miércoles, 1 de octubre de 2014

POPURRI DE HORTALIZAS AL HORNO Y YA SOMOS 500


¿QUE TAL AMIG@S?
Unas verduritas de primero, o acompañando a un segundo plato como guarnición siempre vienen bien.
Ayer compré unas hortalizas fresquísimas en un puesto del mercado y al llegar a casa no quise desperdiciar tanta frescura y las preparé así:
En primer lugar precalenté el horno a 150º termoventilador
Pincelé con un poco de aceite una fuente de horno grande.
Lave bien 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 1 berenjena, y una cebolla morada grande, corté las piezas, tamaño mediano, y fuí poniendo capas intercaladas de ellas sazonándolas con sal, pimienta blanca, orégano, para terminar con un buen chorreón de aceite de oliva. Las entré al horno por 15 minutos, las saqué las mojé por encima con un chorritín de vinagre de manzana, y 1/2 vaso de agua embotellada para que se fueran cociendo con su vapor sin quedar resecas; rectifiqué de sal y las volví a entrar unos 40 minutos más o menos cubiertas con papel de alumínio apto para horno. Controlad la cocción del vuestro, pués cada aparato es un mundo.
Saque la bandeja con las hortalizas en su punto cuando las ví tiernas, y las comí calientes, pero también son muy ricas a temperatura ambiente.
Unas rebanaditas de pan frotado con tomate, aceite por encima y sal, un poco de queso manchego ahumado, y una comida rápida o cena lista.

   Paloma                                                 
Quizás otra persona no le daría demasiada importancia; pero para mi la tiene, ya que no es lo mismo que una sola persona visite este blog, a que lo hagan 500, y más, muchas más anónimas, que cada día a juzgar por las estadísticas dan un vistazo a este espacio.

De cualquier forma, le demos la importancia que queramos, me siento muy complacida de ver 500 caritas en esta ventanita, 500 sensaciones, 500 críticas, 500 descubrimientos y 500 emociones; porqué eso es lo que también he sentido y vivido yo estando con vosotr@s
MIL GRACIAS pués, y a seguir si la vida lo permite; porque en este andar juntos, creo que todos vamos aprendiendo, y lo más importante vamos sembrando una AMISTAD que nos acerca de una manera totalmente desinteresada.
MIL BESOS a los quinientos, mil o un millón (petulante que soy, jaja) que se han acercado a este proyecto que empezó y sigue sin pretensiones de ninguna clase; tan solo con la esperanza y la buena fe de compartir y aprender. Nos leemos amig@s; sóis muy importantes para mi. 
FELIZ OTOÑO!!!  :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Conxita. B

  
   Os dejo con unas Fotos realmente fantásticas que encontraréis aquí aquí y  aquí

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
                                                                                          

28 comentarios:

  1. Muchas felicidades Te :) por esos 500 seguidores! me alegro mucho por tí.. ya da alegría cuando el numero avanza... pero cuando sale un número redondo con sus ceros como que nos entusiasmamos más jeje Un besito!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. Pues si NIKICHAN, avanzar siempre es bueno, y más si se hace en compañía!!!
    Buen miércoles bonita :))))

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  3. Enhorabuena por tantos amigos, Conxita...
    siembras ternura y buen hacer y eso aquí se refleja.

    Feliz día, besos mil

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  4. Hola Conxita!! mil felicitaciones por esos 500 seguidores, la que vale......vale, jajjaajaj me alegro mucho. De ese pouporrí de verduras te digo que te ha quedado fantástico, que buenísima pinta por dios!!!! me encantan las verduras al horno, con ellas se come sano a no poder mas. Besitosssss guapiiii.

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  5. JUANI... MILENA... Vosotras con vuestro cariño y apoyo habéis hecho posible este número.
    MIL GRACIAS QUERIDAS!!!! :))))))))))))))))

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  6. Que ricasss las verdurasss, me encantannnn, muchas felicidades por los 500 seguidores mereces esos y muchos más ,encantada de estar entre ell@s besos

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  7. Yo si que estoy ENCANTADA NOE.... Eres estupenda querida, y te aprecio mucho.
    UN ABRAZO ENORME :))))

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  8. Muy bonito tu blog y que fotos tan buenas!! Te seguiré. Un gran saludo desde Buenos Aires!

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  9. Enhorabona per aquests 500!! encara que no m'estranya, perquè el teu blog és tota una inspiració! aquestes verduretes me les menjaria encantada ara mateix, sanísismes i gustoses! un petonàs!

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  10. Olá
    que rica refeição e o colorido nos inspira a fazer as coisas mais bela.
    Tenha um ótimo mês.

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  11. Hola tesoro !!!! primero felicitarte por tus 500 seguidores...ufff....que gran familia formamos, cada uno de nosotros con estilo propio pero con una misma afición , cuántos buenos momentos !!!!!...me encanta poder estar aquí, sobre todo en tu ventanita, me llenas de cariño y dulzura , GRAN MUJER , que afortunada me siento de ser tu amiga, te lo digo desde el corazón.
    Te mando un besazo enorme....y hoy no voy a comer tus verduritas tan ricas....me he pasado al enemigo..jajjaaa...he llegado con un hambre canina y un bocata de mil pisos casi !!!!...hayyyy mañana me arrepiento....las verduritas me hubiesen sentado mejor...pero hija la gula me puede !!!!!

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  12. Mi querida amiga, 500 veces te dire que eres maravillosa, que eres bondadosa, y que se te tiene que querer por que eres especial, como especial esta cenita que has preparado que solo saber esta hecha con verdura tan fresca ya me ha encantado, ya te contare de mi pequeño pero intenso viaje. Mil besicos cielo, y prnto seremos 1000

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  13. Yummy vegetable dish! Looks healthy.
    Hugs,

    Yelena

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  14. GELY... Bienvenida amiga!!!
    Que número tan significativo para ti, el 501... Lo dicho UNA ABRAZO DE BIENVENIDA Y MIL GRACIAS!!!
    Conxita

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  15. EVA TRESOR... que contenta estic de veuret per aquí.
    GRACIES PER ELS TEUS COMENTARIS SEMPRE TAN CARIÑOSOS :))))

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  16. MINHA VIDA D CAMPO
    Ojalá esta inspiración dure muchos, muchos años!!! :)))))))))))))))))))))))99999

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  17. MAMILU, jajaja conque BOCATA DE RASCACIELOS ¿ehhh?
    Ais pillina, has hecho bien!!!
    Para celebrar los 500 que mejor que eso, y tu no podías faltar tesoro.
    No sabes lo contenta que me pones cada vez que te leo, transpiras CARIÑO y AMISTAD...
    HOY 500 BESOS o mejor dicho, 501, jaja :)))))))))))))))))))))))

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  18. Eisss mi DULCE MARIA!!!!
    Estoy a la espera de saber todas tus novedades vacacionales, imagino que como siempre lo habrá pasado super bien y aprendido muchas recetas .
    GRACIAS POR NO FALTAR HOY AQUÍ tu eres la GUINDA del pastel de 500
    CUIDATE Y NOS CUENTAS MUY PRONTO!!!

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  19. YELENA... mi querida amiga, la lejanía no impide que me sienta muy unida a ti.
    MIL GRACIAS POR TUS LETRAS!!!:))))))))))))))))))

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  20. Muchísimas felicidades guapa!! te lo mereces y seguro que pronto muuuuchos más!! las verduritas de hoy fantásticas

    besazos

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  21. Felicidades Conxita. Te mereces esos 500 y 500 más. Por tus recetas y por todo lo que transmites. Una abraçada ben forta.

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  22. !! MuchÍsimas felicidadessss!! y ojito que la cosa no para ahi ehhhhh. Hoy somos 500 los que nos asomamos a tu cocina y disfrutamos con tus platos, pero día a día tus seguidores aumentarán porque además de cocinar como los ángeles, eres una persona estupenda.
    Las hortalizas geniales, a mi me gustan tanto que me las como solas, son una cena fantástica.

    Besines milllllllllllll

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  23. Lo primero darte la enhorabuena por los 500 seguidores. Tu receta de hoy me ha encantado, y me gusta cómo lo cuentas, cómo si fueses una amiga que te está contando cómo lo hace. Me parece un plato súper sano y fácil de hacer. Seguro que lo pongo en práctica. Besos :))

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  24. ASJ...GRACIAS GUAPÍSIMA!!!
    Un placer verte hoy por aquí; y tu tan FANTÁSTICA como las verduritas!!!!
    BESOS MIL :)))))

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  25. NICA... hola preciosidad!!!
    Ya ves poco a poco vamos creciendo en TODOS LOS ASPECTOS!!!
    UNA ABRAÇADA TAMBÉ PER A TU TRESOR :)))

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  26. MERCHIIII ¿que tal tesoro?
    Somos imparables, y eso Dios mediante tiene que ir a más ¿verdad? en tu BLOG, en el mío y en el de todos los que conocemos.
    BESOS MIL GUAPA :)))

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  27. SOPITA.... sano y de rechupete!!! jaja
    Gracias niña, es un enorme placer verte por aquí.
    UN BESO :)))

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  28. La foto de las frutillas no puede transmitir mejor los aires de celebración y gratitud que inundan este post. Y qué buena receta para celebrar !!
    500 besos y 500 abrazos !!

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