ENSALADA HOLANDESA DE PATATAS
Esta es una ensalada deliciosa, que me gustaría que probárais
Su sencillez no esta reñida con su buen sabor; se prepara en un momento, y además es sumamente natural y nutritiva.
Os dejo con ella.Ingredientes para 2 personas:
2 patatas medianas
1 pepino fresco pequeño
1 o 2 envases de cubitos de fiambre de pavo
2 cdtas de perejil fresco picado
4 cdas de mayonesa
1 yogur natural
sal
pimienta blanca
Preparación:
Pondremos a cocer las patatas limpias y con piel en el microondas (yo las pincho varias veces, y las pongo en un plato hondo con un poco de agua) Las sacaremos cuando las veamos tiernas, 8-9 minutos más o menos según aparato.
Las dejaremos enfriar, les quitaremos la piel, y las cortaremos a cubitos reservándolas en un bol amplio.
Con un pela-verduras, sacaremos también la piel del pepino, dejando solo una tirita para dar color al plato; y lo cortaremos a cubitos de tamaño pequeño. Lo añadiremos a las patatas junto al fiambre de pavo, y espolvorearemos con el perejil picado. Pondremos en un cuenco la mayonesa y el yogur, lo sazonaremos con sal y pimienta blanca al gusto, mezclaremos muy bien, y verteremos esta salsita por encima de las patatas, pepino, perejil y pavo; volveremos a mezclar y refrigeraremos unas horas. (no demasiadas para que el yogur no suelte agua). Serviremos bien fresquita.
Podemos acompañar este plato con unas croquetas de setas o de cocido, y una rebanada de melón o sandía como postre.
Espero que os guste esta ensalada tan natural.
Hasta mañana amigos!!! :)
Fotos del enlace: autor en él indicado
OS DEJO CON ESTA MARAVILLA HACED CLICK
Hasta mañana :)
Qué buena pinta tiene Conxita, seguro que bien fresquita es una delicia y sencilla, no nos roba mucho tiempo, qué buena!!!
ResponderEliminarBUEN DÍA MARY... La verdad es que está muy buena y sabrosa; no dejes de probarla.
ResponderEliminarEspero que estéis mejor. ya nos contarás.
UN GRAN ABRAZO GUAPA!!! :)
Hola Conxita, que ensalada más rica, me encanta la salsa de mahonesa con yogur y las patatas ni te cuento...las fotos de la Sagrada Familia muy impactantes! Salu2
ResponderEliminarYa sabes que esta me encanta! a veces lo más sencillo no tiene porqué ser menos sabroso, y este es el mejor ejemplo!! :)
ResponderEliminarUn besote mami!! ;)
Buenos días Conxita,
ResponderEliminarNunca la he probado y la verdad es que tiene una pinta estupenda. A ver si me animo!!!
Besitos
Vaya delicia de ensalada!! Suelo ponerle salchicha en vez de pavo pero esta buenisima!! Las fotos de la Sagrada Familia son preciosas!! Besos :)
ResponderEliminarBuenísima pinta, me encantan las ensaladas de patata!
ResponderEliminarEspero que estés bien Conxita, te mando todo mi cariño!
Un abrazo grande
Me encanta!!
ResponderEliminarAdemas, aliñar las ensaladas con yogurt en vez de con mahonesa, resta calorias y esta de muerte.
Las fotos del enlace, una pasada, que bonita es verdad????
Besos preciosa
Estoy impresionada Conxita, conocí la Sagrada Familia siendo una niña y me enamoro, luego he visitado todos los monumentos de Gaudí allá donde se encuentren y ¡ES GENIAL!. Esta iluminación está a su altura ¡BELLÍSIMA!
ResponderEliminarLa ensalada también tiene muy buena pinta y es sencilla y nutritiva.
Un bexiño
Esta ensalada es sana, es rica y es fácil, así que apuesto por ella. Lo del yogurt no lo he probado pero me parece todo un acierto.
ResponderEliminarUn abrazo.
Una ensalada riquísima, Conxita la ensalada de patatas es muy agradecida por que admite todo lo que le pongas. Besossss preciosa.
ResponderEliminarVEO QUE TODAS ME CITÁIS EL YOGUR... NO SE OS OLVIDE MEZCLARLO CON LA MAYONESA!!!
ResponderEliminarBesos y mil gracias :)
Una combinación estupenda, fresquita y sana me gusta y las fotos preciosas dan ganas de comerte la pantalla. Besitos
ResponderEliminar¡Qué buena, Conxita! Creo que mi ensalda va a ir acompañada de las croquetas de setas. Para mí es el plato perfecto. Besos.
ResponderEliminarpero si que está rica, tomo nota,bs
ResponderEliminarYo cuando he visto el nombre de la entrada ya me ha parecido fabulosa y deliciosa!!! Me encantan las ensaladas de patata!!! Ya me cenaría yo esta misma noche una ración ummmmm!!!
ResponderEliminarY preciosas esas fotos de la basílica!!! Besos REINA!!!
No quiero mirar esta delicia Conxita, esta de muerte!
ResponderEliminarBesos.
Asi es Conxita, lo sencillo no esta reñido con lo riquisimo y esta ensalada se merece un =10=
ResponderEliminarConchita, preciosa, ya sabes que acabo de llegar de Holanda así que ahora todo lo que sea holandes me encanta jejeje. por supuesto esta ensaladita se ve deliciosa y más sabiendo el cariño con el que la habrás preparado. Preciosas también las fotos de la Sagrada Familia. Besicos amiga.
ResponderEliminar¡Que buena ensalada!
ResponderEliminarCuanto más sencillo mejor.
Un besín