ENDIVIAS FÁCILES
Ayer domingo, después de una salida matutina, se nos echó encima la hora de comer y de primer plato no tenía nada preparado; así que me puse manos a la obra y decidí dar uso a unas endivias muy tiernas que aderezé de la siguiente manera.
Después de limpiarlas con un paño limpio ligeramente humedecido, las corté por la mitad a lo largo, las aliñé con una vinagreta ligera con un toque de miel; les puse encima unas laminitas de queso manchego semi curado, unos pedacitos de foie de canard, y unas aceitunas rellenas cortadas a rodajitas. Unas gotas de crema de vinagre balsámico de Módena terminó el plato, y tal sencillez se convirtió en un entrante muy agradable.
Os las dejo por si algún día que tenéis invitados y vais escas@s de tiempo os puedan sacar de un apuro.
Buena semana amig@s; Santa para un@s y trabajada por otr@s; pero en cualquier caso Santa :))))
Receta, preparación y Fotos: Conxita
Buena semana amig@s; Santa para un@s y trabajada por otr@s; pero en cualquier caso Santa :))))
Receta, preparación y Fotos: Conxita
Buenos días tesoro !!! ya me diste la idea para el primero de hoy, esas endivias me vendran de maravilla que en un plis plas tendré hechas y me encantan !!!
ResponderEliminarNo te creas que te tengo en el olvido....pero llevo una temporada que necesito que los días tengan doble vuelta...ufff....espero que pronto pueda relajarme y pasar más tiempo con todos vosotros, que me encanta.
Que penita no pillarte más cerca para poder regalarte un botecito de cabello de ángel, es de cosecha propia y por lo que veo hasta en eso coincidimos...jajjjaa...es mi preferida !!!
Un besazo amiga mìa, espero que tus "cositas " del vecindario estén un poco mas llevaderas....ojalá, que te mereces lo mejor del mundo.
MAMILU... Holaaaaa !!!
ResponderEliminarAiss cuanto me ha alegrado leerte y ver tu estupenda publicación; y es cierto el CABELLO DE ANGEL me rexifla!!!! ohhh... no puedo resistirme a el.
Bueno espero que en estos dias que se acercan puedas descansar un poquito en tu querida Costa Brava, a ver si repones fuerzas.
Te mando un abrazo de aquellos que solemos mandarnos tu y yo es decir de TAURO a TAURO, cuídate mucho. Besos mil :))))
Viendo el maravilloso resultado, sin duda se te da genial improvisar!!!
ResponderEliminarY las fotos son una preciosidad, un precioso y primaveral bodegón;))
Besossss y que disfrutes de una semana estupenda!!!
Jaja. NINES, se hace lo que se puede... y casi siempre corriendo para que no se enfríe o como en este caso no se poche la verdura, pero ea, no sale del todo mal, o al menos a mi me gusta.
ResponderEliminarUN BESO GUAPA Y MIL GRACIAS POR ESCRIBIR :)))
Que divino bocado, amiga. estas improvisaciones siempre resultan un éxito, las probaremos, que le vamos a hacer...
ResponderEliminarBesos.
GRACIAS FERNANDO... Me alegra leer eso querido.
ResponderEliminarSALUDOS que se van para las ISLAS AFORTUNADAS!!! :))))))))))))))
Que apañada eres amiga con cuatro cosas haces un plato delicioso, muy rico. Feliz semana santa nosotros nos vamos del jueves al domingo a una casita rural para descansar y desconectarse.Muchos besos
ResponderEliminarSens dubte has aconseguit un entrant de luxe amb un moment i amb poquets ingredients. M'encanten aquestes receptes "exprès"!! un petó!!
ResponderEliminarHola! Qué ricas y ligeras esas endivias... y como sacan de un apuro eh? Están divinas ;) Besitos.
ResponderEliminar"La que se avecina en mi cocina".
QUERIDA REYES, me alegra mucho leer eso, además por tu tierra todo es "especial" y mágico, me encanta!!!
ResponderEliminarA pasarlo bien guapa; saludos a tu príncipe.
EVA xata agraída que ets, i agraída per les tevas paraules, m'agrada llegir que van be aquestes receptetas tan sencillas.
ResponderEliminarBona tarda tinguis maca :)))
ANA LABRADOR... vaya que si que solucionaron un primero en un plis-plas.
ResponderEliminarBESITOS GUAPA :))))
ricorico lo de hoy para comenzar la semana...y animate a escribir tu propio libro seria bellisimo....besitos
ResponderEliminarESCUCHÁNDOTE ESTOY... amiga querida eso que propones lo veo muy lejano; no imposible, pero si lejano. Aunque quien sabe ¿verdad?
ResponderEliminarSe agradece la sugerencia.
UNA BUENA SEMANA BONITA :)))
La receta es sencillita... Pero que pinta más deliciosa tienen la endivias.
ResponderEliminarBesos
ALCACHOFINA... Bienvenida amiga; muchas gracias!!! :)))
ResponderEliminarSí que són ràpides de fer, però la combinació de sabors és deliciosa. Quin bon entrant per un diumenge assolelat i sense complicacions. Petons.
ResponderEliminarI tant que si CHUS; no fa falta complicarse massa per portar a la taula un platet que entri per els ulls.
ResponderEliminarGRACIES BONICA, a pasarho be :))))
Me encantan las endivias y la vinagreta aun más. Tomo nota de la receta; yo suelo aliñarlas con aceite, vinagre, sal y pimienta. ¡Un abrazo!
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