ARROZ CON GARBANZOS Y CHORIZO (Plato de aprovechamiento)
A princípios de invierno, me apetecían mucho los garbanzos con salsa de tomate y chorizo.
Los comía dos veces en semana; y no entendía porque mi cuerpo me los pedía sin cesar.
Pero yo que casi siempre hago caso a mis antojos, es decir que con mesura me encanta la cocina intuitiva, porque es la que nos dicta las necesidades que tiene nuestro cuerpo para nutrirse bien, los preparaba a menudo; y cocinaba ración doble para poder congelar un cuenco, y tenerlo disponible en caso de ir justa de tiempo, o simplemente porque me apetecieran.
Ayer rebuscando en mi congelador, me salió una cazuelita de estos garbanzos; y dado que inicialmente quería comer arroz, pensé que sería una buena opción juntar ambas cosas, sofreírlas un poco, agregar un cubito mini Maggi, 1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera, agua embotellada, y añadirle al final de la cocción unas rodajas de tomate fritas en un poco de aceite de oliva, y aliñadas con sal marina, y una pizca de tomillo y ajo fresco.
Y ¡¡¡dicho y hecho!!! aquí os dejo con mi platito terminado, que sin querer alardear, estaba estupendo.
GRACIAS POR VISITAR ESTA VENTANITA AMIG@S
Conxita ^:^
PUCKY ENTRE ALGODONES :)
Fuente frase: en la misma indicada
Hola, en invierno son los paltos que más apetecen y con los que se come mejor. Ya veo que tu perrita está de lujo, qué bonita es. Mil besos!!!
ResponderEliminarVaya que si ELISA, estaba para repetir!!!
ResponderEliminarYa se ve que no tengo abuela:)))))))))))))))))))))))))))))