POTAJE MEXICANO (versión personal)



¿QUE  TAL AMIG@S?

Ante todo saludable; pero también sabroso este potaje que he degustado este mediodía.

PREPARACIÓN para 1 ración:

Poner aceite de oliva en cazuela

Sofreír 3 cdas de puerro picado

Agregar 1 tomatito en aceite picado

Dejar que se unan ambas cosas a fuego lento.

Añadir 1/2 zanahoria a cubitos, y 1 patatita sin piel de igual modo.

3 cdas de maíz enlatado escurrido

3 cdas de frijoles rojos hervidos (yo de bote)

6 gotas de sazonador Maggi

1/2 cdta de cebolla en polvo de botecito

Ir entremezclando todo a fuego medio

Añadir un poco de pimentón ahumado, y mezcla molinillo de 4 pimientas.

También un poco de cilantro deshidratado de botecito.

Dejar caer un par de tiras de costilla adobada (yo comprada ya preparada y cocinada)

Agregar 1/2 pastilla de caldo vegetal desmigada

Agua embotellada que apenas cubra.

Cocinar con el recipiente cubierto a fuego moderado hasta ver la zanahoria tierna.

Servir caliente 

GRACIAS POR VISITAR ESTA VENTANITA 
Conxita ^:^


Idea de la Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Sara O. Durán17 de mayo de 2025, 19:58

    Qué rico, Conxita. Sin duda lograste una creación deliciosa, con tu toque mágico personal.
    Un fuerte abrazo.

    ResponderEliminar
  2. Te de Ternura17 de mayo de 2025, 20:35

    SARA... Hola cariño!!!.
    Que alegría verte por aquí.
    La verdad es que siendo tu mexicana, no se yo si a mi plato le darías buena puntuación; pero sabroso si que estaba, me lo he zampado de un tirón, jaja
    ABRAZO RECOGIDO, Y DEVOLVIÉNDO OTRO CON MUCHOS BESITOS ^:^

    ResponderEliminar

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