MENÚ DEL DÍA: Crema de patata y manzana. Salmón con salsa de miel y soja. POSTRE: Queso fresco con membrillo


Preparé esta receta pués me apetecía una cremita para cenar, y realmente salió muy suave y sabrosa.

INGREDIENTES para 1 ración:
1 patata, (tamaño según hambre :) 
1 manzana golden
1/2 cebolla blanca 
1 cubito mini Maggi
2 cdas de aceite de oliva
sal
agua embotellada

PREPARACIÓN:
Lavaremos y quitaremos la piel a la patata manzana y cebolla; picaremos las tres cosas a cubitos pequeños, y las sofreiremos en las cucharadas de aceite, hasta ver que quieren cambiar de color.
Agregaremos agua embotellada que cubra y sobrepase un poquitín por encima de los ingredientes, los llevaremos a ebullición; luego cubriendo el recipiente y bajando la llama, dejaremos que hierva por espacio de 25 minutos rectificando de sal si cabe.
La trituraremos con el minipimer o robot adecuado, y la serviremos caliente con un poco de queso emmenthal rallado por encima.

SUPER SANA Y DIGESTIVA AMIG@S ^:^

De segundo plato, podemos servir un lomo de salmón hecho en sartén vuelta y vuelta, aliñado con un poco de miel y salsa de soja


                  POSTRE: Queso tierno con membrillo


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com19 de junio de 2019, 18:59

    Un menú muy completo y rico :) me gustaría mucho. Un beso Te

    ResponderEliminar
  2. María19 de junio de 2019, 20:32

    me encantan tus recetas querida amiga , pero lo que me vuelve loca es la alegria de tus fotos en ellas se ve como eres tu positiva alegre y buena persona asi que es siempre un placer visitarte , esta cremica tiene que ser una delicia. Mil besicos preciosa

    ResponderEliminar
  3. Te de Ternura19 de junio de 2019, 20:48

    Gracias MARIA, por confíar siempre en mi.
    ABRAZO ENORME DE CORAZÓN ^:^

    ResponderEliminar
  4. Te de Ternura19 de junio de 2019, 20:48

    NIKICHAN tesoro,
    creo que esta crema te encantaría; no te la pierdas.
    MIL BESOS ^:^

    ResponderEliminar
  5. Elisa Gómez Fernández20 de junio de 2019, 16:26

    Ya estoy sentada a la mesa, mi cuenco de crema por favor, bien grande, jajaja.El postre es una delciia. QUé bien como siempre. Un beso

    ResponderEliminar
  6. Te de Ternura20 de junio de 2019, 19:22

    Jaja, para ti ración doble ELISA...
    Abrazos querida ^:^

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA...
Leer más

QUESO FRESCO BATIDO CON FRESAS (Postre de dieta)

Imagen
Hoy os dejo este sencillo postre para haceros pasar el mono de dulce y porque además podréis saborearlo con gusto porque está muy rico. Se trata de abrir un queso fresco batido tamaño pequeño (yo Hacendado; vienen en pack de cuatro, ved abajo) y emulsionarlo con un poco de azúcar en polvo o edulcorante; poner capa de queso en una copa o vaso a servir, capa de fresas limpias y laminadas; un poco más de queso, y unas fresas terminando el postre. Ya veréis que el resultado es más que satisfactorio. Yo siempre tengo fresas, que congelo en primavera cuando están en su punto de dulzor y así puedo preparar cualquier postre en el momento preciso. Para ello escogéis las mas hermosas; no las debéis lavar, sino que con un papel de cocina les sacáis cualquier partícula y las poneis dentro de un tuper cuadrado o rectangular sin quitarles el rabito; cerráis hermeticamente el bote y al congelador. UN ABRAZO Y HASTA MAÑANA :))) Idea, preparación y Fotos: Conxita Autor y enlace...
Leer más

EL CALDO BLANCO DE MI MADRE (escudella catalana, receta Navideña)

Imagen
Creo que por años que pasen nunca olvidaré el aroma que bailaba por toda la casa con el caldo blanco que preparaba mi madre. Degustábamos aquella maravilla el día de Navidad y repetíamos al día siguiente en la Festividad de San Esteban, y si había quedado poco, por aquello de que éramos muchos; nos peleábamos literalmente hablando, por conseguir llenar aunque solo fuera un culito del plato de la magnífica "escudella" . Mi madre ya pasó a otra dimensión, pero el aroma de su caldo blanco, perdurará en mi memoria hasta que vaya a reunirme con ella. Ahí os dejo con los ingredientes que ella utilizaba. Para 3 personas: 1 trozo grande de pollo o de gallina (al gusto) 1 puerro 1 zanahoria 2 patatas 2 tiras de apio 1 nabo pequeño 1 chirivía pequeña 1/4 de col blanca de invierno 1 pilota: carne picada de cerdo y ternera, 1 loncha de tocino blanco sin corteza y picada, 1 huevo, miga de pan remojada en leche,1 ajo y perejil picados, sal y harina 1...
Leer más