SANDWICH RÁPIDO CON 2 INGREDIENTES



Cada vez me inclino más por lo rápido; y aunque siempre he sido muy práctica en la cocina pues mis preparaciones son muy sencillas salvo excepciones, esta que os dejo hoy, tiene la particularidad de que se prepara en 5 minutos más lo que tarda en cocerse el huevo.

Para  1 sandwich puse a hervir 1 huevo durante 11 minutos, lo refresqué y descascarille poniéndolo en un bolw, y con un tenedor lo partí y fuí pisándolo hasta reducirlo casi a puré.

Le añadí sal marina, pimientas y hierbas (tarrito tapón negro Mercadona); no os quedéis cortos, porque al llevar solo dos ingredientes necesita un poco de aderezo.

Luego agregue 2 cucharadas de mayonesa ligera, revolví bien durante unos minutos para que los ingredientes se fusionaran, y poniendo 2 rebanadas de pan de 5 cereales en un plato, llené su superfície con la mezcla; cerré el sandwich, y lo corté en 4 trozos para degustarlo más cómodamente.

Fácil y muy sabroso; fué una cena perfecta para uno de mis días.

POSTRE: Batido cremoso de banana y leche de almendras


Recetas, preparación y Fotos para este blog: Conxita

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