GARBANZOS CON HUEVO FRITO Y PANCETA

Brrrrrr... Hace frío amig@s, por mis lares mucho frío; y parece que el cuerpo quiere acumular calorías para combatirlo.

 

Hoy he comprado panceta de cerdo; una carne que normalmente no acostumbro a comer; pero la he imaginado a la plancha acompañando unos garbancitos de Pedrosilla y un huevo frito, y la tentación ha sido demasiado fuerte para resistirse.

En primer lugar he pasado por la sartén los garbanzos y les he echado un pellizco de sal.

Luego he frito el huevo en un buen chorreón de aceite, porque con este aceite luego he bañado los garbanzos.

He pasado por la plancha la panceta vuelta y vuelta, y en el último minuto le he echado pimentón dulce, sal fina y un poco de orégano.

He unido las tres cosas en un plato y lo he degustado con mucho placer junto a una copita de lambrusco tinto.

Me ha sabido a gloria queridos

Con mi plato os dejo

Conxita ^*^


Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Aquí también hace un frío que pela... un buen plato para entrar en calor, yo tomaría huevos fritos todos los días :DDD
    Como siempre, es una maravilla tu puesta en escena, eres única, Conxita, brindo contigo 🥂
    Besos mil

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    1. Pues a mi MILENA cada día me gustan más, aunque me modero porque son potentes y el hígado se resiente si abuso de ellos.
      Pués si reina, hoy doble pantalón para estar por casa, porque abusé un poco de calefacción en diciembre y me han dado un "palo" que tardaré en curarme las "heridas". No hay derecho lo que están haciendo con nosotros, ya no tenemos libertad ni para calentarnos entre otras cosas.
      UN BESITÍN QUERIDA, CUÍDATE DE ESTAS HELADAS.
      ^*^

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  2. Pero es que eres de lo más resuelta, con muy poco nos has preparado un plato de lujo. Ese huevo merece un buen pan al lado y a disfrutar. Un beso!!

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    1. BUEN DÍA ELISA!!!
      Y buen plato para el frío junto a tu cremita :)
      BUENA SEMANA BONITA ^:^

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