LASAÑA DE APROVECHAMIENTO (Y comidita para mi peludita)
Mi intención era preparar un caldito para BUBBI, con una zanahoria, 1 tira de apio, medio calabacín, un puñado de judías verdes, un hueso de ternera y un muslo de pollo grande.
Sin cebolla, ni ajo, ni puerro, porque ya sabéis que a los perritos ni la sal ni el azúcar, ni la cebolla, ni el ajo, ni el puerro, les convienen, puesto que llevan compuestos azufrados que son tóxicos para ellos, y pueden dañar sus glóbulos rojos causando anemia hemolítica, debilidad, vómitos y síntomas graves, incluso en pequeñas cantidades.
El caldito que preparé para mi perrita sin nada de lo último que cito, era simplemente para agregar al pienso que le doy por la mañana, picando las verduritas y el pollo una vez hervidos, añadiéndolo junto a un poco del caldo, por encima de las bolitas de pienso para nutrirla, y mejorando el sabor para que se lo coma con gusto. (bajo mi parecer, es muy aburrido comer solo bolitas secas a diario, porque ell@s también tienen sus apetencias; y si lo alternamos durante la semana con un poco de huevo poco si el perrín es bebé o de tamaño pequeño, pescado blanco o salmón ligeramente hervidos, boniato al vapor, o calabaza de igual modo, incluso un poco de manzana o pera crudas, sin piel ni semillas (estas últimas son tóxicas) dándolo todo en cantidades moderadas, podemos lograr que junto a unas gotas de aceite de salmón rico en Omega 3 su pelaje tenga un brillo especial, y su caracter se sosiegue por las vitaminas y minerales que aportará todo ello, además de hacer de la hora de la comida un momento muy satisfactorio para ell@s.
Aunque deciros que tan solo le enriquezco el plato una vez al día, por la tarde come el pienso solo.
También le doy a media mañana 1 cdta de yogur desnatado natural, (mi perrita pesa 3 Kg y poco) sin azúcar ni edulcorantes que le encanta.
Así que después de hacer las reparticiones en paquetitos que congelé para ella, reservé medio muslo de pollo que era muy grande para mi junto a unas de las verduritas picadas con la intención de hacer esta lasaña al día siguiente.
Colé el caldo y lo congelé para preparar una sopita de fideos para otro día.
PREPARACIÓN DE LA LASAÑA para 1 ración:
Puse a sofreír 3 retales de tocino de papada Duroc cortaditos (lo había comprado para probar que sabor tenía, porque he visto por internet muchas recetas que la llevan y las personas que lo utilizan normalmente son buen@s cociner@s)
Puse los retales en sartén sin nada de aceite, dejando que fueran soltando su grasita a fuego mínimo hasta verlos dorados.
Agregué luego las verduritas y el pollo hervidos y picados, salteando todo hasta ver que querían coger color; añadiendo sal al gusto porque en el hervido para BUBBI no la puse.
Cuando todo estuvo mezclado, añadí un sobrecito individual de Ketchup volví a mezclar, cubrí la sartén y dejé cocinar 3 minutos lentamente.
A todo esto puse a hervir 4 placas de lasaña El Pavo, de las que no necesitan cocción, pero que personalmente les doy un hervido de 10 minutos echándolas en agua hirviendo con un poco de sal y así quedan muy melosas y super suaves.
Una vez hervidas, las paso por agua fresca escurriéndolas, y monto el plato poniendo un chorreoncín de bechamel preparada de Mercadona en el fondo de una fuente apta para horno, (esta bechamel es estupenda, muy ligera, y parece preparada en casa) pongo encima 2 placas de lasaña, el picadillo de papada, pollo, verduritas y ketchup, lo aliso y acomodo las 2 placas restantes de pasta.
Dejo caer otro chorreoncín de bechamel por encima, y termino con queso rallado que en mi caso era Gouda.
Lo metí a gratinar al horno hasta ver el queso doradito; y serví esta delícia que no tenía nada que envidiar a un picadillo de boloñesa dentro de la lasaña os lo aseguro.
CON MI PLATO OS DEJO QUERID@S, HOY EL FRÍO HA AMAINADO Y ME HE VISTO CAPAZ DE ESTAR EN LA TERRACITA SIN CONGELARME, HACIENDO LAS FOTOS DE TODO LO QUE VÉIS.
HASTA PRONTO, MI BUBBI Y YO NOS DESPEDIMOS
Conxita ^:^
Idea de la Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Buenas tardes, Conxita.
ResponderEliminarAunque la lasaña más popular es la preparada con el ragú a la boloñesa, ha evolucionado con los tiempos y ahora la podemos hacer de las cosas más inverosímiles, incluso con fruta las he llegado a ver, así que hacer una lasaña de aprovechamiento, como la tuya, no es una idea disparatada, lo importante es que haya un equilibrio en los ingredientes, y a la vista está que tu lasaña lo lleva.
Los animales, son como las personas, cada uno tiene sus gustos, y cuando depende de nosotros vigilar lo que comen, hay que ir barajando opciones para que tengan una alimentación saludable y equilibrada. A mí Rosita, lo hemos probado todo, y solo come su pienso, es una buena marca especial, porque no lleva subproductos, y la verdad es que desde que la está comiendo, tiene el pelo precioso y una salud de hierro, gracias a dios.
Besos.
No sabes cuanto me alegra leer que vuestra ROSITA esta tan bien.
EliminarPor mi parte también le doy principalmente pienso, que creo es de buena calidad, entre otras cosas, porque la comida casera propícia que se les queden más partículas de alimento adheridas a las encias-dientes y molares; y en cambio el pienso al ser más seco y tener que triturarlo arrastra más, y lo digo por experiencia porque los últimos años de vida de mi PUCKY que comía principalmente comida casera, tuvo problemas de infección, perdió algún diente y tuvimos que darle antibiótico un par de veces al año, porque no se podía hacer limpieza bucal con anestesia por edad, y porque se le hubieran caído todas las piezas.
Pues mira CONCHA, otra cosa que he aprendido con la LASAÑA DE FRUTAS, quizás no sería de mi elección, pero si que me gustaría que me la dieran a probar.
Esta que ves salió estupenda, yo misma quedé sorprendida porque fué un "experimento" y iba un poco a ciegas, pero como digo me encantó.
MI REINA, ME DESPIDO CON UN BESITO DE BUENAS NOCHES y otro chiquitín para ROSITA ^:^
Precioso y muy apetitoso. Debió quedarte riquísimo.
ResponderEliminarBubbi ya es toda una modelo, qué linda posa para que leer tomes las fotos :)) Ha de ser la parte más divertida de tu trabajo para hacer las publicaciones.
Besos, Conxita.
La verdad QUERIDA SARA, que es toda una odisea poder llegar a hacerle fotos en buenas condiciones, porque cuando ve que cojo el móvil ya gira la carita para otro lado, y no se deja de ninguna manera, tienen que ser como estas dos que la pillé preparando el móvil de espaldas para que no me viera y haciendo el click al momento de girarme, jaja, esa pillina sabe más!!!
EliminarY si esta LASAÑA salió con un sabor y textura estupendos.
BESITOS BONITA, NOS LEEMOS ^:^
Aprovechando restos para hacer una lasaña que pinta increíble.
ResponderEliminarMuchas gracias, Te de Ternura.
También hay una nueva entrada en mi blog.
Espero que pases un buen día.
QUERIDA MARISA, ya ves que hoy puedo dar salida a la respuesta que tenía para ti y que ayer no se lo que ocurría que no me dejaba escribir.
EliminarGRACIAS por alabar mi lasaña que realmente salió muy rica, las fotos no le hacen justícia.
En cuanto a tu POEMA que leí ayer, me encantó; de verdad te lo digo, tu IMAGINACIÓN, FANTASÍA y RIMA son fantásticas, y te felicito por ello
ABRAZO ENORME GUAPÍSIMA ^:^
No suelo preparar nunca lasaña y eso que nos gusta mucho, me quedo con la receta. Un beso grande y un cariño para Bubbi
ResponderEliminarPOR FIN PUEDO ESCRIBIRTE PILAR!!!
EliminarAyer ya leíste en tu BLOG que algún fallo de Internet no me dejaba escribir la respuesta.
Por cierto tus 2 SOPITAS Fantásticas... las prepararé a no tardar
MIL BESOS BONITA ^:^
Es que me sosiega leerte ese compromiso que tienes en este caso con BUBBI, con toda la brutalidad que hay fuera ,este rincón es oro puro,Conxita tu sabes que yo intento pasar desapercibida porqué los oropeles lo dejaremos para teatrera que también hace falta en la vida vivir esa Divina Comedia.
ResponderEliminarPues tienes mucha razón a veces se excede en preparar cosas y sobran, pues le has dado un giro estupendo y te voy a copiar lo de ponerle el pienso a mi peludo con el caldo, sabes que es de mis hijas pero ahora soy yo la tutora ...ummm, nos llevamos de maravilla y es una gozada cuando me oye llegar, después de pelear con el día a día.
Conxita me alegra volverte a verte por este rinconcito,eres una mujer sabia .
Besos desde el cariño tu sabes que yo me pierdo por fechas y más ahora.
MI QUERIDA BERTHA... Pué si, hay una TEATRERA, y ACTORES de TERCERA, que aprovechan cualquier ocasión para culpabilizar a quien menos lo merece, porque hay cosas que suceden aún poniéndole muy buena voluntad; porque si en esta vida estuviera todo previsto, viviríamos en un bálsamo que a buen seguro no nos dejaría avanzar, porque no nos replantearíamos nada; es decir viviríamos por vivir, así de simple y llano.
EliminarY hablando del PELUDITO que tutelas, ante todo recuerda, nada de ajo, ni cebolla, ni puerro, en el caldo, ni aguacate, ni tantos y tantos alimentos que si buscas por Internet, verás que ponen en peligro su vida.
Me gusta mucho que este perrín sea un bálsamo para ti cuando llegas a casa después de "pelear" en el trabajo; disfrútalo y hazle mimitos que son muy agradecidos.
En cuanto a lo de que dices de que soy sabia, quizás en algunos aspectos soy muy despierta, y ante todo intento aprender a diario cosas nuevas para no quedar atrás.
UN ABRAZO LLENO DE CARIÑO TESORO, CUÍDATE Y VEN A VERME CUANDO PUEDAS ^:^