BOCADILLO PARA EL SÁBADO NOCHE

Tabla de quesos: queso curado, tarta del casar, queso azul, con nueces, frambuesas, membrillo y panes


Mis queridos amig@s; sino queréis trabajar en fin de semana para poner en la mesa una cena digna y sabrosa, aquí tenéis una muestra de lo que puede ser un festín para 1...2...3...4...5... personas o una multitud.
Para servirlo con un poco de fantasía; podéis envolver su centro doblando una servilleta de papel de colores vivos, atándola alrededor del pan con un cordelito a juego.
Si tenéis invitados podéis acompañarlo con una tabla de quesos varios, unas aceitunas al gusto, y terminar la cena con algo dulce; como unos taquitos de membrillo de calidad, unos dátiles en rama y orejones de albaricoque o melocotón, uvas pasas doradas, unas nueces y avellanas, y un poco de vino dulce moscatel.
Os aseguro que salvo excepciones, todo el mundo va a quedar contento, y vosotros no habréis empleado demasiado tiempo en la cocina, y si en cambio para relajaros y poneros atractivos.
Un vino Lambrusco rosado, puede ser un buen acompañante; o incluso un Riesling bien frío.
Con esta cenita os dejo queridos; sigo con mi periodo de descanso, en el que he hecho un impasss para deciros que me acuerdo mucho de vosotros y que os mando un soplo de besitos llenos de cariño.
Conxita

INGREDIENTES para 1 ración:
1/2 barra de pan rústico del día
3 cdas de hummus (paté de garbanzos; puede ser comprado (Mercadona) o preparado en casa)
1/2 tomate rojo de ensalada
1/4 de pepino  
3 lonchas de jamón de York (un poco gruesas)
aceite, sal, hierbas y pimientas varias (de tarrito Mercadona, según foto)

PREPARACIÓN:
Cortaremos la barra rústica por la mitad, y embadurnaremos la parte interior de ambas caras con el hummus.
Cortaremos rodajas finitas de tomate, y las pondremos encima; aliñando con unas gotas de aceite, la sal, pimienta y hierbas.
Haremos lo mismo con rodajas muy finitas de pepino lavado y con su piel, depositándolas encima y aliñándolas.
Seguiremos con las lonchas de jamón de York cortadas por la mitad.
Cerraremos el bocata, y lo disfrutaremos a mordiscos... Ñammmmmmm, riquísimo!!! ^:^

Imagen relacionada


Receta del bocadillo, preparación y Fotos del mismo para este blog: Conxita
Tabla quesos: aquí
Frut@s secos: aquí

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA A UNA GRAN VE
Leer más

REDONDO DE POLLO CON FRUTOS ROJOS ( De Luxe Lidl )

Imagen
GRACIAS PILAR, POR ADELANTARTE A MI SANTO Y REGALARME ESTA BANDEJA NAVIDEÑA TAN PRECIOSA :))))) Este negrito tiene historia; lo ví hace muchísimos años, en una casa que mostraba la revista VOGUE de una persona influyente; y pense: "si pudiera quedarme con algún objeto decorativo de esta casa, escogería el negrito" Seguí mirando aquella revista muchas veces pués me apasiona la decoración de ambientes, y mis ojos siempre se posaban en su figura. Hace una año más o menos, me acerqué a un puesto de segunda mano pués me gusta encontrar piezas super económicas por las que nadie daría un euro, y yo siempre les veo posibilidades. Cogí algo, no recuerdo que, y cuando estaba haciendo cola en la caja para abonar lo que me gustaba, alcé la mirada y enfrente arriba de una estanteria casi pegada al techo estaba "mi negrito". Ufff se me aceleró el corazón, porque a juzgar por el precio y por lo que me dijo la dependienta, es una pieza de hierro fundido
Leer más

QUESO FRESCO BATIDO CON FRESAS (Postre de dieta)

Imagen
Hoy os dejo este sencillo postre para haceros pasar el mono de dulce y porque además podréis saborearlo con gusto porque está muy rico. Se trata de abrir un queso fresco batido tamaño pequeño (yo Hacendado; vienen en pack de cuatro, ved abajo) y emulsionarlo con un poco de azúcar en polvo o edulcorante; poner capa de queso en una copa o vaso a servir, capa de fresas limpias y laminadas; un poco más de queso, y unas fresas terminando el postre. Ya veréis que el resultado es más que satisfactorio. Yo siempre tengo fresas, que congelo en primavera cuando están en su punto de dulzor y así puedo preparar cualquier postre en el momento preciso. Para ello escogéis las mas hermosas; no las debéis lavar, sino que con un papel de cocina les sacáis cualquier partícula y las poneis dentro de un tuper cuadrado o rectangular sin quitarles el rabito; cerráis hermeticamente el bote y al congelador. UN ABRAZO Y HASTA MAÑANA :))) Idea, preparación y Fotos: Conxita Autor y enlace
Leer más