POLLO CAMPERO CON MANZANA Y SALSA BBQ

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Hoy os dejo con una de mis dos raciones de carne semanales.

Podéis alternar la proteína animal, con proteína vegetal, como el tofú, el seitán, el tempeh, los huevos, el queso, las legumbres, que unidas a algún carbohidrato como el arroz, la quinoa etc forman una proteína "casi" completa, y así os será más leve la transición. 

UN ABRAZO AMIG@S, CUIDAROS Y DISFRUTAD DEL DÍA ^:^
Conxita



PARA 1 RACIÓN:
Esta receta es tan fácil como poner a dorar en sartén antiadherente un muslo de pollo campero abierto sin hueso, previamente salpimentado.

Cuando lo veamos doradito por ambos lados, agregaremos un poco de cebolla picada (yo congelada Mercadona) y un chorreón de salsa BBQ (Mercadona); dejaremos que la cebolla se haga lentamente, y será entónces cuando agregaremos una manzana golden previamente lavada, con piel y troceada; Cubriremos la sartén y a fuego lento dejaremos que el pollo y la manzana se vayan cocinando hasta ver la carne cocida pero jugosa.

Luego poniendo el grill del horno a 180º, sacaremos el mango de la sartén, y la meteremos hasta ver la piel del pollo ligeramente tostada.

Lo serviremos al momento.

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Receta, preparación y Fotos del plato para este blog: Conxita
Fotos flores fucsia: aquí aquí
Fuente Frase: en la misma indicada

Comentarios

  1. Hola! Como te entiendo en tus reflexiones sobre comer carne. Yo también intento evitarla al máximo y al igual que tú, la como dos veces a la semana. Suelo comer pollo, así que tomo nota de tu receta. Tiene una pinta estupenda!
    Un saludo desde Berlín!

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  2. Pepa... Mi querida niña; no sabes cuanto me alegra verte por aquí.
    Ya sabes, tenemos que cuidarnos pero sin exageraciones, y la carne es buena pero moderadamente.
    UN ABRAZO... ESTOY CONTIGO ^:^
    Conxita

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