CORONA DE PURÉ DE PATATA, CON ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE



Este plato es tan sencillo como preparar un puré de patata instantáneo con agua en proporción, y un poco de sal según comensales.
Al retirarlo del fuego le agregaremos un poco de mantequilla de vaca, mezclando bien.

Dispondremos una aro culinario de acero encima del plato a servir, y echaremos el puré.

Pondremos por encima unas albóndigas calientes de pollo-pavo, que habremos frito con anterioridad, agregándoles un sofrito de cebolla y tomate casero, junto a un chorritín de vino blanco y sal marina, dejando que hagan chup-chup unos 6 minutos con la sartén cubierta.

Y plato único delicioso y completo
Conxita ^.^


OS DEJO CON UNA CANCIÓN MUY MARCHOSA POR LA QUE PARECE NO HABER TRANSCURRIDO EL TIEMPO. AQUÍ


FINALICÉ CON UNA INFUSIÓN DE FRUTOS ROJOS (Mercadona) 3 minutos en infusión en un poco de agua caliente, agregando transcurrido este tiempo agua fría, un poco de azúcar moreno, y cubitos.


 
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. mamilu15 de junio de 2020, 17:40

    Tararaaa...tararararara....me acabo de poner marchosa con tu música de los Rollins !!!! que tiempos, que gozada,lo veo ahora tan sin gracia....no necesitábamos mucho para pasar un buen rato verdad??...yo e de confesar que era un poco gippie,,,de las de la flor y el vestido largo...me encantaba...uyyyyy que me enrrollo querida mía,mira me has entusiasmado!!!
    Y que decirte de tu menú de hoy...pues que me rechifla, menuda combinación,hace un montón que no las cocino,eso va por rachas hija,,,pero me has hecho entrar ganas, a más apetecen todavía los platos calentitos, no hay manera de que pare de llover!!!
    Un besazo y sigue poniendo música que es la mejor medicina !!!!!!!!!!

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    1. Te de Ternura15 de junio de 2020, 19:37

      Pues si MAMILU... disfrutábamos preparando las fiestas de fin de semana, con aquellos bailes en penumbra de las discotecas, nuestro gin-tonic, nuestras salidas a casas de colonias en grupo de adolescentes, y es que todo nos hacía vibrar para bien, aún con nuestras decepciones amorosas, jaja.
      Yo tambien he sido y sigo siendo un poco Hippie, me encanta la LIBERTAD de actuación, aunque ahora, aiss ahora, ahora en general todo es libertinaje y desverguenza, pero aún nos queda la de nuestro interior, que esa LIBERTAD no nos la quita nadie.
      UN BESO BONITA ^:^

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  2. Raquel Galin15 de junio de 2020, 18:41

    Hola preciosa cuanto tiempo sin venir a verte, espero que estés bien!!
    Vaya plato mas rico, me apunto a comer.
    Un besito

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    1. Te de Ternura15 de junio de 2020, 19:42


      RAQUEL... Pues si bonita por el momento estoy bien y superándome día a día para ir resistiendo la que tenemos encima.
      UNA ALEGRÍA VERTE POR AQUÍ, CUIDATE Y ¡¡¡HASTA PRONTO!!!
      Conxita ^:^

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  3. Elisa Gómez Fernández21 de junio de 2020, 19:11

    Qué presentaión tan chuli, me encanta la combinación!!un beso

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  4. Te de Ternura21 de junio de 2020, 20:23

    A mi es que el puré me encanta ELISA, con cualquier cosa que le pongas combina estupendamente.
    BUENA SEMANA AMIGA ^:^

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