COGOLLOS CON BACALAO AHUMADO


Ayer después de comer la uva que veréis en el post anterior, quedé saciada y feliz; pero al pasar las horas el gusanillo del hambre me decía que me fuera a la cocina y me preparara algo ligero pero que entrara por los ojos. Como ya era de noche y la luz para las fotos no era la adecuada, la he vuelto a preparar hoy exclusivamente para vosotr@s y aunque la degustaré para cenar, os la dejo con toda mi amistad esperando que os guste.
PASEN SEÑORES A MI TERRACITA, ESTÁN INVITAD@S
:))))
Hoy no escribiré la receta porque a la vista está, simplemente partí los cogollos a lo largo en cuatro, les puse encima el bacalao ahumado en tiras y lo acompañé con tomate, zanahoria, huevo duro y aceitunas.
El aliño fué un poco de sal, aceite virgen y crema de vinagre de Módena.
SENCILLA PERO RICA!!!

OS DEJO CON UNA MUSIQUILLA RELAJANTE PARA AMENIZAR UN POCO MÁS VUESTRO FIN DE SEMANA
Idea, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Chus Castro23 de agosto de 2013, 21:55

    Ui com m'agrada aquest sopar! El bacallà fumat amb els cabdells i l'ou dur i tot ben amanit! Perfecte!

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  2. Juani24 de agosto de 2013, 0:25

    Ummmmmmmmmmmmmmmmm!!! Conxita, como ya es sabido soy fan de las ensaladas, esta te ha quedado genial!!! me encanta!! tengo unas cuantas en borradores esperando turno y otras tantas esperando escribir la receta y tengo una pereza......
    Besitos preciosa.

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  3. Te de Ternura24 de agosto de 2013, 6:48

    CHUS BON DIA MACA!!!
    Si señor, aixi m'agrada que t'agradi!!! jaja
    Pasa-ho be bonica :)))

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  4. Te de Ternura24 de agosto de 2013, 6:49

    JUANI; esta es facilita y no menos resultona, a la vista está.
    BESITOS QUERIDA Y HASTA PRONTO :)))

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  5. Unknown24 de agosto de 2013, 10:00

    Quien dice que no se puede comer sano y bien, menuda ensalada rica nos traes! me encanta..un besote

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  6. Belen24 de agosto de 2013, 13:22

    Pues esto entra por los ojos y por el paladar. Me encanta para la cena porque es ligerito, pero como primer plato en la comida no tiene precio.
    Feliz fin de semana

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  7. Te de Ternura24 de agosto de 2013, 13:52

    BELEN... ¿Verdad que queda bonita la presentación?
    Ea... a por ella!!!
    UN ABRAZO GUAPÍSIMA :)))

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  8. Te de Ternura24 de agosto de 2013, 17:00

    TERE... ¿que tal estas?
    Espero que pasando un sábado agradable y en buena compañía.
    Me encanta que te encante esta ensaladita, ya ves que a ligera pocas la ganan.
    MIL BESOS NIÑA QUERIDA :)))

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