MACARRONES VEGETARIANOS PARA MI NIETA UMA
CUANDO LA TRISTEZA AFLORA POR UNA PÉRDIDA O CUALQUIER MOTIVO QUE TE DESESTABILIZE
Y NO PUEDES CONTROLAR ESTA BOMBA EMOCIONAL QUE QUIERE DESTRUÍRTE
Tienes que moverte y alejar la energía negativa
Tu voluntad puede con todo
Después de una lluvia de emociones tristes
llega una nueva oportunidad de cambio
Aunque no veas salida... la hay
Manten ocupado tu cuerpo y tu mente
Sal a caminar y oxigenarte
Rodéate de gente comprensiva
No hagas caso a los que te dicen "debes ser más fuerte"
algún día por experiencia propia te comprenderán
Alimentaté bien; que en tus menús no falten los carbohidratos, la proteína, los vegetales y un poco de dulce
Todo es perecedero
Nada ni nadie nos llevaremos cuando termine nuestra vida
Cada día me gusta más esta frase
NO HAY MAL QUE POR BIEN NO VENGA
Por experiencia os digo que es bien cierta
Conxita ^:^
A mi nieta UMA, le rechiflan los macarrones de su iaia, o sea yo :)
En otra publicación os comenté, que cuando los preparo, intento integrar en el sofrito, todos los vegetales que se me ocurren, teniendo en cuenta sus preferencias.
Estos que véis llevan aceite, y sofreí cebolla y zanahoria muy picadas.
Cuando empezaron a dorar les añadí calabacín y tomate natural también picadito sin la piel, y 1/2 pastilla de caldo vegetal desmenuzada, dejando que sofriera todo unos 8 minutos a fuego medio.
Luego agregué al sofrito macarrones rallados al huevo unos 55 gramos peso en seco por ración, mezclándolos con la salsa.
Eché agua hirviendo encima en proporción, y dejé cocinar 12 minutos pasta y salsa, con la cacerola cubierta y el fuego moderado.
2 minutos antes de terminar la cocción, agregué un chorreón de leche desnatada, mezclé bien, la llevé a ebullición, rectifiqué de sal y en un par de minutos tuve terminados los macarrones.
Solo quedó espolvorearlos con queso Gouda rallado y meterlos a gratinar.
CON LA PASTA PARA UMA OS DEJO QUERIDOS
LA TRISTEZA VUELA, EN LAS ALAS DEL TIEMPO
Jean de La Fontaine
Me creeréis si os digo que tengo esa tabla de cortar de cristal templado a prueba de golpes y de ollas calientes desde hace al menos unos 17 años o más. Sigue en pié con algún arañazo y desgaste por el tiempo; pero me gusta tanto, que nunca he tenido la intención de cambiarla, me parece tan colorida y tan bonita que es una gozada verla a diario.
Os recomiendo que si podéis encontrar alguna parecida on line, os hagáis con una de ellas porque os sacará de muchos apuros, especialmente preservando las encimeras de cualquier material que pueda deteriorarlas como utensilios calientes o cuchillos.
HE ENCONTRADO ESTA QUE ME HA PARECIDO MUY BONITA Y NO ES EXCESIVAMENTE CARA POR SI OS PUEDE INTERESAR
BUEN MIÉRCOLES AMIG@S
Buenas tardes, Conxita.
ResponderEliminarCuando la tristeza nos invade, nada mejor que rodearnos de gente positiva, y que sepa comprender nuestro estado de ánimo, sin presionarnos, ni abrumarnos con frases que a veces pueden reanimarnos, y otras no tanto por poner precisamente el dedo en la llaga.
Tus macarrones, no me extraña que gusten tanto a tu nieta, y es que todo lo que se cocina con cariño, sabe delicioso.
Besos.
GRACIAS CONCHA!!!
EliminarBIenvenida de nuevo... siempre para aportar CARIÑO, COMPRENSIÓN y POSITIVIDAD.
Esas sóis mis AMIGAS :)
MIL GRACIAS OTRA VEZ ^:^
Hola querida Conxita. La tristeza hay que dejarla aflorar y estoy de acuerdo con lo que dices de que luego hay que intentar por todos los medios sacar la cabeza, oxigenar nuestro cuerpo y mente y comer bien, sé por experiencia lo que es dejar de comer o hacerlo de mala manera cuando se está hundido y las consecuencias que provoca.
ResponderEliminarEstoy segura de que los macarrones estarán deliciosos, que suerte tiene Uma de tener una yaya tan buena cocinera.
Yo compré ese tipo de tabla en Lidl por su colorido también, la mía son manzas y frutos rojos y es muy útil. La compré en Lidl y de vez en cuando las sacan a la venta.
Te envío un fuerte abrazo con todo mi cariño.
MI QUERIDA ARACELI...
EliminarMe alegra saber que tienes la tabla, y con esos frutos que dices debe ser muy bonita.
Tu que pasaste por lo mismo se que comprendes esta situación tan dolorosa, pero como dice la frase, "La tristeza vuela en las alas del tiempo" y solo el tiempo ayuda a alejar tanto dolor.
GRACIAS BONITA POR ESTAR AHÍ... UN BESO ^:^
Quina raó tens conxita. Que maco tot el que escrius. I per cert, quina pinta els macarrons!
ResponderEliminarEts la ROSA oi?
EliminarGracies bonica ^:^