creo que por años que pasen nunca olvidaré el aroma que bailaba por toda la casa con el caldo blanco que preparaba mi madre. Degustábamos aquella maravilla el día de Navidad y repetíamos al día siguiente en la Festividad de San Esteban, y si había quedado poco, por aquello de que éramos muchos; nos peleábamos literalmente hablando, por conseguir llenar aunque solo fuera un culito del plato de la magnífica "escudella" . Mi madre ya pasó a otra dimensión, pero el aroma de su caldo blanco, perdurará en mi memoria hasta que vaya a reunirme con ella. Ahí os dejo con los ingredientes que ella utilizaba. Para 3 personas: 1 trozo grande de pollo o de gallina (al gusto) 1 puerro 1 zanahoria 2 patatas 2 tiras de apio 1 nabo pequeño 1 chirivía pequeña 1/4 de col blanca de invierno 1 pilota: carne picada de cerdo y ternera, 1 loncha de tocino blanco sin corteza y picada, 1 huevo, miga de pan remojada en leche,1 ajo y perejil picados, sal y harina 1...
Tenía un poco de merluza congelada, y prepare este plato que veis. El sabor estupendo y muy rápido de hacer, porque puse las alubias ya cocidas en conserva; las mías también llevaban verduritas; y me pareció un plato delicioso. Una ensalada acompañando, y un cortadito para terminar, y menú resuelto. RECETA para 1 ración: Sofreí un poco de cebolla y puerro picados en una cucharada de aceite de oliva. Por otra parte, puse a cocer un lomo de merluza en un poco de agua, un poco de pimentón dulce, sal y eneldo durante unos minutos; lo retiré y dejé que se templara. Cuando la cebolla y el puerro estuvieron pochados, agregué un tomate rallado, lo dejé unos 4 minutos a fuego lento, y añadí un chorrito de vino blanco y el jugo de cocer la merluza; luego puse el pescado libre de piel y espinas desmenuzado; mezclé bien y añadí un cucharón y medio (el de servir la sopa) de alubias blancas con verduritas en conserva lavadas y escurridas, añadí un poco de agua embotellada, y deje ...
Que rica¡¡¡, feliz Domingo para ti tambien Conxita, besos
ResponderEliminarMARIJOSE... Una buena tarde para ti y los tuyos cariño ^:^
ResponderEliminarUn arroz siempre es motivo de alegría en mi mesa, y con una ensalada de tomates, el almuerzo perfecto.
ResponderEliminar(Aunque he respondido a tu duda en DBM, sobre los correos, te dejo aquí la respuesta, por si acaso)
No te preocupes Conxita, ven cuando lo desees y te acuerdes, cuando no se puede, no se puede. Lo de los correos es porque Blogger dejó de utilizar la plataforma que los enviaba automáticamente, ahora tendré que buscar un servicio compatible, a ver si saco tiempo y me pongo a ello, de momento para los bloggers, un buen modo de no perdernos ninguna publicación de los blogs que seguimos, es consultando la Lista de lectura, lo tienes en el banner de la izquierda, abajo del todo en el escritorio del blog. Es el método que llevo haciendo todos estos años, por eso no me pierdo ni una publicación.
Besos, disfruta de la tarde
GRACIAS GUAPA, lo tendre en cuenta :)))
EliminarHola Conxita. De este menú me apetece todo: la ensalada con queso feta que me encanta, el arroz qué decir de el, con su riquísimo sabor a mar,..., todo es riquísimo.😋
ResponderEliminarEspero que te guste mi primera publicación de la temporada.
Si eres seguidora de los blogs amigos, no tienes problema para estar al día de sus publicaciones. Yo hace apenas unos minutos he recibido la notificación de tu última publicación, y ya la he podido comentar.
Disfruta de la semana. Bstes.😘
EMMA hola cariño, en realidad me ha desaparecido la suscripción de algunos blogs amig@s, pero intentaré recuperarlos.
EliminarPues allá que voy a ver tu publicación de otoño, seguro que la has preparado con mucha ilusión, por mi parte cada día es una fiesta haceros llegar mi cariño a través de mis recetas.
UN ABRAZO GRANDE BONITA ^:^