ENSALADA DE PATATA A LAS HIERBAS CON ATÚN Y ANCHOAS


Receta simple pero agradable amig@s.
En primer lugar herviremos las patatas según comensales cortadas a cubitos, con agua, sal, un poco de orégano, perejil y albahaca (todo en hierba seca). Para que la ensalada sea sabrosa, es importante agregar a la cocción de las patatas las hierbas que cito.
Una vez tierno el tubérculo, lo escurriremos bien y lo pondremos en un bol mediano.
Le agregaremos el atún con parte de su aceite y unas tiras de anchoa del Cantábrico, mezclaremos con cuidado y las serviremos con unas aceitunas arbequinas. 
Y nada más queridos a comer!!!!


Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Me gustan mucho las ensaladas de patata y con esos acompañantes es inmejorable.

    Besos

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  2. LORELAI, a pesar de lo sencilla es sumamente sabrosa y creo que te puede gustar.
    UN BESÍN Y UN BUEN JUEVES GUAPA :)))

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  3. ricetta semplice ma molto gustosa !!!! brava ...un abbraccio...

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  4. Pués si MAMMALORITA; la simplicidad acompaña a este plato en todo su esplendor, jaja
    BESITOS GUAPA :)))

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  5. Poco a poco volvemos a la rutina y a platos tan deliciosos como esta ensalada de patatas... qué cosa más rica!! Espero que los Reyes hayan sido generosos y el año haya empezado de maravilla... te mereces lo mejor.
    Un abrazo, Clara.

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  6. QUERIDA CLARA; pués lo mejor no se; pero un poco de tranquilidad si que me vendría bien; y ya sabes a que me refiero.
    Bueno vamos a dejar las penas en el tintero y a mirar hacia adelante a ver si ocurre un milagro.
    BESOS MI NIÑA BIENVENIDA DE NUEVO :)))

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  7. Sencilla pero muy rica. Me encanta esta ensalada. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  8. Me alegra saberlo JULIA...
    Un fuerte abrazo querida :)))

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  9. De nuevo en casa y qué rica ensalada, tan simple y gustosa, de las que me gustan a mì. Un abrazo grande, querida Ternura

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  10. CHUSA TESORO; no sabes como me gusta leer eso de TERNURA, para eso se creó el blog; creo que las recetas son la excusa para acercarme a vosotr@s.
    BESITOS NIÑA QUERIDA, espero que todo esté muy bien en tu vida :))))

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  11. Hola tesoro, da gusto venir a tu cocina....siempre me ofreces truquillos para cuidarnos....esa ensalada entra por los ojos.
    Un abrazo mi querida amiga !!!

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  12. STEFANIA... Querida; una delicia leerte!!!
    Mil besos :)))

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  13. MAMILU el gusto es mio de verte por aqui!!!
    UN FUERTE ABRAZO :)))

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  14. Mmmmmmmmmmmmmm!!!!! Conxita que buenísima ensalada has puesto hoy, esas hierbas le tienen que dar un sabor especial a las patatas, se le ve una pinta deliciosa y con esa linda presentación......no hay quien se resista. Besos bonita.

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  15. Igual sencilla pero así presentada es de lujo :) y a mí me parece muy rica. Un besito Te!

    Recetas de una gatita enamorada

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  16. Echaba de menos tus ensaladas y tus platos tan sencillos, me alegro de volver a verte guapa y más con esta ensalada tan buena.
    besazos.

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  17. JUANI TESORO...La verdad es que estaba muy sabrosa y espero que la pruebes porque a fácil pocas la ganan.
    MIL BESOS GUAPA, CUIDATE Y SE FELIZ:)))

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  18. Eisss NIKICHAN...Rica lo es, prueba y me dices.
    BUENAS NOCHES MI NIÑA BONITA :)))

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  19. THERMO... que tal guapísima, yo tambien os he echado de menos y la verdad estoy un poco pa allá y no comento como antes porque necesito recuperarme.
    MIL BESOS Y HASTA PRONTO :)))

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  20. ME PARECE MUY RICA,LAS COSAS NO POR SENCILLAS DEJAN DE SER BUENISIMAS .
    BESOS CONXITA.

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  21. LALAINA QUERIDA... Ya lo creo, la encontré tan sabrosa que yo fuí la primera sorprendida.
    UN BESITO GUAPÍSIMA :)))

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  22. nada más y nada menos, me encanta la ensalada y fácil.

    Besitosss y me quedo aquí para seguirte de cerca.

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  23. UN PLACER RECIBIRTE REME!!!
    BIENVENIDA a esta ventanita y MIL GRACIAS! :)))
    Conxita

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  24. Hola Conxita, Feliz Año amiga, una ensalada, simple pero muy sana y muy rica que me encanta, un biquiño cielo.

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  25. MARIJOSE TESORO; a disfrutar de esos 360 y pocos días que quedan!!!
    FELIZ NOCHE :)))

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  26. Hola Conxita.. ¡¡Feliz Año!!.. Qué ensalada rica.. me encanta esta con patatas :)
    El otro día me pasé y se me olvidó quedarme de seguidora :-S.. ¡¡Me apunto!!
    Un besote ;)

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  27. Mmm quina pintassa! les amanides amb patata són delicioses, i amb tonyina i anxoves m'encanta!

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  28. No se si ha salido mi comentario. Te decia que esta es la ensalada que mas me gusta y te deseo , aunque con retraso, un feliz año. A ver si consigo relajarme un poco porque voy atacaita,jeje
    Un besote

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  29. LARA GUAPA... Mil gracias !!!
    BIENVENIDA a esta tu ventana, me ha encantado que te APUNTES!!!
    UN ABRAZO LLENO DE CARIÑO :)))

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  30. Doncs si EVA, la veritat es que es molt gustosa i es prepara en un momentet
    PETONETS BONICA I BON CAP DE SETMANA :)))

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  31. MI QUERIDA ROMO, que este año sea fructífero y relajado para tod@s i mil gracias por acercarte a esta tu ventana a pesar de ir corta de tiempo.
    UN FUERTE ABRAZO :)))

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  32. Buenos días conxita, por aquí está la cosa revuelta y mami la pobre malita con los cambios de clima, a ver si mejora en unos días, y me pongo al día con los blogs, tú ensalada deliciosa, muy buena combinación, para ir quitando los excesos de estas navidades. Un besazo guapa

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  33. Estupenda tu propuesta Conxita, sencillo y rico, me ha encantado tu ensalada!!
    Un besote guapa y buen fin de semana.

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  34. HOLA REYES...Si que siento lo de tu madre; desde luego que esta haciendo una climatología muy variada y eso no benefícia a ningún cuerpo.
    Änimo mi niña, un besito de mi parte a las dos. Nos leemos :))))

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  35. MARIBEL GUAPA... contenta de leer eso que dices..
    BESITOS MI NIÑA; hasta pronto!!! :)))

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  36. Doncs ben senzill i ben sa, pocs greixos i bons. Així m'agrada. Petons.

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  37. CHUS tu si que sabes!!!
    Petonets maca :)))

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  38. Hola Te :) se trata de la verdura que en Galicia se le pone al cocido puedes verla en el enlace: http://es.wikipedia.org/wiki/Berza
    Es una Berza o Col forrajera. Y si se cuece queda de un color muy oscuro casi negro en las hojas de fuera.

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  39. Me has sacado de dudas NIKICHAN
    Hoy he aprendido algo que no sabía
    MIL GRACIAS!!!

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  40. Que rico. En casa hacemos con sardinas y huevos hervidos una muy parecida.
    Muchos besos, Conxi. Que tengas un rico fin de semana.
    Besos,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  41. Pués mira VERO; terminas de darme una buena idea con lo de las sardinas y huevos duros.
    GRACIAS GUAPA DISFRUTA Y DIVIÉRTETE!!!

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  42. Una amanida que sempre es boníssima, sigui estiu o hivern!

    PTNTS
    Dolça

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  43. Conxita lo primero de todo es desearte aunque ya estemos a 10 un muy feliz año 2014, que sea maravilloso del todo.

    En casa la ensalada de patata nos encanta y es la receta socorrida para cuando no sabes que comer.

    Besitos

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

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  44. I tant que si GLORIA!!!
    Gracies maca, un goig llegirte.
    UNA FORTA ABRAÇADA :)))

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  45. MÓNICA; porque será que las patatas lo solucionan todo!!!
    Un besín guapa y buenas noches :)))

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