ENSALADA COMPLETA
El frío me vuelve perezosa; solo tengo ganitas de estar en casa sentada en mi sillón, viendo series despues de hacer mis tareas; cubierta con la manta mas gruesa que tengo y con Pucky que parece una bolsa de agua caliente en mi regazo. Y es que la terracita parece una especie de heladera con estalactitas de hielo incluídas...Brrrrrrr :)
Pero pienso en vosotr@s, no lo dudéis!!!.
Es por esto que hoy repasando recetas que tengo pendientes de publicar, me ha salido esta ensalada. Si, si... soy consciente de que con el frío apetecen cosas calentitas; pero que le voy a hacer si solo tengo cosas frías pendientes de publicación.
Así que os la dejo para los más atrevid@s, para los que salen a caminar con el frío, y les gusta tanto que vuelven con la sudadera empapada y necesitan comer algo que les refresque por dentro, jaja
AHÍ VA AMIG@S...TODA VUESTRA :))))Ensalada rápida de preparar y sabrosa; además llena de nutrientes que dan vitalidad y optimismo.
Simplemente herviremos una cantidad adecuada de arroz por persona en agua y sal. A media cocción añadiremos guisantes congelados según comensales. Una vez hervidas ambas cosas, las refrescaremos y escurriremos poniéndolas en una ensaladera. Agregaremos unas lentejas en conserva cocidas y escurridas, unos pimientos del piquillo, unas aceitunas rellenas de pimiento, y unas anchoas; todo muy picado.
Emulsionaremos vinagre de manzana, sal, aceite de oliva, mostaza, eneldo seco y unas alcaparritas. Verteremos este contenido sobre los ingredientes, y dejaremos reposar en el frigo un mínimo de 2 horas.
HUMMM QUE RICA!!!
HUMMM QUE RICA!!!
MÚSICA RELAJANTE PARA VOSOTR@S
PARA ROMPER UN POCO CON TANTA PRIMAVERA , OS DEJO CON LA REINA DEL HIELO.
BUEN PROVECHO :)))))))
Receta de una nota sin fuente conocida.
Preparación y Fotos para este blog: Conxita
Yo diría que muy completísima y rica a más no poder. Un beso!!
ResponderEliminarSuper buena ELISA... te puede gustar!!!
ResponderEliminarBesitos guapa :)))
pues si que apetece si ,y como hay que comer de todo pues porque no esta buenisima ensalada y si es acompañada de esas fotos tan bonitas pues te alegran la vista y el estomago
ResponderEliminarsaludos guapisima
Si que hace frio Conxita, pero a mi las ensaladas me entran tanto en verano como en invierno y esta tiene que estar muy rica, besos guapa
ResponderEliminarDOLORES...Merciiii guapa :))))
ResponderEliminarMARIJOSE... Que suerte tienes, yo en invierno tengo que esforzarme; eso va según campo energético personal; a mi que me den todos los vegetales cocidos.
ResponderEliminarBESITOS REINA :)))
Que rica, la probaré! Gracias por pasarte por mi blog, tu comentario me ha encantado! 💕
ResponderEliminarEstupenda receta muy buena y saludable.Bssss
ResponderEliminarPEPA... Buen día!!!
ResponderEliminarEs un plato rápido y con muchos nutrientes, creo que te gustará.
UN ABRAZO QUERIDA :)))
DORIS; Espero qe tus cambios vayan rapiditos y que muy pronto te sientas en casa.
ResponderEliminarMe alegra leerte tesoro :)))
Que buena y fácil, a mi siempre me apetece la comida fría... no se porque. Este plato me encanta. Un saludo cariñoso.
ResponderEliminarMONSE.... No te la pierdas!!!
ResponderEliminarBesitos tesoro :))))