ENSALADA DE ENDIVIAS CON MELÓN Y VIRUTAS DE JAMÓN SERRANO
Tenía y aún me quedan un par de endívias en mi refrigerador.
Ayer noche mi cuerpo me pedía algo refrescante y a la vez con sabor salado, no me lo pensé y prepare este "invento" que no salió nada mal.
Para 1 ración:
1 endívia muy fresca, frotada con papel de cocina húmedo y quitando la parte central del tallo para que no amargue; ver VÍDEO
2 tajaditas de melón que sea dulce, cortadas en tamaño bocado
Unas virutas de jamón serrano al gusto
Unir todos los ingredientes en una ensaladera, rociar con hierbas, sal marina y pimienta (tarrito tapón negro Mercadona) unas gotas de limón, y un chorrito de un buen aceite de oliva suave.
Mezclar cuidadosamente y servir al momento bien fresquito.
SI OS ANIMÁIS, OJALÁ SEA DE VUESTRO AGRADO ^:^
Conxita
JAJA, HE DICHO QUE NO, Y NO ME CONVENCERÁS... ved VÍDEO
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Flores de invierno: aquí
Bueníima, con lo que me gusta el melón con jamós, dría buena cuenta de ese cuenco de ensalada. Un beso!!
ResponderEliminarMuy adecuada para el calor de Andalucía!!!
ResponderEliminarBesos bonita ^:^
A esta ensalada me apunto yo ahora mismo. Gracias por descubrirme tu blog. Un abrazo.
ResponderEliminarCarmen
CARMEN!!! Bienvenida a esta ventanita AMIGA...
ResponderEliminarYa ves que es una ensalada sencilla; pero para aprovechar las tres cosas, me vino muy bien y la tomé con gusto
RECIBIDO EL ABRAZO, Y UN BESÍN PARA TI ^:^
Conxita