sábado, 14 de diciembre de 2013

PAN DE VIENA MULTISABOR (para una cena Navideña)

                                   


En estos días previos a la Navidad, a veces tenemos pequeños compromisos que solamente nos obligan a poner cualquier cosita de merienda-cena en la mesa, en donde la sencillez impera, y solo se trata de hacer un encuentro pre-navideño con amig@s o personas que cuentan mucho para nosotros y a los que por circunstancias no podremos ver en Navidad.
Pensando en ello, preparé ayer este pan de Viena, relleno de cosas sabrosas y intenté hacerlo lo más ligero posible sin añadirle ni mayonesa ni salsa rosa, para no empezar a cargar el sistema digestivo antes de estos días en los que la gastronomía estará a la orden del día.
Para prepararlo váis a necesitar..
unas hojas de lechuga
1 barrita o panecillo de Viena recién hecho por persona
1 huevo duro
1 latita de atún en aceite de oliva
1 tomate rojo pequeño
aceitunas rellenas de anchoa cortadas a rodajas
yemas de espárragos cortados y escurridos
langostinos cocidos sin piel
Unas gotas del aceite del atún
LA PREPARACIÓN: os la dejo para que veáis el paso a paso en fotos; pero simplemente debéis poner los ingredientes por orden de escrito sobre el pan; (que tiene que ser muy tierno) regarlo con unas gotas del aceite del atún, una pizca de sal, cerrarlo y envolverlo en papel de alumínio para que se mantenga tierno y coja forma; y luego al desenvolverlo, servirlo decorándolo con un lacito, o un pincho decorativo navideño.
UNAS TRUFAS DE CHOCOLATE Y UN BUEN CAVA BRUT DE POSTRE (si puede ser catalán, mejor que mejor, jajajaaaaaaaaaaaaaa) Y CENA LISTA!!!
BUEN PROVECHO AMIG@S :)))



Receta, preparación y Fotos: Conxita
Gifs animado: aqui

19 comentarios:

  1. mi piace tantissimo l'idea di questo pane farcito !!! un abbraccio...

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  2. Me alegra mucho saber eso MAMMALORITA!!!
    UN BUEN SÁBADO PARA TI Y TU FAMILIA QUERIDA :)))

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  3. La verdad es que es super completo, lleva de todo hija. Muy rico, me gusta.

    besines

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  4. MERCHI Buen día guapa!!!
    Me alegra saber que te ha gustado este panecillo... ya sabes se prepara en un momentín; asi que a por el!!!
    UN ABRAZO LLENO DE CARIÑO :)))

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  5. Que rico!!! Ainda não tinha visto um sanduiche assim cheio de ingredientes gostosos!!! Beijos, Paula

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  6. Qué rico sándwich nos proponés hoy, Conxita. Los sándwiches de atún me gustan, especialmente, y con las altas temperaturas que tenemos en diciembre en este lado del mundo son un tentempié delicioso. Cuánto más evitaste los aderezos, eso para mí ya es todo un acierto.
    Besos.

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  7. Chiquilla conforme ibas poniendo pisos, se me iban abriendo los ojos mas y mas.....que rico!!!! ese tiene que estar delicioso, yo que no soy de bocatas....este con los ojos cerrados me lo comería..una delicia niña.Disfruta del Sábado guapa, Besitosss.

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  8. EXECUTIVA, SILVIA, JUANI, STEFANIA...
    ¿Que tal chicas?
    Llego a casa después de estar todo el día fuera, y me encuentro con vuestros agradables comentarios.
    GRACIAS a todas, espero que estéis bien y preparando la Navidad.
    Mañana nuevo post, con una receta super sana, rica y muy muy sencilla de preparar; no os la perdáis.
    MIL BESOS A TODAS!!! :)))

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  9. Que bocata tan delicioso amiga. Nos vamos a preparar uno para cenar, que nos has dejado con el antojo. Besos de Las Chachas

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  10. Jaja... Asi me gusta CHACHAS!!!
    Ya me direis si os ha gustado; yo lo encontré delicioso!!!
    BESITOS BONITAS :)))

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  11. Hace tiempo que no me tomo un bocadillo, veo tus ingredientes y los veo maravillosos, pero me lo das con ese bonito lazo y ya está todo dicho..... que maravilla!!

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  12. La verdad Mª JESÚS, es que yo también encontré este lazo muy bonito y por eso se lo puse; pero el bocadillo aún estaba mejor.
    BESITOS LINDA:))))

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  13. Quin entrepà més deliciós, Conxita, molt sa i sense greixos. I la decoració amb el llacet és tot un encert, et converteix un entrepà en un plat de festa. Molt bona idea. Petons.

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  14. BONÍSSIM CHUS... Molt gustós... Petonet bonica :)))

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  15. Completo y rico, qué gusto comérselo!!

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  16. Vaya que si CLARA!!!
    Un abrazo grande bonita :)))

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  17. Qué buena pinta tiene! Me encanta la idea.
    Te deseo que pases una feliz Navidad y que el 2014 venga cargado de cosas buenas para ti y tu familia.
    Un abrazo

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  18. MIL GRACIAS CARMEN... Un estupendo periodo navideño también para ti!!!.
    UN ABRAZO AMIGA :)))

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