CENA JAPONESITA CON PEINETA ESPAÑOLA

¡¡Jaja, me río de los nombres que invento para mis platitos!!
Y es que claro como le voy a poner de nombre ¡¡CENA ESPAÑOLA CON PALILLOS!! aunque este menú lleve mitad y mitad de las dos culturas gastronómicas!!!
Y es que ayer noche quería comer pescado crudo, o mejor dicho salmón crudo. Ultimamente me apetece mucho. ¿Será que con el desgaste que me traigo con el blog, necesito ácidos grasos omega 3, para que mi cuerpo y mi mente funcionen a pleno rendimiento?. En fin sea lo que sea,  cuando el cuerpo lo pide, hay que dárselo ¿verdad?
Así que, tal como véis este platín no llega ni a receta. Os contaré lo que hice sin escribir ingredientes, porque todos a la vista están.
Cogí un lomo de salmón congelado, ya sabéis que no debéis arriesgaros a comerlo recién pescado y sin congelar, puesto que el gusanito anisakis, puede hacer de las suyas y llevaros más de un disgusto en vuestro sistema digestivo.
Así que descongelé y corté el lomito de salmón a daditos y lo maceré en salsa de soja por espacio de 1/2 hora. En contacto con la soja, coge un color oscuro y me parecia feo para la foto,así que lo fotografié antes, y os he puesto la salsa en un bol, cosa que también hago a veces y con los palillos voy mojando el pescado en ella.
Para acompañar me puse un tazón de gazpacho, y como que yo sin pan estaría triste y alicaída, descongelé una mini pulguita; y entre Japón y España, confeccioné este platito de lo más saludable.
En fin, no es que sea una gran cosa, pero a mi me gustó y lo pongo por si alguien quiere probar, rápido si que lo es. Y además decir que usé los palillos, ya me voy haciendo experta en el tema jaja.
Nada más queridos. Aquí os espero mañana. No faltéis a la cita.

Preparación y Fotos: Conxita

LA RISA ES EL SOL QUE AHUYENTA EL INVIERNO DEL ROSTRO HUMANO
Victor Hugo


EL CLAVO QUE SOBRESALE, RECIBE UN MARTILLAZO
Proverbio japonés


HAY UNA PUERTA POR LA QUE PUEDEN ENTRAR LA BUENA Y LA MALA FORTUNA, PERO TU TIENES LA LLAVE
Proverbio Japonés


¿QUE HACE FALTA PARA SER FELIZ? UN POCO DE CIELO AZUL ENCIMA DE NUESTRAS CABEZAS, UN VIENTECILLO TÍBIO, LA PAZ DEL ESPIRÍTU
André Maurois


DADLE AL HOMBRE SALUD Y METAS A ALCANZAR, Y NO SE DETENDRÁ A PENSAR SOBRE SI ES O NO FELIZ
George Bernard Shaw


HE COMETIDO EL PEOR PECADO QUE UNO PUEDE COMETER, NO HE SIDO FELIZ.
Jorge Luis Borges