SPAGHETTIS INTEGRALES CON CHAMPIÑONES



Hoy os dejo un primer plato muy agradable y reconstituyente, que espero os guste tanto como a nosotras.
PREPARACIÓN para 2 -3 raciones:
Pondremos 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola mediana, lo llevaremos a calentar y echaremos media taza de puerro picado, cuando quiera empezar a dorar agregaremos una bandejita de champiñones frescos lavados y laminados, los sazonaremos con sal marina con hierbas y pimienta de Mercadona (molinillo tapón negro); ajo y perejil en polvo y tambien cebolla (de tarrito Mercadona), y 1/2 pastilla de caldo vegetal desmenuzada. Cubriremos la cazuela, y dejaremos cocer los champiñones hasta verlos tiernos, y hayan embebido casi toda su agua.
Será entónces cuando agregaremos 120 gramos de spaghettis integrales (Mercadona), mezclaremos y los cubriremos apenas de agua embotellada.
Los llevaremos a ebullición, y los dejaremos hervir por espacio de 12 minutos con la cazuela descubierta a fuego medio. Si es necesario, rectificaremos de sal.
Los serviremos recién sacados del fuego mezclándolos de antemano.
Pueden servirse con parmesano que casará muy bien con los sabores.

SUPER RICOS, NO OS LOS PERDÁIS ^:^

PUCKY YA VA DEJANDO ATRÁS SU MANTITA :))))))))

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Hola, qué buen plato nos traes para almorzar. Un plato de pasta siempre es un acierto y lo has acompañado de maravilla El saborcito de los chapiñones los hace delicioso. Un beso preciosa!!

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  2. Muy ricos estaban ELISA!!!
    No te los pierdas!!!
    Besines :)))))))))))))))))))))))))))))))))))

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