ENSALADA PARA EL LUNES


Hay muchas ensaladas que parecen iguales, pero siempre hay un punto personal que las hace distintas, que aún con un solo ingrediente que varie la fórmula, ya saben de otra manera a pesar de su sencillez.
Esta que os muestro no es nada nuevo, pero el toque del aceite de albahaca concentrado que compré en Lidl, le da un saborcito especial y es muy refrescante; y si a esto le añadimos el queso feta que compro en >Mercadona, y que desmigado sobre el conjunto da un toquecito salado; y las gotas de sirope de ágave que contrastan con el queso, hace de este plato vegetal un entrante o acompañamiento estupendo para cualquier plato de mediodía, o para acompañar unas tostadas con jamón o queso por la noche.
Pués nada amig@s, ahí os dejo mi propuesta; a ver si os gusta.
UN ABRAZO Y UN DIA ESTUPENDO PARA TODOS :)))

 PREPARACIÓN para 1 ración:
Cortaremos 1/2 pepino sin piel y 1/2 tomate grande para ensalada a cubitos pequeños; deben estar fríos; (yo tenía esta variedad en casa pero con tomate rojo estaría bien)  lo pondremos en un bol para servir. Añadiremos sal rosa del Himalaya, un chorrito de vinagre de Jerez, aceite de oliva extra virgen y tres vaporizaciones del concentrado de aceite de albahaca. Mezclaremos bien.
Desmigaremos unos cubitos de queso feta por encima, y añadiremos unas aceitunas negras de Aragón. Lo serviremos al momento echando unas gotitas de jarabe de ágave por encima. 
Esta ensalada se come recién preparada, no se debe guardar en el frigo porque se pone acuosa.


Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. laura22 de febrero de 2016, 9:18

    Ese queso le da un sabor estupendo a las ensaladas, yo también se lo ponto ;). Feliz lunes

    www.laurillafondant.blogspot.com

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  2. Te de Ternura22 de febrero de 2016, 9:20

    BUEN DÍA LAURA!!!
    Llevas razón, ese queso fué en su momento un descubrimiento que me alegra muchos platos.
    GRACIAS GUAPA POR COMENTAR, te mando un ABRAZO ENORME :)))

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  3. lolines22 de febrero de 2016, 10:26

    Bon dia bonica, molt bona maera de començar la setmana, amb una amanida plena de sabors.
    Una abraçada y feliç setmana.

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  4. Alicia22 de febrero de 2016, 10:32


    HOLA!!!
    QUE RIQUISIMAS LAS ENSALADAS...EN TODO MOMENTO ESTAN BUENISIMAS.
    ACA ESTOS DIAS APETECE MAS UN CALDITO...MUCHO FRIO:(
    SALUDITOS

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  5. dolores22 de febrero de 2016, 14:57

    hola tienes una gran cantidad de ideas ,haces exquisito lo sencillo ,me encanta pasarme por aqui

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  6. Te de Ternura22 de febrero de 2016, 16:15

    LOLINES, ALICIA, DOLORES...
    Mi queridas amigas MIL GRACIAS por vuetro cariño :))))

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  7. Juani22 de febrero de 2016, 17:26

    Que ensalada mas rica y apetecible Conxita, tiene muy buena pinta, seguro que la disfrutastes mucho preciosa. Besossss.

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  8. Merchi22 de febrero de 2016, 17:59

    Me encanta ese queso, lo uso mucho y en las ensaladas va genial. Muy rica la tuya Conxita, ideal para una cenita ligera.

    Besines mil

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  9. Te de Ternura22 de febrero de 2016, 20:14

    JUANI, MERCHI
    Que tal guapas?
    Este queso es una delícia y ya lo creo que la disfruté.
    BESOS QUERIDAS DE CORAZÓN :)))

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  10. Elisa Gómez Fernández22 de febrero de 2016, 20:17

    Hola, ya sabes que las ensaladas no faltan en casa, hoy he empezado con una y sienta fenomenal después de un fin de semana. la tuya con uvas me encanta!! un beso guapísima y feliz semana!!

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  11. Te de Ternura23 de febrero de 2016, 8:10

    ELISA... cariño, no lleva uvas, lleva aceitunas...
    UN BESO :)))

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  12. Ló23 de febrero de 2016, 9:54

    Ummm qué ensalada más rica y sana, además el queso feta nos encanta en casa :)

    Molts petonets, Conxita!

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  13. Te de Ternura23 de febrero de 2016, 11:37

    BESITOS LÓ :)))))))))))))))))))))))

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