domingo, 3 de mayo de 2015

TORTILLA DE GÍRGOLAS

Adorable!

Me encantan la setas GÍRGOLA; las encuentro suaves y sabrosas además de ser muy alimentícias y estar cargadas de minerales y antioxidantes.
Ayer preparé esta tortilla que estuvo hecha en menos de 30 minutos, y la disfruté porque su sabor era extraordinariamente rico.
Para ello desprecinté una bandeja con las setas ya limpias, y las corte a pedazos medianos sofriéndolas en una sartén con aceite; les agregué sal, un poco de cebollino fresco picado, y dejé que soltaran su agua con la sartén cubierta. Cuando el agua se hubo evaporado agregué 4 huevos batidos con sal y pimienta blanca, los vertí sobre las setas y deje cuajar la tortilla unos 4 minutos por cada lado. La serví con un poco de pan frotado con tomate al que agregué un hilillo de aceite extra virgen por encima y un poco de sal fina.
UNA DELÍCIA PARA EL PALADAR.
Gracias por leer amig@s; una super bonita semana!!! :))))

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Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fuente Fotos Pinterest: aquí y aquí

12 comentarios:

  1. Els bolets com més m'agraden és en truita, així que has encertat de ple!! un petó guapíssima!

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  2. Gracies EVA!!!
    Tu nos saps la força que hem va donar aquesta truita, com dic plena de vitamines y minerals.
    ESTÁ BONÍSIMA!!!
    Una abraçada de tot cor bonica :)))

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  3. Espero que hayas pasado un feliz dìa, Ternura querida. No sabìa lo que eran las girgolas, tienen que estar riquìsimas en tortilla. Cena perfecta.
    Un beso grande y todo lo mejor para esta semana de mayo :)

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  4. CHUSA... Buenas noches tesoro!!!
    No se si por Venecia las consigues; pero si es así, no dudes en prepararlas en tortilla porque saben estupendamente.
    UN ABRAZO QUE SE VIENE DIRECTO PARA VENECIA GUAPÍSIMA :))))

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  5. Que buena pinta en casa es a mi la que me gusta mucho .Bsss cielo.

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  6. DORISSSSSSSSSSSSSSSSS ...
    Buena semana corazón :))))

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  7. Qué pinta más buena tiene esta tortilla, me gustan mucho estas setas pero mira por donde nunca las he hecho en tortilla
    Un beso

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  8. ALANDA... ¿Que tal guapa?
    Pues la verdad es que bajo mi parecer no debes perdértela porque tiene un sabor estupendo.
    UN ABRAZO AMIGA :))))

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  9. No sé si es que por aquí la llamamos de otra forma porque no conozco este nombre de setas, pero debe estar riquísima!!un beso

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  10. Si clickas en el enlace GIRGOLA, te saldrán otros nombres de la misma seta ELISA...
    Lo que si es cierto es que son muy sabrosas y vale la pena experimentar; eso si, siempre compradas en comercio y envasadas.
    MUCHOS BESITOS GUAPÍSIMA!!! :)))

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  11. TIENE QUE ESTAR RIQUISIMA!!!
    ME ENCANTAN LOS TARROS DE LATA...
    SALUDITOS

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  12. ALICIA ... Gracias guapa, eres muy amable.
    UN BESO ENORME :))))

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