MENÚ DEL DÍA: Ensalada de arroz con sucedáneo de cangrejo. Anillas de calamar rebozado. POSTRE: Macedonia de frutas frescas



Ya empiezan a apetecer los platos fresquitos, llenos de color y sabores variados.
Podéis encontrar el arroz con verduras en la sección de congelados de Mercadona, tan solo lleva el cereal y verduritas sin ningun conservante ni aditivo añadido; y en 4-5 minutos cubierto en el micro, tenéis un plato al momento para acompañar cualquier proteína, o como en mi caso que le añadí: lechuga y cebolleta tierna muy picadas; tomate de pera a cubitos mini, palitos de sucedáneo de cangrejo, aceitunas rellenas de anchoa a rodajitas; y una vinagreta emulsionada de: vinagre de manzana, sal aceite, y ajo y perejil secos.
La aliñé, la cubrí y la deje 1 hora en el frigorífico antes de servirla.
La verdad es que estaba muy buena amig@s.
>De segundo plato serví unas anillas de calamar rebozado.


POSTRE: Macedonia de frutas frescas


Receta; preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. dolores19 de mayo de 2016, 12:38

    comida fresquita y muy buena desde lugo que si esos calamares se ven sin casi nada de aceite todo un logro ,menu sano y variado
    saludos conchita

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  2. Te de Ternura19 de mayo de 2016, 13:30

    DOLORES... buen día reina..
    E lsecreto de estos calamares que compro congelados y que ya vienen precocidos, es que los hago en una sartén embadurnada con tan solo 2 gotas de aceite y practicamente los hago a la plancha a fuego lento 7 minutos por lado.ppara mi quedan perfectos, pero esos si, deben comerse recién sacados del fuego para que no se apelmazen.
    UN BESITO GUAPA Y BUENA TARDE.:)))

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  3. Merchi20 de mayo de 2016, 16:27

    Yo quiero comer en tu casa!! jajajajaja. Que bien cuidas al personal, hija mía, tienen que estar encantados de la vida contigo y no ese para menos. Este menú es de diez.

    Besinesss preciosisisisima, feliz fin de semana :9

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  4. Te de Ternura20 de mayo de 2016, 18:25

    MERCHI...aquí estoy!!!
    Besitos guapa :)

    ResponderEliminar

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