MENÚ NAVIDEÑO: Crema de bogavante. Jamoncitos de pavo en salsa de cebolla y apio. Postre: Helado de frutos rojos



Hoy os dejo un menú muy fácil para cualquier día de las próximas Fiestas Navideñas.

De primer plato una crema de bogavante ya preparada en formato tetrabrick de la marca DeLuxe (Lidl).


Quise probar que tal salía para poder recomendárosla y me encantó, porque realmente sabe a bogavante y los ingredientes son muy naturales.

Su precio está muy bien, no llega a los 2 euros; teniendo en cuenta que salen dos raciones.

Solo calentar y servir, con unos picos campesinos o unos croutons, o simplemente sola como la tomé yo.

Ya véis que si os gusta la idea, no tendréis que romperos la cabeza en cuanto a que poner de primero; y estoy casi segura que gustará a todo el mundo porque no es excesivamente salada; además su textura es muy suave, los ingredientes son sanos y entra muy bien.

Vamos por el segundo plato amig@s.

Este que os muestro, es la misma receta que publique hace años AQUÍ; y que he repetido alguna que otra vez por lo fácil, resultona, ligera, y por su sencillez y buen sabor. 

La unica diferencia, es que esta es con pavo; y dado que tiene una carne más prieta, los preparé en olla super rápida

Solo tenéis que escoger la carne deseada y cocinarla siguiendo los mismos pasos de la otra publicación en cuanto a los ingredientes.

En mi caso cociné los jamoncitos de pavo durante 35 minutos  en la super rápida, y luego los pase con su salsa a una bandeja de horno dejándolos dorar a mi gusto.

Si váis a tener muchos comensales añadid mas cebolla, ajos, apio, vino etc, y el sabor será el mismo.

Ya sabéis que no puedo vivir sin arroz, y puesto que me sobró bastante salsa (una salsa con mucho sabor y sustancia) después de distribuir todas las hortalizas con un poco del jugo para cada plato, con el resto preparé una especie de risotto que me supo a gloria y que para mi fué el acompañante perfecto.           

Podéis servír un vinito blanco muy frío que a mi me encanta ved AQUÍ que casa muy bien tanto para la crema de marisco como para el pavo.

POSTRE: Helado de frutos rojos (La Sirena)


CON MI MENÚ OS DEJO AMIG@S; DISFRUTADLO AUNQUE SOLO SEA CON LA MIRADA 

Conxita ^:^

Comentarios

  1. Buenos días Conxita, no suelo tirar de sopas y cremas envasadas, teniendo al Chef en casa, casi sería un sacrilegio, Jajajaja…, pero a veces, reconozco que son una tabla de salvación m sobre todo el de pollo, que más de una vez he echado mano de ello para una sopa y sienta de lujo. En cuanto a lo del bogavante, casi interesa más, siendo pocos comensales, echar mano del brick, ahorra mucho tiempo y dinero.
    Besos y feliz día.

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    1. Estaba deliciosa esta crema CONCHA; y si realmente es estupenda para 4 o 6 comensales.
      Me gustó tanto que fuí en busca de un par de envases para cualquier emergencia.
      Que afortunada eres de tener un CHEF en casa, eso te debe aportar buenas ideas y entre los dos formáis un buen equipo.
      UN ABRAZO BONITA Y FELIZ MARTES Y 13 (un día que a mi siempre me ha aportado benefícios) adoro esta combinación:))))
      ^:^

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  2. Bertha ha comentado "MENÚ DE MI DÍA A DÍA"
    Hace 1 hora
    Hola Conxita , son muy sensatas estas recetas son variadas y no te quitan mucho tiempo. Estamos en un receso y como voy con la tablet como si fuera mi peineta , porque con el móvil no puedo comentarte.Anoche vi tu entrada de ayer me encantó y está de hoy siempre se agradece un caldo o consome y con decirte que voy apuntando las recetillas y después haremos esa selección de los de: carne, pescado, pavo y... Un abrazo y un beso, aún nos quedas tres horas más 🤗 💋

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    Respuestas
    1. BERTHA, cariño mío, he tenido que copiar tu comentario, porque hoy mi teclado o mis dedos, jaja han hecho de las suyas y sin querer no se que ha pasado que no ha salido, quizás lo he borrado en vez de darle salida.
      Iba tan rápida que no me ha dado tiempo a reaccionar. Afortunadamente en borradores me ha quedado y he podido copiarlo y pegarlo aquí.
      Pues si, este consomé es una buena opción, y las carnes, salmón y demás tampoco son demasiado difíciles de preparar.
      Aprovecha estas horas bonita y a por lo que viene con ILUSIÓN ^:^

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