MENÚ DEL DÍA ( plato de aprovechamiento)


Hoy he repetido un plato que en su momento me encantó.

Lo comparto con la intención de que os atreváis a probar otras maneras de cocinar, sustituyendo las carnes de vez en cuando por otros ingredientes vegetales libres de colesterol; y aunque esta receta lleva el añadido del queso rallado, la cantidad no es lo suficientemente calórica como para decir que este plato es rico en grasas.


Aproveché unas patatas viudas que tenía guisadas con zanahoria, cebolla, ajo y perejil molidos, hierbas y especies al gusto. Las trituré con una parte del agua de hervir la pasta hasta lograr una salsa espesita pero manejable; la junté con la pasta hervida, y mezclando bien, la puse en bandeja de horno con un poco de queso rallado por encima, gratinando hasta ver la superfície dorada.

No miento si os digo que estaba para repetir.

De segundo una capricho que hacía meses, por no decir años que no freía. Unas empanadillas rellenas de atún y bonito con salsa de tomate. Hummm ¡¡¡riquísimas!!!.
Las fuí dorando con poquísimo aceite, dándoles la vuelta varias veces, y las escurrí (poco había que escurrir) en papel de cocina absorbente.

Y ya puestos a pecar, teniendo en cuenta que estamos en fin de semana, tomé una ración de helado de dulce de leche y café... Oh lalalaaaaaaaaaaaaa, capricho de dioses!!!

Con mi menú os dejo; deseando que tengáis una semana muy variada de entradas y no salidas :( en fin, ya me entendéis... ^:^
Conxita


   VED ESTE RESTAURANTE PARA ANIMALES SILVESTRES, JAJA, TODO UN FESTÍN


                              POSTRE: Helado de dulce de leche y café

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Un menu bien gourmand. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  2. GRACIAS NADJI!!!
    :))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))9999

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  3. GRACIAS SPEEDY 70!!!
    :))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

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  4. ¡¡Hola Conxita!! ¿Qué tal estás, guapa? Bueno, ya ves que desde que soy mamá ando un poco "perdida" aunque me resisto a abandonar mi blog al que tengo tanto cariño, así que hago todo lo posible por publicar siempre que puedo. Te agradezco mucho tus visitas y los comentarios que me dejas, le dan vida a mi rincón ;)
    También espero que estés muy bien, ¿cómo está tu nietecita?... Espero que muy bien.
    Cuídate mucho. Espero venir a verte más a menudo.
    Un beso enorme!!

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    Respuestas
    1. LARA CARIÑO; te he contestado en la anterior publicación; y no se porque en esta se me ha pasado.
      Mi nietecita esta estupenda; esta tarde la he visto y la he disfrutado un ratito tomando medidas claro está.
      La alegría que tiene al verme me demuestra que ella me adora tanto como yo.
      UN ABRAZO AMIGA QUERIDA, me gusto mucho tu PIZZA DE HALLOWEEN.
      Mi cariño para ti :))))))))))))))))))))

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  5. Mira qué apañada, y seguro que la pasta estaba súper rica, yo también soy de hacer inventos con lo que va sobrando, aunque solo me lo como yo, jajajaj... Un abrazo :)

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  6. SOPITA...
    No se si me vas a creer, pero antes de leerte quería pasarme a comentarte tu ultima publicacion, porque la he visto por la mañana pero iba con prisa y no he podido escribir;
    Asi que ahora nos leemos; voy para allá.
    UN BESO :)))))))))))))))))))))))))))))

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  7. Mi querida amiga unos platos deliciosos como tu haces con ese toque especial que le pones de ternura y alegria a todo que es un placer venir a verte poe que a todo le pones tu alegria me encanta siempre leerte cuidate mucho preciosa un abrazo muy muy grande te quiero amiga

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  8. MARIA; ya veo que estás bien bonita.
    Muchas gracias por escribir.
    Vamos a seguir cuidándonos AMIGA
    :))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

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