ARROZ VEGETARIANO Y CROQUETAS DE COCIDO


Para preparar este arroz, me inspiré AQUÍ y el resultado fué estupendo.

Lo acompañé con unas croquetas de cocido, que fueron el matrimonio perfecto para este plato.

POSTRE: Melón

CON MI MENU DEL DÍA OS DEJO QUERID@s 

Conxita ^:^


Idea del arroz: en el enlace arriba indicado
Preparación y Fotos de los platos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Milena2 de junio de 2021, 0:44

    Delicioso menú... y qué pinta las croquetas, no las hago nunca porque son muy entretenidas, las hacía mi hija pequeña cuando vivía aquí pero a mí me da pereza ponerme a hacerlas... Conxita, abrazo enorme

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te de Ternura2 de junio de 2021, 12:57

      MI QUERIDA MILENA... Te diré que estas croquetas son compradas en un puesto de confianza del Mercado, saben muy bien y estan llenas de carne que es lo principal.
      Yo tampoco tengo ni ganas ni paciencia para hacerlas; pero por suerte si sabemos descubrir comercios que las preparan muy naturales nos pueden sacar del apuro, y en mi caso por una vez en semana que las como, tampoco pasa nada.
      UN ABRAZO ENORME TESORO ^:^

      Eliminar
  2. Marijose2 de junio de 2021, 15:55

    Como te cuidas amiga, ese arrocito es una maravilla y acompañado de las croquetas y el melón de postre es un menú, sano, y riquisimo, tu si que sabes, un besazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te de Ternura3 de junio de 2021, 16:30

      MARIJOSE, hay que cuidarse para no enfermar y dar trabajo a los que queremos, que bastante tienen con su vida.
      Me alegra leer que este arroz te ha gustado; eso quiere decir que tu tambien sabes :)
      BESITOS CORAZÓN ^:^

      Eliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA...
Leer más

EL CALDO BLANCO DE MI MADRE (escudella catalana, receta Navideña)

Imagen
Creo que por años que pasen nunca olvidaré el aroma que bailaba por toda la casa con el caldo blanco que preparaba mi madre. Degustábamos aquella maravilla el día de Navidad y repetíamos al día siguiente en la Festividad de San Esteban, y si había quedado poco, por aquello de que éramos muchos; nos peleábamos literalmente hablando, por conseguir llenar aunque solo fuera un culito del plato de la magnífica "escudella" . Mi madre ya pasó a otra dimensión, pero el aroma de su caldo blanco, perdurará en mi memoria hasta que vaya a reunirme con ella. Ahí os dejo con los ingredientes que ella utilizaba. Para 3 personas: 1 trozo grande de pollo o de gallina (al gusto) 1 puerro 1 zanahoria 2 patatas 2 tiras de apio 1 nabo pequeño 1 chirivía pequeña 1/4 de col blanca de invierno 1 pilota: carne picada de cerdo y ternera, 1 loncha de tocino blanco sin corteza y picada, 1 huevo, miga de pan remojada en leche,1 ajo y perejil picados, sal y harina 1...
Leer más

QUESO FRESCO BATIDO CON FRESAS (Postre de dieta)

Imagen
Hoy os dejo este sencillo postre para haceros pasar el mono de dulce y porque además podréis saborearlo con gusto porque está muy rico. Se trata de abrir un queso fresco batido tamaño pequeño (yo Hacendado; vienen en pack de cuatro, ved abajo) y emulsionarlo con un poco de azúcar en polvo o edulcorante; poner capa de queso en una copa o vaso a servir, capa de fresas limpias y laminadas; un poco más de queso, y unas fresas terminando el postre. Ya veréis que el resultado es más que satisfactorio. Yo siempre tengo fresas, que congelo en primavera cuando están en su punto de dulzor y así puedo preparar cualquier postre en el momento preciso. Para ello escogéis las mas hermosas; no las debéis lavar, sino que con un papel de cocina les sacáis cualquier partícula y las poneis dentro de un tuper cuadrado o rectangular sin quitarles el rabito; cerráis hermeticamente el bote y al congelador. UN ABRAZO Y HASTA MAÑANA :))) Idea, preparación y Fotos: Conxita Autor y enlace...
Leer más