SPAGHETTIS EN SU JUGO

✯ Blue Gentian (Gentiana affinis var. ovata)

 Estos spaghetti que son especialmente jugosos, solo tienen un secreto; y es que después de hacer un sofrito con ajos y cebolla picados, soja texturizada remojada y escurrida, junto a unas pizcas de hierbas: orégano y albahaca fresca; agregando un par de cucharadas de tomate frito casero, y una mini copita de vino tinto; dejando cocer por espacio de 10 minutos.... Transcurrido este tiempo, se ponen los spaghettis en el mismo sofrito junto al agua justa para que no se peguen; dejándolos cocer 10-12 minutos más, y sirviéndolos al momento. Son tan ricos y jugosos que yo los degusté tal cual, pero si queréis podéis añadirles queso rallado a vuestro gusto.
Nature’s brilliant palette (Eastern Bluebirds on Lilac branches)

Amigos; para mi fué plato único junto a una ensalada completa, pués ya llevaban la proteína de soja; y de postre saboreé una gelatina de fresa que por la foto ya podéis ver que "bailaba" como una condenada y salió como salió.
UN ABRAZO QUERID@S:)))

Receta, preparación y Fotos: Conxita
Fuente Foto Flor Azul: aquí
Fuente pájaro: aquí

Comentarios

  1. mamilu3 de junio de 2015, 22:08

    Un buen platito de esos deliciosos espaguetis y una copita de buen vinito....un heladito que acabo de ver debajo y una buena siestecita....y...quedo como nueva hija mía !!! que despues del trajín de esas fiestas me vendrá genial !!!.
    Mil besitos y un abrazote de esos que te llegan hasta el alma amiga mía !!!!!!!!

    ResponderEliminar
  2. Te de Ternura3 de junio de 2015, 22:10

    MAMILU... Abrazo recibido y multiicado si cabe por mil!!!
    Cuidate y descansa todo lo que puedas tesoro, que ese ritmo solo hay que seguirlo para bailar SAMBA!!!
    Besitos bonita :)))

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA...
Leer más

QUESO FRESCO BATIDO CON FRESAS (Postre de dieta)

Imagen
Hoy os dejo este sencillo postre para haceros pasar el mono de dulce y porque además podréis saborearlo con gusto porque está muy rico. Se trata de abrir un queso fresco batido tamaño pequeño (yo Hacendado; vienen en pack de cuatro, ved abajo) y emulsionarlo con un poco de azúcar en polvo o edulcorante; poner capa de queso en una copa o vaso a servir, capa de fresas limpias y laminadas; un poco más de queso, y unas fresas terminando el postre. Ya veréis que el resultado es más que satisfactorio. Yo siempre tengo fresas, que congelo en primavera cuando están en su punto de dulzor y así puedo preparar cualquier postre en el momento preciso. Para ello escogéis las mas hermosas; no las debéis lavar, sino que con un papel de cocina les sacáis cualquier partícula y las poneis dentro de un tuper cuadrado o rectangular sin quitarles el rabito; cerráis hermeticamente el bote y al congelador. UN ABRAZO Y HASTA MAÑANA :))) Idea, preparación y Fotos: Conxita Autor y enlace...
Leer más

EL CALDO BLANCO DE MI MADRE (escudella catalana, receta Navideña)

Imagen
Creo que por años que pasen nunca olvidaré el aroma que bailaba por toda la casa con el caldo blanco que preparaba mi madre. Degustábamos aquella maravilla el día de Navidad y repetíamos al día siguiente en la Festividad de San Esteban, y si había quedado poco, por aquello de que éramos muchos; nos peleábamos literalmente hablando, por conseguir llenar aunque solo fuera un culito del plato de la magnífica "escudella" . Mi madre ya pasó a otra dimensión, pero el aroma de su caldo blanco, perdurará en mi memoria hasta que vaya a reunirme con ella. Ahí os dejo con los ingredientes que ella utilizaba. Para 3 personas: 1 trozo grande de pollo o de gallina (al gusto) 1 puerro 1 zanahoria 2 patatas 2 tiras de apio 1 nabo pequeño 1 chirivía pequeña 1/4 de col blanca de invierno 1 pilota: carne picada de cerdo y ternera, 1 loncha de tocino blanco sin corteza y picada, 1 huevo, miga de pan remojada en leche,1 ajo y perejil picados, sal y harina 1...
Leer más