PLATO SANO Y RICO
Amig@s míos; parece que el calor nos ha dado un pequeño descanso, al menos por mi zona.
Ayer que en la terracita no daba de pleno el sol por los nubarrones que dominaban, me animé a hacer estas fotos del plato que degusté para comer.
Plato simple pero atrayente; sobre todo por los huevos rellenos de surimi picado, que unido a la mayonesa ligera (dos cucharaditas) y a sus yemas, dió como resultado estos que veis en foto que estaban muy ricos.
Los acompañe hirviendo una patata y una zanahoria medianas con agua embotellada y un poco de sal gruesa durante 18 minutos. Luego pisé ambas cosas, y el puré resultante lo puse en el fondo de un cuenco; y cuando estuvo a temperatura ambiente le añadí los huevos por encima metiéndolo todo en el refrigerador desde la mañana hasta el mediodía.
Refrescante y apetecible ¿no os parece?
CON ELLOS OS DEJO Y CON TODA MI TERNURA ^:^ DESEANDO QUE ESTÉIS TENIENDO UN BUEN VERANO A PESAR DEL CALOR
Conxita
Buenas noches Conxita, es cierto, aquí también ha refrescado por fin, bueno durante el día ha hecho calor, pero lo normal para estas fechas, nada comparable con los 45º que hemos sufrido hace unos días.
ResponderEliminarLos huevos rellenos son ideales para preparar con tiempo, así te los comes fresquitos y da gusto. Tu terracita te regala momentos muy agradables, así que disfrútalo que parece poca cosa, pero no todo el mundo pued3 presumir de tenerla tan bonita como tú,
Besos
QUERIDA CONCHA, no sabes cuanto me alegra saber que os ha bajado la temperatura ambiental, y si, valoro mucho mi terracita, es un oasis en medio de este mundo tan caótico.
EliminarEn cuanto a los huevos, no son nada nuevo, pero siempre parece que los estrenas, jaja.
BESOS MIL AMIGA QUERIDA ^:^
Sano, fácil, rápido y con muy buen aspecto. Un platillo veraniego vacacional. Imposible que sea más práctico :)
ResponderEliminarBesos, Conxita.
SARA... Gracias cariño!!!
EliminarEn ello estoy, en preparar platos rapidítos y sanos.
UN BESO PARA TI ^:^