BOCADILLO DE BRIE, SALMÓN AHUMADO, LECHUGA Y PEPINILLO AL ENELDO
Me siento contenta de que por fin haya llegado el fin de semana. Necesitaba salir y airearme y eso es lo que haré esta noche con unos amigos. Asi que hoy no tendré que cocinar, pero os voy a dejar con todo cariño este bocadillo que preparé hace días un viernes por la noche. Quería algo muy rápidito, porque todo hay que decirlo; tenía mas hambre que uno de estos pobrecitos Perdidos en la isla, y mi capacidad de raciocinio, iba cayendo por los suelos, así como mi gula iba subiendo de escalón en escalón.
Así que fuí en busca de dos cosas que tenía en el frigorífico y que me apasionan: salmón ahumado, y queso Brie.
Y ahí os dejo el resultado.Así que fuí en busca de dos cosas que tenía en el frigorífico y que me apasionan: salmón ahumado, y queso Brie.
Queridos amigos; para todos los que sois fieles a esta ventanita; deciros que muchas gracias por leerme, y brindarme vuestra amistad. Y terminar diciendo que os espero mañana aquí, como cada día.
Que paséis un fin de semana estupendo!!
BOCADILLO DE BRIE, SALMÓN AHUMADO, LECHUGA Y PEPINILLO AL ENELDO
Ingredientes para 1 persona:
1 panecillo tierno
mantequilla salada
3 lonchas de queso Brie
3 lonchas de salmón ahumado
2 cdas de lechuga picada aliñada con aceite , unas gotas de limón y sal
1 tira de pepinillo al vinagre de eneldo.
Preparación:
Abrir el panecillo por la mitad, untar con la mantequilla salada, poner encima de una mitad, las lonchas de queso Brie. Le seguirá el salmón y la loncha de pepinillo al eneldo; para terminar con la lechuga aliñada. Cerrar con la otra parte y servir al momento.
Por cierto lo acompañé con una copita de sidra La Robla, de Villaviciosa de Asturias, que hace honor a su lugar de orígen, porqué está de...vicio.
www.sidra-villaviciosa.es
Hasta mañana!!
Madre mía cómo luce ese bocata! Muy buena idea, el queso brie le va fenomenal al salm´ón, verdad? Un besazo y feliz fin de semana!
ResponderEliminarLAS TARTITAS
ResponderEliminarCreo que sí, que luce bien ¿verdad? y más rico estaba
GRACIAS BONITA que lo pases muy bien tu también
MIL BESOS:)
Conxita me llevo el bocata para una cena...petons
ResponderEliminarNURIA
ResponderEliminarEs perfecto para una cena informal, junto con alguna otra cosita para picar y listo.
BESINES REINA!!
Buenos días guapa, ese bocata es de lo más rico, me encanta el brie con casi todo.
ResponderEliminarYo también estaba deseando que llegara el fin de semana, aunque lo tengo lleno de comidas y cenas fuera y el lunes estaré para el arrastre. Será que ya no tengo edad :D
Besos
Buenos días Conxita, hoy nos toca bocata, no importa, de vez en cuando hay que simplificar, no siempre se tiene tiempo o ganas para los fogones y ademas lo has resuelto magistralmente, con un bocadillo de gourmet, has probado a gratinar un poquito el queso brie, a mi es como mas me gusta y con el resto de ingredientes, buff¡¡ para repetir.
ResponderEliminarQue pases un buen fin de semana y en especial esta noche con tus amigos.
Hasta mañana y FELIZ NAVIDAD¡¡¡. Que ya llega.
Pedro
maravilloso bocadillo, me encanta el salmón y con brie está delicioso, oyeeee, pásatelo muy bien con tus amigos, luego nos cuentas! besitos
ResponderEliminarConxita este bocadillo está de lujo total, que rico se ve!!!!!!!!!y te digo que ya va bien de vez en cuando un caprichito, que te lo pases bien esta noche con tus amigas cielo, haber si quedamos de verdad para un cafecito por aquí. Besitosssssssssss.
ResponderEliminarUna receta ideal para mí los viernes! Tengo una hora desde que salgo del trabajo y entro en la Universidad... así que ni como, no me da tiempo. ÉSta es una opción genial! Mmmmmmm...s salmón y eneldo, combinación maravillosa!!
ResponderEliminarUn besito
Una calurosa bienvenida a mi jardín!
ResponderEliminarUn beso de Nita.
¡Buenos días!
PILAR, PEDRO, HELEN, NIEVES, MI JUANI, SUNSHINE...
ResponderEliminarPero que suerte tengo de tener unos amigos tan AGRADECIDOS!!!
Llego de la pelu, compra y paseo y me encuentro con estas PALABRAS tan RECONFORTANTES,no os vayais a creer que no me acuerdo de vosotr@s, por la tarde con tiempo me pasaré por VUESTROS BLOGS y os daré mi opinión de lo que vea, que a buen seguro será POSITIVA por el MIMO que le ponéis.
MIL BESOS, MIL ABRAZOS y decir a JUANI que a ver si un día de princípio de diciembre hacemos este encuentro vale niña?
YA HABLAREMOS.
Descansad y pasadlo de coña, jaja en estos días:)
NITA QUERIDA
ResponderEliminarSEAS BIENVENIDA TU TAMBIEN!!
BUENOS DÍAS GUAPA Y ENCANTADA DE RECIBIRTE.
BESOS:)
Un bocadillo muy rico :) Que manera de combinar ingredientes receta a receta, siempre sacas algo muy bueno para compartir. Un beso Te y pásalo muy muy bien.
ResponderEliminarUn bocadillo perfecto, me encanta el salmón ahumado! que tengas un buen fin de semana, un beso
ResponderEliminarNIKICHAN GRACIAS GUAPA
ResponderEliminarTu que eres MUY AGRADECIDA!!
DISFRUTA DE ESTOS DIAS Y SALUDOAS PARA TÍ Y TU PINCHE NATURALMENTE!!
FRESA Y PIMIENTA
ResponderEliminar¿Que tal GUAPA?
Me gusta saber que mi bocadillo es de tu agrado
GRACIAS POR TUS BUENOS DESEOS!!
MIL BESOS:)
Muy buena sugerencia para le fin de semana, aunque igual lo pruebo con pan Bimbo, no sé si agunatará pero lo tostaré antes de montar, si no consigo éxito volveré a la receta original, muy bien lo de recomendar la sidra, que puede parecer para los que no tenemos raíces con la zona, que solo existe la sidra achampanada y por Navidad y una sidra simempre se agradece, aunque no lleve muy bien los viajes y deba tirarse en vaso fino (el plato de ducha es siempre una opción)
ResponderEliminarJa ja ja, todos recurrimos a veces al bocata cuando tenemos mucha hambre y pocas ganas de cocinar, pero el tuyo es de groumet. Pásatelo muy bien esta noche y muy buen fin de semana, a mí me toca currar que tengo guardia :-(
ResponderEliminarPor cierto, se me olvidó el otro día, en lo del avión, decirte que me encantó verte de cerca, guapísima!
Esto es una cena como Dios manda, sí señor!! me encanta cenar bocadillos, pero aquí cada día me piden patatas fritas, qué castigo... ;)
ResponderEliminar¡Qué idea me dejas para el fin de semana! Que lo pases bien esta noche y nos vemos. Besos.
ResponderEliminarJESUS
ResponderEliminarComo me he reído con tus ocurrencias, y decirte riendo que ella debe tirarse en vaso fino y yo en paracaidas, jaja
Lo digo por el post de MIEDO volar!!
Mi sugerencia es que a poder ser te pases por alguna panadería a ver si consigues un panecillo tierno, y ya veras que rico!!
BUEN FIN DE GUAPÍN!!!
QUERIDA LOLY
ResponderEliminarBueno mejor en GUARDIA, que en PARO ¿verdad que si?
GRACIAS GUAPA por tus halagos hacia el panecillo y hacia mi persona.
PÁSALO LO MEJOR QUE TE DEJE TU TRABAJO!!!
BESOS QUERIDA:)
ISABELITA
ResponderEliminarQue caray!!
Que hoy es viernes niña y te toca descansar, tu a lo tuyo y BOCATAS para TODOS!!!
BESINES BONITA:)
PILAR
ResponderEliminarGRACIAS BONITA!!
Eso espero no sé si voy de chino, de tibetano, o de hindú, sea lo que sea, BIENVENIDO no crees?
Si, nos vemos:)
Muy buena receta para una cena, me la apunto, porque muchas veces, no sé que prepararme, pásalo bien esta noche, guapa.
ResponderEliminarHasta mañana!!!
Besos.
Hola Conxita estimada i guapa tu
ResponderEliminari que maco i que boooo, no et va fer molta pena de menjar-te´l ?
A la taula i al llit, al primer crit.
El vi fa sang, i el pa fa carn.
Bon cap de setmana, a disfrutar tot el que es podi, mil petonets Susanna
Ay qué rico!!!! Justo estaba pensando que cenar y tengo todos los ingredientes de tu receta, bueno es otro tipo de queso pero lo adapto!! Muchas gracias!!!
ResponderEliminarLORENA, SUSANNA, SININHO
ResponderEliminarEncantada de que este BOCATA os solucione esta u otra noche de fin de semana.
PASADLO MUY BIEN LAS TRES!!!
Cierro y me voyyyyy
BESOS:)
CONXITA, siempre tan exquisita en tus recetas, presentacion y comentarios. Enhorabuena
ResponderEliminarMi dulce y tierna Contxita llevo toda la semana queriendo venir a verte..... Me das tan buena onda preciosa!!!!!
ResponderEliminarLamento no tener mas tiempo para hacerlo, pero te aseguro que eres una alegría para quien te visita!
Adoro el salmón y tu versión en bocata de fin de semana es maravillosa!!
Te deseo todo lo que mereces por ser como eres mi linda!!!!
Feliz fin de semana!, nos vemOs el lunes!!!!!!!
Cariños!
acabo de descubrir tu blog y me has ganao :D, qué sencillo y qué rico, me encanta.bsos
ResponderEliminarAY QUE RICO ESTA ESO .UMMMMMMMMMMM HAZME OTRO PARA MI Y NOS LO TOMAMOS CON UNA COPITA DE TINTO.BESITOS
ResponderEliminarMe encantan las fotos y los ingredientes de este rico sandwich! Mmmm!! ;)
ResponderEliminarLOLINES, JUANA, REYES, BIBIANA..
ResponderEliminarMIL GRACIAS POR VUESTRAS PALABRAS!!!
OS ADORO:)
BEGO BONITA
ResponderEliminarBIENVENIDA A ESTE BLOG!!!
Te acogemos con mucho CARIÑO, ahora voy a darme una vuelta por el tuyo
UN ABRAZO QUERIDA:)
Hola conxita, que presentación más bonita.
ResponderEliminarEl bocadillo como siempre una delicia.
Disfruta de este fin de semana.
Un besito y gracias por compartir tantas cosas.
MERITXELL BON DIA PRECIOSA!!!
ResponderEliminarPásalo muy bien tu también y a COCINAR para dejarnos cositas tan DIFERENTES como solo tu haces.
Besos:)
Yo me he preparado este bocadillo en casa muchísimas veces, está buenísimo!!!
ResponderEliminarLa mezcla del salmón con la lechuga y el pepinillo... mmmh ñam!!! :)
SILVIA...
ResponderEliminarTu si que sabes BONITA!!! :)