PATATAS DEL CALDERO
Os dejo con ellas y os deseo un fin de semana lleno de bienestar.
Y a los que por el momento no pueden conseguirlo, les digo ÁNIMO Y ADELANTE... A MOVERSE TOCAN QUE LAS COSAS NO VIENEN SOLAS, Y HAY QUE AYUDARSE Y BUSCAR ALTERNATIVAS; Y LO DIGO POR EXPERIENCIA
INGREDIENTES para 2 personas:
2 patatas medianas
2 ajos
1/2 pimiento rojo
1 puerro
1 guindilla
pimienta negra
1 cda de sopa de tomate Knorr
1 cda de perejil fresco picado
1 copa de vino blanco
agua de manantial
aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN:
En un caldero con aceite, sofreiremos los ajos aplastados con piel, añadiremos el puerro y el pimiento rojo picados, la guindilla y la pimienta y dejaremos estofar hasta que veamos las verduras semi fritas. Acto seguido añadiremos las patatas cortadas a cachos y las dejaremos sofreír 3 minutos mezclándolas con las verduras; pondremos la cucharada de sopa de tomate en polvo, y mezclaremos muy bien con cuchara de madera; añadiremos un puñadito de perejil picado y volveremos a mezclar, echaremos la copa de vino y dejaremos que se evapore un poco, y acto seguido verteremos el agua y la sal, dejando que hierva el conjunto unos 25-30 minutos dependiendo de la clase de patata.
Serviremos calentitas y disfrutaremos del caldito que han soltado que está muy rico.
A PESAR DE LA CONSABIDA CRISIS, LOS QUE TENEMOS LO BÁSICO DEBERÍAMOS AGRADECER.
VED ESTE VÍDEO
Receta, preparación y Fotos: Conxita
A PESAR DE LA CONSABIDA CRISIS, LOS QUE TENEMOS LO BÁSICO DEBERÍAMOS AGRADECER.
VED ESTE VÍDEO
Receta, preparación y Fotos: Conxita
Que buen guiso para un día lluvioso como hoy por ejemplo. Me encanta el cuchareo. Un saludo!
ResponderEliminarConxita...vaya plato mas rico nos has preparado, además de bueno como bien dices económico, que todo hay que mirarlo. Ten un buen fin de semana reina besitossss.
ResponderEliminarY a mi ROSA...muy ricas!!!
ResponderEliminarBesos querida :)
GRACIAS JUANI... igualmente guapa!!! :)
ResponderEliminarEstas papas deben estar riquísimas!!!!!
ResponderEliminarTienen n apinta estupenda, creo que las voy a priobar, que teno todos los ingrediesntes, o casi.....
Que tengas un feliz fin de semana!!!
Como me gustan las patatas guisadas, mira... lo mismo las hago hoy, que apetecen...
ResponderEliminarEl vídeo es guay, ya lo puse también, me encantó!
Mucho ánimo siempre !!
MILENA... Gracias guapa!!! :)
ResponderEliminarCHELA... Gracias niña... no te olvides de ponerle la sopa de tomate... le da un punto especial!!!
ResponderEliminarBesitos querida, pásalo todo lo bien que puedas :)
Muy buenas .
ResponderEliminarPues hoy nos pones uno de mis platos preferidos.
Me encantanestas patatas "rojas" como yo las llamo.Como te digo es uno de mis platos preferidos, lo comentaba ayer en otro blog que tambien las habia puesto.
Incluso me gustan con un poco menos de "sopa" ...pero vaya , me gustan de todas las formas .
Un buen fin de semana y gracias por pasar .
JOAKI GUAPA!!!
ResponderEliminarQue tengáis un fin de semana a vuestro gusto.
MIL GRACIAS :)
Un plato de cuchara delicioso, como me gustan así de calientes para esta época del año.
ResponderEliminarBesazos.
Thermo.. En verdad estos platos levantan el ánimo hasta al mas agotado!!!
ResponderEliminarBesos querida :)
Deliciosas Conxita. Me recuerdan a las patatas a la riojana, qué buenas!!!
ResponderEliminarDí que sí. Hay que dar gracias por tener todo y más de lo que necesitamos, con tanta gente pasando calamidades...
Ya lo creo MARY.. disfrutad del fin de semana :)
ResponderEliminarTe salio rico rico, yo lo hago muy parecido aprendido de mi madre y abuela.............un bico
ResponderEliminarESTA ES UNA RECETA MUY TRADICIONAL ROSKI... Buen fin de amiga!!!:)
ResponderEliminarConxi, en Cuba hacíamos algo muy parecido y lo llamábamos "fricasée de papas" ;-)
ResponderEliminarMuy rico, por cierto.
Besitos y que tengas un lindo fin de semana,
Vero
Y digo yo!!! ¿que es lo que no hacen rico en CUBA?
ResponderEliminarBesitos querida, disfruta de tu tiempo :)
:( N o se me guardo el comentario ayer... Bueno no pasa nada lo dejo hoy otra vez.Las patatas fantásticas, tienen una salsita y un color muy rico.
ResponderEliminarDespués de ver ayer el video te puse yo también uno, haber si lo encuentro.. http://youtu.be/0hfyURx2jkE Un beso muy grande y buen fin de semana!!
GRACIAS GUAPÍSIMA... Sed felices!!! :)
ResponderEliminarMmmmm.. me encantan este tipo de platos!!! Ya si le pones un buen trozo de chorizo, bueno, me puedo morir aquí mismo. Un beso.
ResponderEliminarBUENA IDEA SOPITA AZUL!!! :)
ResponderEliminar¿Sabes? Mi madre y mi güelita a estas patatas las llamán patatas viudas y estan ¡¡BUENÍSIMAS!!
ResponderEliminarTienes razón que l@s que tenemos para algo así, no nos podemos quejar.
Un besín.
Muy bueno ese caldero.
ResponderEliminarLo peor no esta por aqui, esta en los paises del sur que no tienen muchas familias ni para comer una toma al día :(
Un saludito
Vaya que si MIJU... soy totalmente consciente de ello, y valoro mis platos a diario con mucha gratitud
ResponderEliminarUN ABRAZO GUAPA :)
LOLA asi es!!!
ResponderEliminarBesines :)
¿Puede ser con agua del grifo? Es que a mí el manantial me pilla muy retirado.
ResponderEliminarMolloi... Claro que si, cuando digo agua de manantial, me refiero a agua embotellada de la que venden en los supermercados, que normalmente proviene de manantiales naturales :)
ResponderEliminarGRACIAS POR VISITAR ESTA VENTANITA !!!
^:^
Y bien cierto es, Molloi que los milagros se suceden a diario ^:^
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