SOPA DE MARISCO CON PATATA


ESTA SOPA LA PUBLIQUÉ HACE UN TIEMPO; PERO DADO QUE ESTOY DE OBRAS Y NO PUEDO SALIR A LA TERRACITA PARA HACER LAS FOTOS, OS LA VUELVO A DEJAR, PORQUE ME ENCANTÓ SU SABOR


Veréis que rápidez en su preparación; y el resultado es tan estupendo, que incluso para invitar, es un plato que gustará hasta al más exigente

INGREDIENTES para 3 raciones generosas:

1 litro de caldo de marisco de tetrabrick

1 estuche de vieiras del Pacífico congeladas (Aldi)

9 langostinos (los míos congelados)

5 patatitas de guarnición medianitas

PREPARACIÓN:

Llevaremos a ebullición el caldo de marisco, y le agregaremos las patatitas lavadas, despojadas de su piel y cortadas a cubitos pequeños.

Dejaremos que hiervan 18 minutos.

No pondremos sal porque el caldo de marisco ya lleva mucho sodio.

En ese momento agregaremos los langostinos limpios de patitas y bigotes, y las vieiras descongeladas.

Cuando vuelva a hervir, contaremos 4 minutos, la dejaremos en reposo 5 y la serviremos al momento. 

SABOR MARINERO A TOPE AMIG@S, OS LA RECOMIENDO 

Conxita  ^:^

Receta con ideas recogidas de Lidl y annarecetasrapidas, personalizada a mi estilo

Preparación y Fotos para este blog: Conxita

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