CONEJO CON CHORIZO EN SALSA DE VINO SEMI-DULCE
Ayer preparé este plato que os presento hoy, y sin dudar os digo que quedó muy rico. Quería guisarlo con alimentos que tenía en mi frigorífico, y utilicé el chorizo pués me pareció que podría darle un sabor intenso y a la vez sabroso.
Empecé poniendo sal y pimienta blanca en los muslos de conejo; y los doré en aceite de oliva con 4 ajos partidos por la mitad con su piel. Una vez doraditos por ambos lados les agregué unos taquitos de chorizo gallego, lo sofreí un poco más y seguidamente eché un vaso de vino blanco semi-dulce; lo lleve a hervir y cubriendo la cazuela lo tuve a fuego lento unos 30 minutos dándole la vuelta para que se hicieran por ambos lados.
Los últimos 5 minutos descubrí la cazuela y puse el fuego al máximo para que evaporara parte del vino y quedara la salsa más espesita.
El resultado estupendo y ya véis que muy fácil de preparar.
UN ABRAZO AMIG@S GRACIAS POR LEER Y ACOMPAÑARME :)))
LAS PUERTAS DEL CIELO O DEL INFIERNO, ESTÁN JUSTO A LA ENTRADA DE NUESTRA ALMA.
C.B.
Receta, preparación y Fotos: Conxita
Me ha gustado mucho tu receta, y la originalidad, porque nunca lo probé así, algun dia me animaré, muchas gracias. Me quedo como seguidora y aprovecho para enseñarte mi blog por si tb quieres hacerte seguidora, gracias. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/
ResponderEliminarMAY... Mil gracias amiga...
ResponderEliminarBienvenida a esta ventanita!!! :))))
Muyyy rico !!!!!
ResponderEliminarMe encanta el conejo y este se ve delicioso con esa contra dorada. Nunca se me hubiese ocurrido combinarlo con chorizo, pero claro, debe ser delicioso ! Qué disfrutes del fin de semana, Conxi,
Este conejo te ha quedado para hacerle la ola Conxita....que digo la ola mil reverencias, hay que hacerle, se le ve un color doradito que da gusto verlo y comerlo ya ni te digo, mejor que tu no lo sabe nadie jejeejejejejj!!!....desde luego me creo que comieras a gusto por que se ve impresionante. Besitos linda que tengas un buen finde.
ResponderEliminarJaja, SILVIA... amiga querida, espero que estés muy bien... Ya ves salió de rechupete.
ResponderEliminarHummm parece que aún me llega el aroma que dejo!!!!
BESITOS GUAPÍSIMA :)))
JUANI, en verdad que la ola casi se la hice yo... QUE DISFRUTES DE ESTOS DOS DÍAS Y MEDIO CON LOS TUYOS Y TAN ACTIVA COMO SIEMPRE.
ResponderEliminarMil besos de tu amiga que te quiere :)))
hola amiga, nunca comi conejo, me tengo que animar...vere si lo hago, feliz finde
ResponderEliminarESCUCHÁNDOTE... no te rrepentirás!!!
ResponderEliminarBUEN FINDE :)))
Un abrazo Conxita, nos encontraremos a las puertas del cielo... ¡Cualquier día!
ResponderEliminarEl postre lo pongo yo.
Jaja, ERNESTO; yo creo que si..quien sabe el día verdad? pero que importa si es pronto o tarde si la dicha es buena; y en tu compañís aún mejor...
ResponderEliminarSALUDOS AMIGO :)))
Amb el gustet del xoriço aquest conill havia d'estar d'allò més bo. Com sempre, una recepta deliciosa, Conxita. Petons.
ResponderEliminarGRACIES CHUS... Petonets i bona nit :)))
ResponderEliminar¿Gracies?... ¿Desde dónde escribes amiga?
ResponderEliminarERNESTO estoy en un pueblito cerca de Barcelona:)))
ResponderEliminarMi querida amiga, es una de las carnes que mas me gustan, nuna la he preparado asi, pero como me ha gustado, que sencilla y sabrosa tiene que estar con ese chorizo, me ha encantado la idea,siendo tuya es maravillosa como todas las que tienes. Mil besicos y pasa un buen fin de semana cielo como tu te mereces
ResponderEliminarConxi, uyyy que rico y original plato.... se ve delicioso.....besos
ResponderEliminar¿MARIA QUE TAL CORAZÓN?
ResponderEliminarPara descubrir ideas solo hay que entrar en tu BLOG...
Mil besos querida disfruta de los tuyos en este sábado :))))
NAROA.. Original si que lo es; pero teniendo en cuenta que el CHORIZO GALLEGO lo arregla todo, quedó estupendo
ResponderEliminarUn abrazo chiquita, cuídate y se feliz :))))
La receta a simple vista me gustó , pero viendo los piropos que le hechas al chorizo de mi tierra ya me ha acabado de conquistar del todo. En casa nos gusta mucho el conejo y esta receta me parece muy original....y vaya pinta que tiene!
ResponderEliminarUn biquiño guapa
Jaja, rico chorizo el gallego... Hummm pero un poquitín que estoy a dieta jaja
ResponderEliminarUN ABRAZO GRANDE MILIA :)))