ARROZ LARGO CON LACÓN Y HUEVO



Este flan de arroz, se prepara en 15 minutos y es muy sabroso; adecuado para una cena como plato único, o una comida de mediodía, acompañado de unas croquetas.

INGREDIENTES para 1 ración:

50 gramos de arroz largo

1/2 tira verde de cebolleta 

1/2 loncha semi gruesa de lacón ahumado (o jamón dulce ahumado)

1 huevo

1 mini cubito de caldo de carne Maggi

2 cdas de aceite de oliva

agua embotellada

PREPARACIÓN:

Pondremos agua a calentar y cuando hierva agregaremos el arroz y el cubito de carne desmenuzado, mezclaremos y dejaremos cocinar 15 minutos

En sartén mediana, calentaremos el aceite, y despues de lavar  y cortar menuda la tira de cebolleta, la agregaremos y echaremos una pizca de sal.

Dejaremos pochar un poco y añadiremos la loncha de lacón cortada a pedacitos, mezclaremos bien y dejaremos que coja color ligeramente.

Batiremos el huevo (yo no le puse sal porque el arroz ya lleva el sodio del cubito, y el lacón también la llevaba en abundancia)

Echaremos el huevo batido encima de la cebolla y el jamón, e iremos entremezclando hasta lograr un huevo semi revuelto. 

Digo semi revuelto porque no es necesario pocharlo demasiado ya que al fusionarse con el arroz caliente terminará de cocinarse.

Una vez hervido el arroz, lo escurriremos muy bien y lo echaremos dentro de la sartén con los demás ingredientes, mezclaremos para que se fusione todo, y lo enmoldaremos en un recipiente de nuestro agrado, sirviéndolo calentito.

MUY RICO Y SUPER FÁCIL AMIG@S

Conxita ^:^ 


                         TODO TIENE ARREGLO, Y SINO VED ESTE VÍDEO


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA...
Leer más

QUESO FRESCO BATIDO CON FRESAS (Postre de dieta)

Imagen
Hoy os dejo este sencillo postre para haceros pasar el mono de dulce y porque además podréis saborearlo con gusto porque está muy rico. Se trata de abrir un queso fresco batido tamaño pequeño (yo Hacendado; vienen en pack de cuatro, ved abajo) y emulsionarlo con un poco de azúcar en polvo o edulcorante; poner capa de queso en una copa o vaso a servir, capa de fresas limpias y laminadas; un poco más de queso, y unas fresas terminando el postre. Ya veréis que el resultado es más que satisfactorio. Yo siempre tengo fresas, que congelo en primavera cuando están en su punto de dulzor y así puedo preparar cualquier postre en el momento preciso. Para ello escogéis las mas hermosas; no las debéis lavar, sino que con un papel de cocina les sacáis cualquier partícula y las poneis dentro de un tuper cuadrado o rectangular sin quitarles el rabito; cerráis hermeticamente el bote y al congelador. UN ABRAZO Y HASTA MAÑANA :))) Idea, preparación y Fotos: Conxita Autor y enlace...
Leer más

EL CALDO BLANCO DE MI MADRE (escudella catalana, receta Navideña)

Imagen
Creo que por años que pasen nunca olvidaré el aroma que bailaba por toda la casa con el caldo blanco que preparaba mi madre. Degustábamos aquella maravilla el día de Navidad y repetíamos al día siguiente en la Festividad de San Esteban, y si había quedado poco, por aquello de que éramos muchos; nos peleábamos literalmente hablando, por conseguir llenar aunque solo fuera un culito del plato de la magnífica "escudella" . Mi madre ya pasó a otra dimensión, pero el aroma de su caldo blanco, perdurará en mi memoria hasta que vaya a reunirme con ella. Ahí os dejo con los ingredientes que ella utilizaba. Para 3 personas: 1 trozo grande de pollo o de gallina (al gusto) 1 puerro 1 zanahoria 2 patatas 2 tiras de apio 1 nabo pequeño 1 chirivía pequeña 1/4 de col blanca de invierno 1 pilota: carne picada de cerdo y ternera, 1 loncha de tocino blanco sin corteza y picada, 1 huevo, miga de pan remojada en leche,1 ajo y perejil picados, sal y harina 1...
Leer más