CENA RÁPIDA: Hamburguesa de ternera con queso mozarella y ensalada "picadilly"
Siempre me ha gustado "picar" hortalizas y meterlas en las hojas de los cogollos, la lechuga romana, las endivias... Ayer me preparé esta que veis para acompañar la hamburguesa que asé a la plancha y a la que añadí en los últimos momentos un poco de queso mozarella rallado; la acompañé con un poco de pan frotado con tomate, aceite virgen y sal, y cena terminada chicos!!! El resultado.... más que apetecible!!! Nos vemos pronto amig@s, QUE TENGÁIS UN BUEN FIN DE SEMANA :)
2 cogollos de Tudela
1 tomate rojo
2 pepinillos en vinagre grandes
1/2 cebolla roja o de Figueras
1 paquete pequeño de salmón ahumado
4 aceitunas rellenas
Para la vinagreta:
2 cdas de vinagre de jerez
2 cdas de aceite de oliva virgen
1 pellizco de sal
1 mini cdta de mostaza
Preparación:
Lavaremos las hojas del cogollo una a una y bien escurridas las guardaremos en un tupper reservándolas en el frigo. Picaremos los demás ingredientes y los aliñaremos con la vinagreta que previamente habremos emulsionado en un tarro con tapa hermética. Dejaremos macerar el picadillo con la vinagreta un mínimo de 1 hora y un máximo de tres. En el momento de servir distribuiremos las hojas del cogollo en un plato, echaremos el picadillo aliñado por encima y serviremos al momento.
Idea, preparación y Fotos: Conxita
Ya sabía yo que a éstas horas se podía comer aquí, y ademàs de forma suculenta.
ResponderEliminarBesos Conxita, feliz día
BESOS PILAR... Sé FELIZ!!! TE QUIERO:)
ResponderEliminarConxita, hemos vuelto a coincidir yo tengo hamburguesa, si te parece echa un ojo, verás que graciosilla, me encanta la tuya también, la mía es más vista para los peques....
ResponderEliminarUna cena completita y muy rica!! La ensalada con el salmón tiene que estar de escandalo y no menos esa jugosa hamburguesa!! Besos
ResponderEliminarQue pinta esa hamburguesa con ese queso por encima!!!! Ay conxita que estas cosas incluso por la mañana no se pueden enseñar!!!! Que delicia y que hambre ya por dios!!!
ResponderEliminarUn beso.
Mª JESÚS, MAVI, LUNA... Aiss MARCHANDO UNA DE HAMBURGUESAS PARA LAS TRES!!!! Besitos :)
ResponderEliminarMamá!! a estas horas no puedo ver estas cosas! se me hace la boca agua! tanto la ensalada con la vinagreta como la hamburguesa se ven irresistibles! Ñaaam!!!
ResponderEliminarBesotes! Muua! ;)
BIBIANA MI NIÑA... Besitos de mamá!!!:)
ResponderEliminarUna buena y sana cena además de rápida......me gusta mucho, te ha quedado genial. Besitossss guapísima, ten un buen día.
ResponderEliminarMI JUANI.. El buen día me lo dáis vosotros con vuestro cariño!!! BESITOS CORAZÓN:)
ResponderEliminarConxita que cena mas rica, pero rica, rica
ResponderEliminarRiquisimo!! para una cena de viernes noche con una peli.
ResponderEliminarcocinando hacia los picos
MÓNICA, LAURA... aiss NIÑAS QUERIDAS, vosotras y vuestras compañeras, QUE AGRADECIDAS SÓIS!!!
ResponderEliminarMIL Y UN BESOS:)
Una cenita riquisima y completa!!!
ResponderEliminarMuy rica.
Un besote guapisima!!
BESITINES OLGUITA!!!:)
ResponderEliminarQue rico!!!
ResponderEliminarMER, A QUE SI??? :)
ResponderEliminarque buena pinta¡¡¡ mejor que en el burguer
ResponderEliminarBesitos guapa¡¡
Que ricaaaa hamburguesa ñañañañañañ me metia ahora por la pantalla jajajaaj un besitoooo conxi linda :O)
ResponderEliminarHola Conxita, estos días has puesto un montón de cosas ricas....y la escapadita a Sitges y la tarta tan preciosísima que te hizo tu hija...has enntrado con muy buen pie en el cambio de número de cumpleaños, que sigas así mucho tiempo!!
ResponderEliminarBesos
Un menu sencillo y DELICIOSAMENTE-BUENO.
ResponderEliminarBON CAP DE SETMANA PRECIOSA!!!!!!
Hola Conxita!!!! Quien ha dicho que la comida rápida no es buena? A mi me parece, tu menú, de lo mas apetecible...
ResponderEliminarMe encanta!!!!
Un beso, guapa y feliz fin de semana...
MARY, MARIA, BELMARI, LOLINES, TITANII.. GRACIAS GUAPÍSIMAS!!! y GRACIAS también a TOD@S los que hoy habéis acudido a esta ventanita. OS DESEO UN FIN DE SEMANA MUY RELAJADO Y AGRADABLE, CUIDAROS!!!
ResponderEliminarMañana más, si os aptetece por aquí me encontraréis. MIL Y UN BESOS:)
Un menú con el que yo me pondría las botas que rico besos
ResponderEliminarNOE GUAPA.... BUENAS NOCHES!!! :)
ResponderEliminarYo también soy muy aficionada a utilizar las hojas de lechuga o de endivia como cuenco :) admiten tantas variables...
ResponderEliminarUn beso!
Rapido y rico, si que te cuidas bien!
ResponderEliminarUn beso grande
Creo que es una cena de lo mas acertado y con ese colorido...
ResponderEliminarAdemas con ese queso desbordando la hamburguesa, riquisimo.
Besos
Cada vez que te visito me encuentro una comidas tan deliciosas y saludables!!! Besos!!!
ResponderEliminarYo feliz también con este menú para mi almuerzo de mañana. Eso, más que apetecible.
ResponderEliminarBesitos,
Vero
NEBULINA, CHELO, IMAGINACIÓN, NIKITA, VERO
ResponderEliminarGRACIAS GUAPAS, FELIZ VIERNES!!!