ARROZ CON CALAMAR Y LANGOSTINOS
Para 1 ración:
En sartén porcelanizada poner 1 cda de aceite de oliva con un ajo aplastado y dejar 1 minuto, agregar 1 tomate maduro grande sin piel cortado a cubitos, cebollino fresco picado, y 1/2 cucharadita de cebolla en polvo. Desmenuzar encima 1/2 pastilla de caldo de pescado, un golpe de molinillo de pimientas y chile, y otro de romero y limón (especias de Lidl).
Cubrir la sartén y dejar hacer unos 10 minutos a fuego lento mezclando al menos una vez. Transcurrido este tiempo añadir 1/2 cdta de cúrcuma, remover y agregar el calamar cortado a rodajas, dejar hacer con el sofrito 5 minutos lentamente. Poner los langostinos y dejar 3 minutos por lado.
Agregar el arroz (1 tacita tamaño café)... poner el doble y un poco más de agua, llevar a ebullición, agregar unos guisantes congelados, cubrir la sartén y poner el fuego al mínimo dejando hervir el conjunto 12 minutos sin descubrir en ningún momento...
Servirlo recién hecho.
Espero que os guste amig@s, estaba muy rico.
Un "xupito" de RIBEIRO blanco muy frío, fué el acompañante perfecto.
Hasta pronto querid@s :)))
Que arroz mas rico, a mi me encanta, pero ha sido ver la presentación del tuyo y desear estar allí para comerlo, felicidades. May.
ResponderEliminarMil gracias MAY!!!
ResponderEliminarCon comentarios como el tuyo, eso si que es empezar bien el día!!!
BIENVENIDA GUAPÍSIMA :))))
Un arroz delicioso, ya con la vista se disfruta. Espero que estés disfrutando de un buen domingo. En Sevilla está pasado por agua y de lo más desapacible. Un fuerte abrazo y un placer visitarte como siempre.
ResponderEliminarClara
QUERIDA CLARA
ResponderEliminarPor aquí tambien llovizna y el día es triste y silencioso.
UN ABRAZO Y MIL GRACIAS POR ACUDIR A ESTA VENTANITA :)))
Arroz, marisco, playa... Ay, que bueno todo, así ser más feliz imposible!! Un beso
ResponderEliminarViva la vida ELISA!!! :))))))))))))))))))))))))))))))
ResponderEliminarMmm que bueno! El arroz para un domingo es ideal y para un día de cada día tambien, pero yo lo asimilo arroz a domingos... Y que ganas de playa con un refreso! Nosotros hoy hemos comido migas que con el día de lluvia apetecia bastante! Un beso reina.
ResponderEliminarUy, que pinta, Conxi. La próxima has para dos y me llego por allá, jeje. Estoy salivando.
ResponderEliminarMuchos besitos y linda semana.
Vero
KUKA BON DIA MACA!!!
ResponderEliminarDoncs mira; a casa, la meva mare sempre el feia el dijous, pero jo com tu crec que el diumenge es un día perfecte per compartirlo amb la família.
UNA BONA SETMANA REINA, AVUI EL DIA ES GRIS, PERO DE BEN SEGUR QUE TU EL FARÁS BRILLAR!!!
Eso eso VERO... te coges el primer tranvía y llegas a tiempo, jaja.
ResponderEliminarUN ABRAZO CON TODO CARIÑO TESORO :)))
ResponderEliminarHola preciosa, excel·lent arròs, jo tinc una pega i és que si poso massa pèsols em queda massa dolç i encara que li tiri sal , no ho puc apanyar .
un petó
Cecilia
BON DÍA SOR CECILIA
ResponderEliminarJa se el que pasa.... Es que ets tan DOLÇA que amb la teva dolçura contagies tot el que toques!!!
Aixó no te remei afortunadament!!!
PETONETS AMIGA MEVA, CUIDAT MOLT :)))
ummm buenisimo ,un buen arroz siempre apetece ,y este se ve genial ,y el arroz con poca cosa se hace es muy agradecido ,pero este y a esta hora um que hambre ,hasta luego conxita
ResponderEliminarsaludos
DOLORES...Sabes; hoy tengo otra cosa, pero de buena gana me comería otro platito como este; porqué estaba estupendo... y no tengo abuela.. jaja
ResponderEliminarUN ABRAZO MI NIÑA YA QUEDA MENOS PARA TU DESCANSO.
MIL BESOS :)))
No puede ser mas sabroso este arroz, que parece lo han hecho los Angeles te ha quedado de cine querida amiga. Mil besicos tesoro
ResponderEliminar¡Que arrocito más rico!! Que pinta tiene más deliciosa, mi querida Conxita!!
ResponderEliminarAdoro tus fotografías, se que te lo digo en muchas ocasiones, pero es que es verdad...
El vasito de la nenita en el columpio me tiene enamorada!!
¡Besitos preciosa! <3
MARIA CORAZÓN!!!
ResponderEliminarCasi parece que lo has probado ¿verdad?, jaja y es que la imagen creo que habla por si sola. A mi me habló y me lo comí sin demora.
UN ABRAZO ENORME BONITA :)))
QUERIDA LUA... regálame, regálame los oídos que eso ya es una especie en extinción y vale la pena conservar.
ResponderEliminarMIL BESOS LUNA LLENA DE AMOR :)))))))))))))))))))))))))