CREMOSO DE ARROZ CON POLLO, SETAS NAMEKO Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON TOQUE DE TRUFA

 

EL CIELO ESTÁ ENCAPOTADO

Para 1 ración:

Dorar el pollo troceado, sazonado con pimienta blanca.

Agregar las setas Nameko escurridas de la conserva, los espárragos límpios y troceados, ajo picado, 1 tomate rallado, cebolla en polvo, 1/2 cubito de caldo de pollo, 1/2 cdta de preparado para paella Mercadona (tarrito amarillo)  1/2 cdta de pimentón dulce de la Vera; mezclar, cocinar 15 minutos a fuego mínimo con la sartén cubierta.

Agregar el arroz, y cubrir con agua según lo queramos más o menos caldoso.

Cocinar 15 minutos a fuego moderado con el recipiente cubierto.

Rectificar si es necesario con sal Rosa del Himalaya. (haced click si queréis saber más)

Finalizar con 2 pulverizaciones de aceite de trufa en los últimos momentos de cocción. 

ANIMAROS QUE SALIÓ MUY RICO 

Conxita ^:^

Idea de la Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Buenos días, Conxita.
    De nuevo nos regalas un plato de arroz, de los que yo rebañaría, no le falta un perejil, y eso que no lo lleva, jajaja…,pero tampoco lo necesita, qué tal como lo has preparado, ya debe tener un sabor extraordinario.
    Besos

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    Respuestas
    1. En realidad CONCHA, tenía perejil fresco pero no se me ocurrió echarle, quizás por lo que dices, porque ya tenía un combinado de sabores que lo hacía presentable :)))
      Buen día guapa, (es un decir) porque por aquí nubarrones en aumento y a buen seguro llovizna.
      UN ABRAZO GUAPA, GRACIAS POR ACUDIR A ESTA VENTANITA ^:^

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    2. Es un placer venir a ver tus entradas, siempre son muy reconfortantes, Conxita.

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    3. Para mi si que es reconfortante verte por aquí CONCHA ^:^

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  2. Como siempre una receta sencilla pero con mucho sabor.
    El cielo encapotado no impide que nos ilumines con tu preparación y detalle a la hora de presentar los platos.
    Un beso muy fuerte, querida Conxita.

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    1. MIL GRACIAS ARACELI... Vosotras me ilumináis para seguir publicando ^:^

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