martes, 9 de febrero de 2016

COPA TATIN


Me encanta la Tarta Tatin, es una de mis favoritas junto al Pastel de Nutella de Nigella Lawson.
Ayer vino a comer mi niña; quería hacer un postre original pero a la vez fácil de preparar; así que puse en marcha la imaginación y descorazoné y saqué la piel a 2 manzanas golden, las corte a cubitos pequeños, y puse una cazuela mediana de barro al fuego con una nuez de mantequilla, dejé que se calentara lentamente, eché los pedacitos de manzana, y mezclando bien con una espátula de silicona, procuré que se embadurnaran de la mantequilla. Las dejé cocer 5 minutos, luego añadí 2 cucharaditas de azúcar y volví a mezclar, dejándolas a fuego lento 10 minutos más, mezclando de vez en cuando.
Las dejé enfríar a temperatura ambiente. Puse la manzana cocida en cada una de las copas, y por encima agregué una cucharada de helado de vainilla al bourbon (Aldi) y unas hojitas de menta fresca.
Mi hija dijo que le recordaba el sabor de la Tarta Tatín; y desde luego que a mi también me lo pareció, de ahí su nombre; y la verdad es que a pesar de su sencillez nos pareció un postre exquisito. >A tener en cuenta cuando tengáis invitados, y no queráis trabajar ni pasaros del presupuesto; a buen seguro que gustará.
La próxima vez voy a probar con la manzana caliente, creo que tiene que estar deliciosa.
BESITOS AMIG@S, CUIDAROS MUCHO ¡¡¡QUE EL VIENTO ARRECIA!!! :)))))))))))))))))

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Modelo : PUCKY

12 comentarios:

  1. Sencillo y delicioso, me ha encantado, besitos

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  2. Conxita, me ha encantado tu copa tatin, creo que en este tiempo debe ser una gozada servir la manzana caliente con la bola de helado. Me apunto la idea!
    La modelo Pucky es una preciosidad, y qué bien se le dan los posados jeje...

    Saludos!

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  3. GRACIAS MARIJOSE... En verdad que estaba super rica esta copita, un detallito de postre que no dejó indiferente
    GUAPI MUCHOS BESITOS :)))

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  4. CLARA... ¿que tal guapa? Cuanto me alegra leerte!!!
    Prueba, prueba esta copita y repetirás.
    MI PUCKY UN AMOR DE MODELITO NO PROFESIONAL, jaja
    BESOS GUAPÍSIMA :)))

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  5. Hola Conxita, pues ya quedaría tu hija contenta con ese postre tan rico que preparaste y Pucky tan atenta y guapa como siempre, está preciosa!!! Besitos mi niña.

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  6. Te quedó de lujo, una copa muy rica que tomo buena nota y seguro que les gustan a mis hijos.Bssss

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  7. Super rica!! Una copita de las ricas, me encantan tus postres sencillos y con tanto gusto!! Ay que ver lo feliz que se ve a tu perrita!! Un beso amiga

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  8. JUANI TESORO...
    La verdad es que le gusto mucho, es decir nos gustó para repetirla cualquier día, además es tan sana que da gusto comer ligero y bonito.
    UN ABRAZO BONITA :))))

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  9. DORIS BONITA...
    Ya veras como a tus hijos les encantará... no lo dudes!!!
    UN BUEN MIÉRCOLES AMIGA QUERIDA :)))

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  10. QUERIDA ELISA..
    Gracias por tu letras... en verdad que esta copita es resultona.
    En cuanto a PUCKY, es un amor de perrita y muchos niños del mundo deberian estar a buen cobijo como ella, pobrecitos
    UN ABRAZO CORAZÓN :))))

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  11. Un postre que encandila a cualquiera, Conxita. Sencillo, rápido y delicioso, más no se le puede pedir. Por cierto, Pucky está para comérsela :)

    Besinesss

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  12. Me gusta saber que te ha "encandilado" mi postre, jaja
    BESITOS REINA DE CORAZÓN:)))

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