MENÚ DEL DÍA: Crema de judías verdes y setas. Conejo en salsa BBQ. POSTRE: Yogur con galletitas


Encontraréis la receta de esta rica y nutritíva crema AQUÍ


En cuanto al conejo; simplemente lo salpimenté y lo puse a sofreír en un poco de aceite, dejándolo dorar lentamente; le agregué un pellico de sal, cebolla y ajo deshidratados, un chorrito de vino blanco y otro de salsa BBQ.
Cubrí la sartén y a fuego lento lo dejé cocinar hasta que hubo embebido el líquido, y lo ví tierno.


Ayer compré esta copa en un puesto de segunda mano por 1 euro.

Es una copa de Primera Comunión; aún así la compré porque su tallado me pareció muy bonito.

En la siguiente foto, si os fijáis bien apreciaréis la inscripción en oro, que pone Recuerdo de Mi Primera Comunión. 


CON MI MENÚ OS DEJO QUERID@S


POSTRE: Yogur desnatado con galletitas


Receta de la crema en el enlace arriba indicado
Receta del conejo, preparación y Fotos de los platos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Concha Cabello6 de junio de 2023, 9:32

    Buenos días Conxita. Hace semanas que no comemos cremas calentitas, yo estoy abierta a todo, pero en casa ya están en modo cremas y sopas frías, y no hay manera. Pero que tampoco es porque no gusten, sino que para mitigar el calor, es mucho más reconfortante.
    Es increíble que alguien se deshaga de un recuerdo tan bonito, y por un euro, una copa cabe en cualquier rinconcito, hiciste bien, seguro que en tus manos lucirá mucho más y le sacarás buen rendimiento.
    Besos guapísima y feliz martes.

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    Respuestas
    1. Te de Ternura6 de junio de 2023, 11:30

      Imagino CONCHA que con el calor del Sur apetecen más las cremas frías.
      En cuanto a la copa, yo pensé lo mismo, pero quien sabe, a lo mejor la persona a la que perteneció ya no está en este mundo, y puede que sus herederos no la valoraran como debían.
      En fin, ya es mía, y por el momento le estoy sacando mucho rendimiento.
      UN ABRAZO BONITA Y UN BUEN MARTES ^:^

      Eliminar

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