MENÚ DEL DÍA: Crema de patata y manzana. Salmón con salsa de miel y soja. POSTRE: Queso fresco con membrillo


Preparé esta receta pués me apetecía una cremita para cenar, y realmente salió muy suave y sabrosa.

INGREDIENTES para 1 ración:
1 patata, (tamaño según hambre :) 
1 manzana golden
1/2 cebolla blanca 
1 cubito mini Maggi
2 cdas de aceite de oliva
sal
agua embotellada

PREPARACIÓN:
Lavaremos y quitaremos la piel a la patata manzana y cebolla; picaremos las tres cosas a cubitos pequeños, y las sofreiremos en las cucharadas de aceite, hasta ver que quieren cambiar de color.
Agregaremos agua embotellada que cubra y sobrepase un poquitín por encima de los ingredientes, los llevaremos a ebullición; luego cubriendo el recipiente y bajando la llama, dejaremos que hierva por espacio de 25 minutos rectificando de sal si cabe.
La trituraremos con el minipimer o robot adecuado, y la serviremos caliente con un poco de queso emmenthal rallado por encima.

SUPER SANA Y DIGESTIVA AMIG@S ^:^


De segundo plato, podemos servir un lomo de salmón hecho en sartén vuelta y vuelta, aliñado con un poco de miel y salsa de soja


                  POSTRE: Queso tierno con membrillo


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Un menú muy completo y rico :) me gustaría mucho. Un beso Te

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  2. me encantan tus recetas querida amiga , pero lo que me vuelve loca es la alegria de tus fotos en ellas se ve como eres tu positiva alegre y buena persona asi que es siempre un placer visitarte , esta cremica tiene que ser una delicia. Mil besicos preciosa

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  3. Gracias MARIA, por confíar siempre en mi.
    ABRAZO ENORME DE CORAZÓN ^:^

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  4. NIKICHAN tesoro,
    creo que esta crema te encantaría; no te la pierdas.
    MIL BESOS ^:^

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  5. Ya estoy sentada a la mesa, mi cuenco de crema por favor, bien grande, jajaja.El postre es una delciia. QUé bien como siempre. Un beso

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  6. Jaja, para ti ración doble ELISA...
    Abrazos querida ^:^

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