GARBANZOS CON SETAS Y UN VÍDEO MUY EMOTIVO



Termino de preparar este plato, y se me va a hacer largo hasta que llegue el momento de comerlo al mediodía.
Esta receta es muy reconstituyente; porque el garbanzo da mucha vitalidad, y además es una legumbre que practicamente no deja resíduos; y las setas son muy apropiadas para las personas desvitalizadas y anémicas, porque son ricas en hierro,  y aportan vitaminas del grupo B.

 Así que voy con la recetita.

 INGREDIENTES para 3 raciones:
1 frasco de garbanzos cocidos  (es importante que sepáis de antemano que salen tiernos; no hay nada peor que un garbanzo duro para cualquier plato)
1 cebolla grande
1 tarro mediano de setas variadas
3 cdas de aceite de oliva
mezcla de sal, pimientas y hierbas (tapón negro Mercadona)
ajo y perejil deshidratados en polvo (de tarrito Mercadona)
sal marina

 PREPARACIÓN:

 En sartén o wok, pondremos el aceite a calentar.
Agregaremos la cebolla picada y la sazonaremos con las hierbas y especias descritas.
Cuando la cebolla este pochadita añadiremos las setas escurridas del agua de su conserva.
Mezclaremos bien, y cubriendo la sartén dejaremos que el conjunto sofría lentamente por espacio de 5 minutos.
Luego añadiremos los garbanzos hervidos, lavados y escurridos.
Volveremos a mezclar, rectificaremos de sal si cabe, y cubriendo la sartén la dejaremos a fuego lento hasta ver los garbanzos fusionados con los otros ingredientes.

Los serviremos calientes.

 Ya véis que plato tan facil y lleno de sabor amig@s.
UN ABRAZO ENORME PARA TOD@S, Y MIL GRACIAS POR VISITAR ESTA, VENTANITA; NO DEJÉIS DE VER EL VÍDEO QUE OS DEJO Y ESCUCHAD TODA LA HISTORIA; OS GUSTARÁ, Y SERÍA UN BUEN GESTO DARLE MANITA ARRIBA Y COLABORAR EN UNA CAUSA TAN JUSTA ^:^
Conxita


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fuente Video Hachiko: en el mismo indicado

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA...
Leer más

IDEAS DE PLATOS FRÍOS PARA LA VERBENA DE SAN JUAN

Imagen
AMIG@S; AUNQUE SIGO DE DESCANSO, HE RECORDADO QUE TENÍA  PREPARADA ESTA PUBLICACIÓN PARA SAN JUAN. APROVECHO PARA FELICITAR CON ANTICIPACIÓN A TODOS LOS JUANES Y JUANAS CONOCIDOS Y POR CONOCER; Y DESDE AQUÍ, OS  DESEO UNA VERBENA Y UNA COMIDA SUPER AGRADABLE, CON ALGUNAS IDEAS QUE ESPERO QUE OS SIRVAN.  NOS VEMOS EN UNOS DÍAS ^:^ Os propongo unos entrantes y platos fríos, muy fácilitos, vistosos y sabrosos. Para el primero, simplemente asaremos los espárragos trigueros  en una plancha caliente con un chorrito de aceite de oliva, previamente salpimentados con el tarrito del tapón negro Mercadona: (pimienta, sal marina y hierbas) Cuando veamos que por un lado están hechos, los pondremos por el otro, y acondicionaremos unos tomatitos cherry cortados por la mitad y salpimentados de igual modo. Los dejaremos hacer hasta que pinchando con un tenedor veamos los espárragos tiernos y los tomatitos semi hechos. Los serviremos calentitos o a temperatura ambiente. Un mousse de p...
Leer más

EL CALDO BLANCO DE MI MADRE (escudella catalana, receta Navideña)

Imagen
Creo que por años que pasen nunca olvidaré el aroma que bailaba por toda la casa con el caldo blanco que preparaba mi madre. Degustábamos aquella maravilla el día de Navidad y repetíamos al día siguiente en la Festividad de San Esteban, y si había quedado poco, por aquello de que éramos muchos; nos peleábamos literalmente hablando, por conseguir llenar aunque solo fuera un culito del plato de la magnífica "escudella" . Mi madre ya pasó a otra dimensión, pero el aroma de su caldo blanco, perdurará en mi memoria hasta que vaya a reunirme con ella. Ahí os dejo con los ingredientes que ella utilizaba. Para 3 personas: 1 trozo grande de pollo o de gallina (al gusto) 1 puerro 1 zanahoria 2 patatas 2 tiras de apio 1 nabo pequeño 1 chirivía pequeña 1/4 de col blanca de invierno 1 pilota: carne picada de cerdo y ternera, 1 loncha de tocino blanco sin corteza y picada, 1 huevo, miga de pan remojada en leche,1 ajo y perejil picados, sal y harina 1...
Leer más