MACARRONES CON PATÉ DE PATO, HORTALIZAS Y GRATINADO DE 4 QUESOS



¡¡¡Diossss mío!!!
Vaya gozada de macarrones:)

 En serio os digo que no se si fue porque les puse muchas ganas a la hora de prepararlos porque tenía un hambre bestial; o porque el "invento" salió estupendo de por si; pero estaban de un rico... que tuve que moderarme para no repetir plato.

 INGREDIENTES para 3 raciones:
180 gramos de macarrones
1/4 de pimiento rojo grande
1 pimiento verde italiano mediano
1 cebolla mediana morada
1 tira de apio
6 tomatitos cereza
1/2 calabacín mediano
ajo y perejil secos (de tarrito Mercadona)
orégano seco picado
1 cubito de caldo vegetal tamaño normal
1 tarrito pequeño de paté de pato al Oporto (Mercadona)
6 cucharadas de mezcla de 4 quesos rallado
3 cucharadas de aceite
agua embotellada
sal

 PREPARACIÓN:
En el wok o sartén grande antiadherente, pondremos las cucharadas de aceite y saltearemos todas las hortalizas picadas menos el calabacín, que lo añadiremos después pues se ablandaría demasiado.

Las sazonaremos con las hierbas y el cubito de caldo desmenuzado, y dejaremos que se vayan haciendo a fuego moderado. Cuando lleven 8 minutos de cocción agregaremos el calabacín cortado a cubitos, mezclaremos y lo dejaremos 7 minutos más. En ese momento pondremos el paté dejando que se ablande por un par de minutos, fusionándolo con el sofrito.
Aparte herviremos los macarrones en agua y sal durante 12 minutos. Transcurrido este tiempo los escurriremos reservando un cucharón del agua de su cocción. Añadiremos esta agua a la mezcla del sofrito; mezclaremos y pondremos los macarrones volviendo a mezclar para que se fusionen con los sabores; haremos la cata, y si es necesario rectificaremos de sal.

Puse un poco del agua de la cocción, porque no me gusta la pasta reseca; y en unión del salteado de hortalizas, el paté y el queso  quedó doradita por fuera y super jugosa por dentro.
Los emplataremos en cazuelitas adecuadas, les pondremos el queso rallado por encima y los gratinaremos unos 8 minutos o hasta que los veamos doraditos.

SUPER RICOS AMIG@S; OS LOS RECOMIENDO CON TODO CARIÑO ^:^
Conxita


Mi amiga DOLORES, me regaló 3 cazuelitas como esta un día que vino a comer. No sabes bien como me gustan, y el uso que les doy, especialmente cuando tengo que gratinar pastel de patata, pasta o cualquier plato con bechamel.
MIL GRACIAS QUERIDA, ya sabes que te aprecio y desde aquí te invito a comer otra vez cuando tu quieras.
UN ABRAZO ^:^



 Receta, preparación del plato y Fotos para este blog: Conxita
Chiste gráfico: aquí

Comentarios

  1. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com18 de marzo de 2019, 23:50

    Me parece un plato muy rico :) no creo que fuese solo el hambre... con lo que dices que llevan tiene que tener un sabor delicioso. Un beso Te

    ResponderEliminar
  2. Te de Ternura19 de marzo de 2019, 12:49

    Gracias NIKICHAN!!!
    Buen martes :)))))))))))))))))))))))))))

    ResponderEliminar
  3. Elisa Gómez Fernández19 de marzo de 2019, 22:46

    A veces salen los paltos que preparamos tan ricos que es imposible resistirse a repetir. Qué delicia, seguro que yo lo haría sin remordimientos. Un beso preciosa!!!

    ResponderEliminar
  4. Te de Ternura20 de marzo de 2019, 14:02

    Jaja ELISA; pero tu eres más esbelta y más alta que yo, y eso juega a tu favor; no se notan tanto los centímetros de más :(
    Pero volveré a preparar esta receta eso lo tengo muy claro; y si repetiré?... pués....no lo juraría delante de una Biblia, jaja
    BESOS BONITA ^:^

    ResponderEliminar

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