ENSALADA RÁPIDA DE JUDIAS "MINI" CON BACALAO, CEBOLLETA Y ATÚN
Me encantan las judías blancas "mini" llamadas de Santa Pau. Las suelo utilizar casi siempre en tortilla o para ensalada como en este caso; y la verdad es que son deliciosas.
Ayer después de comprarlas recien hervidas en un puesto de legumbres de confianza, las preparé en ensalada y ahí las tenéis.
Se trata simplemente de añadirles, cebolleta tierna muy picada, bacalao desalado (el dia anterior) y escurrido, atún en aceite y unas aceitunas a vuestro gusto, decoráis con unos tomatitos cereza; preparáis una vinagreta con un poquito de vinagre de manzana, el aceite de la lata del atún y poquita sal, (el bacalao ya la lleva). Mezcláis bien, refrigeráis un par de horitas y ¡a comer amigos!
SIMPLE PERO RICA!!!
Un abrazo y hasta mañana :)
Receta, preparación y Fotos: Conxita
SIMPLE PERO RICA!!!
Un abrazo y hasta mañana :)
Que ensalada más rica!! Buscaré las judías de santa Pau!
ResponderEliminarUn besote!
qué ensalada tan rica y como siempre que fotos tan apetitosas, me chiflan :) espero que te apuntes a mi sorteillo, que el premio es muuy jugoso ;)
ResponderEliminarUna ensalada completa y sabrosa y el bocadillo de abajo para disfrutarlo tranquilamente. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarMILENA, MAR, HELEN, CLARA...
ResponderEliminarAiss amigas que AGRADECIDAS sóis.. Y decirle a MAR que ya sabes que yo por mi limitación no participo en sorteos pués sería un no parar; y con el blog ya tengo suficiente, pero me daré una vuelta depués de colocar la compra a ver de que se trata. Gracias de todas maneras por pensar en mí
MIL BESOS A TODAS!!! :)
Pues es que me falla el ingrediente principal¡¡¡ no puedo con las ensaladas de legumbres... y el caso es que tienen que estar muy ricas pero...
ResponderEliminarMONEYPENNY, date la OPORTUNIDAD de EXPERIMENTAR con sabores que a buen seguro te pueden sorprender ..... y a por ellas que están muy RICAS.
ResponderEliminarAMIGA UN BESO Y UN BUEN FIN DE SEMANA :)
Muy rica y sana la receta que nos presentas,encima muy bonita la presentación, un beso
ResponderEliminarGRACIAS CUCHARITA!!! Buen fin de.... UN BESO GRANDE :)
ResponderEliminarque rica a ver si encuentro esas judias por aqui.Feliz fin de semana muchos besos
ResponderEliminarPASADLO BIEN REYES!!!
ResponderEliminarUn ABRAZO GRANDE :)
Que ricas ensaladas!!!! aun está para comerlas segun esta viniendo el tiempo porque lo que no apetece nada es comer caliente, jjjjj
ResponderEliminarHola Conxita:
ResponderEliminarA mi también me encantan este tipo de judías y en ensalada quedan fantásticas.
Un plato sano, sencillo y rápido. Muy bueno para cuando queremos comer bien y no contamos con mucho tiempo.
Un abrazo y buen fin de semana
Querida Conxita que rica tiene que estar la ensalada de hoy, por aqui no venden las judias ya cocidas tienen que ser de bote, pero tengo que hacerla, me ha encantado. UN besazo guapisima
ResponderEliminarUna ensalada bien rica. Me encanta tu blog así que me quedo por aquí para visitarte.
ResponderEliminarBesos
DESDE LUEGO QUE FRESCA Y RICA!!! A mi también me encantan las alubias blancas y yo suelo tener de esas pequeñitas pero de mi tierra. Son una gozada y fijate que nunca las he puesto en ensalada!!! siempre hay una primera vez jaja-
ResponderEliminarUn beso
Mº JESÚS, NATHALIA, MARIA, LORELAI, LUNA...
ResponderEliminarAnte todo dar la BIENVENIDA a LORELAI... Un placer QUERIDA AMIGA un placer tenerte por aquí y que formes parte de esta VENTANITA.
Luego deciros que me alegra cantidad el leer que este plato os puede solucionar una comida o cena rápida.
GRACIAS A TODAS... Un buen fin de semana. Nos leemos!!! :)
Todavia huele a verano!!
ResponderEliminarlaura
Es cierto LAURA... por aquí dicen que volverá el calor, pero esta pequeña tregua nos ha venido de perlas!!!
ResponderEliminarUN BESO NIÑA, mañana me pasaré por vuestros blogs, porque me duele bastante la espalda y quiero descansar.
UN BESO :)
Una ensalada sencilla, pero súper deliciosa!
ResponderEliminarbesos.
MAYTE... Buen día tengas bonita!!!
ResponderEliminarPara mí esta es la semana de las ensalada pff que calor hace por aquí.. más que en todo el verano y al vivir en una guardilla los pasteles no hace falta meterlos al horno jaja Me quedo con tu propuesta. Besos
ResponderEliminarhttp://recetasde2.blogspot.com.es/
NIKICHAN bueno niña, siempre es un ahorro jajaja...
ResponderEliminarEspero que tu, tu compi y minino, estéis muy bien
UN PLACER LEERTE QUERIDA!!! :)
Que rica ensalada, Conxita, esos tomates tienen que estar de lujo, de simple nada,en más de una ocasión ya quisiera yo tener esta deliciosa ensalada, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Una ensalada bien rica.Un abrazo
ResponderEliminarHuy, esto me encanta, no con esas judías exactamente, pero con otras parecidas y con el resto de los ingredientes, solo le cambio el color a la aceituna. ¡está buenísimo!.
ResponderEliminarUn besiño
Conxita, menuda ensalada rica rica.
ResponderEliminarUn besito ^^
http://janakitchen.blogspot.com
SOFÍA, COCINA EN FAMILIA, MILIA, JANA... Amigas celebro que os guste!!!
ResponderEliminarUN ABRAZO A TODAS1!! :)