MOLLETE CON HAMBURGUESA CRUJIENTE DE POLLO
Tan simple de preparar como delicioso es este sandwich; especial para no tener que estar en la cocina ante esta ola de calor.
Simplemente pondremos a dorar la hamburguesa con unas gotas de aceite unos 3 minutos por lado.
Mientras la carne se hace, abriremos un panecillo MOLLETE.
El mollete es un pan que me gusta muchísimo por su textura blanda por dentro, pero a la vez prieta por fuera; y cuando lo consigo, no dudo en comprar un par de piezas, especialmente si quiero llenarlo con una hamburguesa.
Una vez abierto el panecillo, le frotaremos un tomate abierto por la mitad en cada parte, (lo haremos con cuidado para no romper la miga) echaremos un chorrito de aceite de oliva por encima, un pellizco de sal, y espolvorearemos con cebolla deshidratada en polvo (de tarrito).
Una vez dorada la hamburguesa, la pondremos en caliente sobre la parte de abajo del pan, y cubriremos con la otra mitad comiéndolo rápidamente.
Os aseguro que no necesita más para estar de un sabroso estupendo, porque la hamburguesa en sí ya viene un poco sazonada con sal y pimienta, y el rebozado con los copos de maíz, le dan un toque crunch, que sabe a gloria.
CON MI CENA OS DEJO, DISFRUTADLA AUNQUE SEA SOLO CON LA MIRADA; Y ANIMAROS A PREPARARLA PORQUE CREO QUE OS GUSTARÁ.
Conxita ^:^
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