MENÚ DEL DÍA: Ensaladilla sin mayonesa. Gambones en sartén con sal marina. POSTRE: Sandía


Amigos querid@s; un menú tan fácil como sabroso.
Para el primer plato, herviremos la ensaladilla (yo congelada): patata, zanahoria, guisantes y judías verdes en agua y un poco de sal durante 10 minutos.
Una vez hervida la escurriremos y la dejaremos templar en el mismo escurridor, luego la pondremos en una ensaladera.
Agregaremos unos filetes de Caballa del Sur enlatada en aceite de oliva, también pondremos unos pepinillos en vinagre muy picaditos, y rociaremos con el aceite de la caballa mezclando bien y llevándola al frigorífico por espacio de 2 horas.
Muy sencilla pero con sabor.
De segundo gambones que prepararemos en sartén antiadherente, con unas gotas de aceite de oliva y un poco de sal marina en su fondo, los dejaremos hacer 2 minutos por lado. 
A mi me gustan semi dorados por fuera y semi crudos por dentro para apreciar todo el sabor marino.

CON MIS FOTOS OS DEJO, PASADLO BIEN, QUE EL TIEMPO VUELA ^:^


POSTRE: Sandía

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Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

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