BRAVAS AL PIMENTÓN Y VARITAS DE MERLUZA (2 recetas en microondas)


Tan ricas salieron estas patatas, que al hacer la cata cuando aún estaban calientes, no pude resistirme y me las comí todas a media tarde; y eso que eran para cenar :(  Como dice una frase popular "que me quiten lo bailao"; pero para redimirme diré que las degusté sin mayonesa ni allioli, jaja. 
Tan fácil es esta recetita, que puede que os saque de muchos apuros cuando tengáis invitados; para una cena informal, o para un tapeo con otros productos sabrosos.

PARA 1 RACIÓN:
1 patata roja mediana
sal marina
cebolla en polvo  (de tarrito Mercadona)
pimentón dulce de La Vera
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Lavaremos muy bien la patata dejándole la piel.
Luego la cortaremos a lo largo y poniendo cada mitad boca abajo la cortaremos a tiras no demasiado finas.
Pondremos estas tiras en un ensaladera, le agregaremos la sal, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, y el aceite de oliva.
Con las manos muy limpias las mezclaremos bien para que se fusionen con todos los aderezos. 
Cuando veamos que han tomado un poco de color por el pimentón, las pasaremos a un recipiente (yo LEKUÉ) espolvoreándolas con unas gotas de agua, y cubriendo el recipiente, las introduciremos en el microondas dejándolas a máxima potencia por espacio de 3 minutos. Las sacaremos mezclándolas con cuidado, y las volveremos a poner 2 minutos más a media potencia.
En mi caso con este tiempo salieron tiernas y a la vez enteras; pero dadles una mirada cuando lleven 4 minutos, pinchándolas con un tenedor pequeño y si aun necesitan un par de minutos las volvéis a introducir.
¡¡¡ESTABAN DELICIOSAS!!!
Las acompañé con unas varitas de merluza (Lidl), que puse durante 1 minuto y medio en el micro a max potencia, y salieron estupendas.
Esta es una manera de comer rebozados sin freír, con sabor, menos calorías y sin tener que trabajar en la cocina.
Con mi cena os dejo... Besitos para tod@s ^:^

Té con naranja; ved VÍDEO

Idea, preparación de los platos y Fotos para este blog: Conxita
Vídeo del Té con naranja; en el mismo indicado 

Comentarios

  1. Mira que tal las vacaciones lo primero.Ya estamos al lío amiga.Yo he pasado solo 15 días en la costa Alicantina con mucho calor eso si pero muy a gusto con mi marido y mis hijos.De tu receta me a encantado la verdad y pienso hacerla porque es mas saludable con tantos fritos va muy mal para el colesterol.Un besito amiga y buen domingo con los tuyos.

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  2. GRACIAS DORIS!!!
    Me alegra mucho verte por aquí, y saber que tu verano ha sido estupendo acompañada de tu família; asi que ahora toca cocinar para llenar el otoño de fragancias ricas, y como bien dices al lío!!!
    BESOS MI QUERIDA AMIGA, NO DEJES DE PROBAR ESTAS PATATAS TAN RICAS ^:^

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  3. Claro que estarían riquísimas , con ese aderezo y hachas en el micro que quedan de lujo. Un beso!

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