CENA PARA PRINCIPIANTES: Sopa juliana. Ensalada de tomate y bacalao con aceitunas negras. Postre: 1 kiwi

     
    ZUMO DE ARÁNDANOS ROJOS (Granini) haced click
                

 He bautizado así esta cena, porque para prepararla no se necesita ninguna experiencia; si acaso hambre y ganas de ponerse a ello.
Para 1 ración de Sopa Juliana vamos a necesitar:
1 zanahoria pequeña, 1/2 cebolleta, 1 tacita de guisantes congelados, 1/4 de pimiento verde italiano, un par de ramitos de bróculi, 1/2 pastilla de caldo vegetal, 1 cucharilla de Mugi- Miso, agua embotellada.
Preparación:
Pondremos los vegetales cortados en juliana en una cacerola mediana, añadiremos los condimentos, agua que cubra y un poco más; los llevaremos a ebullición, y bajando el fuego y cubriendo la cazuela, los dejaremos hervir por espacio de 25-30 minutos. Serviremos la sopa caliente.
Ensalada de tomate y bacalao para 1 ración:
Cortaremos a rodajas 1 tomate grande y rojo; las pondremos en el plato a servir; espolvorearemos con una pizca de sal, ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva, distribuiremos por encima bacalao desalado, escurrido y desmigado, aliñaremos con otro chorrito de aceite extra virgen, serviremos la ensalada fresquita y a disfrutar!!!
De postre: 1 Kiwi amarillo
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita B.
Fuente información Mugi-Miso, en el enlace arriba indicado

Comentarios

  1. Doris mis cosillas31 de agosto de 2014, 19:25

    Una buena propuesta sencilla pero sobre todo muy sana y con fruta para hacer una buena digestión.Genial cielo

    ResponderEliminar
  2. Te de Ternura31 de agosto de 2014, 19:35

    Buenas tardes DORIS!!!
    Ya ves; casi me daba verguenza poner estos dos platospor lo sencillos que son; pensé que para los principiantes en la cocina les vendrían muy bien; aunque pienso que si son jóvenes, llamaran a Tele Pizza, y diran que la sopita me la coma yo, jaja.
    BESOS GUAPA, UNA BUENA SEMANA:)))

    ResponderEliminar
  3. Elia2 de septiembre de 2014, 22:52

    Deliciosoooooooooooooooo^^

    que pinta más buena

    bss

    ResponderEliminar
  4. Te de Ternura3 de septiembre de 2014, 6:49

    ELIA.... si, sencillito pero para una cena super bien.
    UN FUERTE ABRAZO CORAZÓN :))))

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA...
Leer más

EL CALDO BLANCO DE MI MADRE (escudella catalana, receta Navideña)

Imagen
Creo que por años que pasen nunca olvidaré el aroma que bailaba por toda la casa con el caldo blanco que preparaba mi madre. Degustábamos aquella maravilla el día de Navidad y repetíamos al día siguiente en la Festividad de San Esteban, y si había quedado poco, por aquello de que éramos muchos; nos peleábamos literalmente hablando, por conseguir llenar aunque solo fuera un culito del plato de la magnífica "escudella" . Mi madre ya pasó a otra dimensión, pero el aroma de su caldo blanco, perdurará en mi memoria hasta que vaya a reunirme con ella. Ahí os dejo con los ingredientes que ella utilizaba. Para 3 personas: 1 trozo grande de pollo o de gallina (al gusto) 1 puerro 1 zanahoria 2 patatas 2 tiras de apio 1 nabo pequeño 1 chirivía pequeña 1/4 de col blanca de invierno 1 pilota: carne picada de cerdo y ternera, 1 loncha de tocino blanco sin corteza y picada, 1 huevo, miga de pan remojada en leche,1 ajo y perejil picados, sal y harina 1...
Leer más

QUESO FRESCO BATIDO CON FRESAS (Postre de dieta)

Imagen
Hoy os dejo este sencillo postre para haceros pasar el mono de dulce y porque además podréis saborearlo con gusto porque está muy rico. Se trata de abrir un queso fresco batido tamaño pequeño (yo Hacendado; vienen en pack de cuatro, ved abajo) y emulsionarlo con un poco de azúcar en polvo o edulcorante; poner capa de queso en una copa o vaso a servir, capa de fresas limpias y laminadas; un poco más de queso, y unas fresas terminando el postre. Ya veréis que el resultado es más que satisfactorio. Yo siempre tengo fresas, que congelo en primavera cuando están en su punto de dulzor y así puedo preparar cualquier postre en el momento preciso. Para ello escogéis las mas hermosas; no las debéis lavar, sino que con un papel de cocina les sacáis cualquier partícula y las poneis dentro de un tuper cuadrado o rectangular sin quitarles el rabito; cerráis hermeticamente el bote y al congelador. UN ABRAZO Y HASTA MAÑANA :))) Idea, preparación y Fotos: Conxita Autor y enlace...
Leer más