MACARRONES A LA JARDINERA CON BECHAMEL Y PARMESANO


Si a vuestros hijos ya sean pequeños o adolescentes, les cuesta comer vegetales y los rechazan continuamente, esta es una buena idea para que los coman sin rechistar.

Para prepararlos, pondremos un poco de aceite de oliva en el wok o sartén antiadherente y lo llevaremos a calentar; añadiremos cebolla, apio y pimiento rojo muy picados; dejaremos que sofrían unos minutos, luego añadiremos judías verdes redondas troceadas, guisantes congelados y tomate cuarteado sin piel.
Dejaremos que todo se haga a fuego moderado, agregaremos sal marina, orégano y albahaca secos picados. 

Cuando veamos que los vegetales se han ablandado y cambiado de color, pondremos 60 gramos por persona de macarrones al huevo, mezclaremos bien con el sofrito, y agregaremos agua embotellada que llegue hasta donde termina la pasta. 

Lo llevaremos a ebullición, y dejaremos que se cocine todo junto por espacio de 8 minutos con la sartén cubierta.

Luego añadiremos un chorreón de leche desnatada y volveremos a cubrir dejando que hierva los 4 minutos restantes.

Cuando veamos que los macarrones están cocidos y la salsa restante cremosa, ayudados con una cuchara llenaremos con ellos bandejitas aptas para horno.

Abriremos un envase de bechamel de Lidl especial para gratinar, y utilizando la mitad (esta medida es para 3 raciones) rociaremos con ella los macarrones.

Rallaremos en proporción queso parmesano de cuña con denominación de origen, y lo espolvorearemos por encima, metiendo las bandejitas en el grill precalentado a 180º, hasta ver que el queso burbujea, y coge un bonito color dorado.

Los serviremos recién sacados del horno

CREO QUE SI OS ANIMÁIS, TODA LA FAMILIA VA A DISFRUTARLOS PORQUE ESTÁN MUY RICOS 

UN BUEN DOMINGO AMIG@S ^:^ 


Os recomiendo este yogur griego con salsa de mango comprado en Mercadona

Especial para darse un gustito en fin de semana
¡¡¡D E L I C I O S O!!!

LOS AÑOS HAN QUEDADO ATRÁS PERO ELLOS Y SU MÚSICA SIGUEN EN PIÉ; POR ALGO SERÁ :)
VED VÍDEO y VÍDEO

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Vídeo musical: en el mismo indicado

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