ARROZ CON MEJILLONES



A veces el cuerpo me pide sabores de mar; sabores que me acerquen a aquellos momentos veraniegos en que sentada en un chiringuito playero, degusto con sumo deleite una paella marinera, o un arroz negre; o simplemente unos calamares salteados. 

Ayer necesitaba estos sabores; así que rebusqué en mi congelador y encontré una bolsa de mejillones que me parecieron adecuados para satisfacer mis deseos. Y ya veis lo que salió.

Este es un simple arroz tradicional con un sofrito de cebolla, ajos, pimiento verde, tomate, perejil; y el añadido del arroz y los mejillones (que en mi caso eran congelados sin valva).

Añadí caldo de pescado preparado con una pastilla de concentrado y agua; y sazoné con colorante amarillo, dejando cocer el conjunto 13 minutos.
Listo nuestro primer plato amig@s. Podemos acompañarlo con unos canónigos, unos tomatitos cereza y un par de aceitunas gordal.
De segundo un huevo frito porqué no!!! 
Rico menú ¿verdad?
Nos leemos queridos :)
Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. ¡Que plato mas rico para un sabado, domingo, vamos cualquier dia!

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  2. GRACIAS MÓNICA... Que tengas un buen dia!!!
    BESOS GUAPA :)

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  3. Y tan rico! El remate del huevo me parece un fin de fiesta perfecto.
    Buen finde
    Besos

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  4. Barbarísimo Conxita y con esa copita de vino frequito al lado...La Gloria!!!

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  5. GLORIA BENDITA MARY!!!
    Un beso grande guapa :)

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  6. Desde luego que te sabría al gloria! Gracias por tus palabras en mi blog. Tu siempre tan atenta... Eres un primor!

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  7. TE LAS MERECES TYTANIA!!! Son la realidad.
    UN ABRAZO GUAPA :)

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  8. Si hay algo por lo que en casa me hagan la ola es un buen arroz y el tuyo promete. ¡Muy rico!
    Buen día

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  9. Jaja, MARUS... lo prometo y lo juro que estaba buenísimo!!!
    GRACIAS GUAPÍSIMA ESPERO QUE ESTÉS BIEN.
    Un abrazo :)

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  10. Esas aceitunas se meten por los ojos eh?
    El arroz impresionante, que saborazo le dan los mejillones, me encanta.
    Besazos.

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  11. THERMO... Gracias niña...si, son de las grandes como a mi me gustan..
    Disfruta de la noche, besos :)

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  12. ummmmmmm, vaya menú mas "especial y bueno" que nos has preparado.

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  13. Admiro la facilidad con que preparáis los platos. Ya sé que todo es ponerse, pero me da un perezón... eso sí, me encanta ver tus fotos. Un besico.

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  14. Jaja, SOPA AZUL... es ponerle ILUSIÓN!!! y con ella todo se puede!!!
    BESOS BONITA; y gracias por tu cariño :)

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  15. ¡¡¡¡QUE ARROZ!!!
    CONCHITA...Bueno, sencillo y delicioso.
    Ni risoto ni na!!! Un arrocín con mejillones, ni más ni menos.
    Un besín

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  16. MI Conchita linda, aunque ultimamente el bicho y lo que no es el bicho me esta fatidiando,,,quiero venir a desearte un Feliz Año Nuevo y me encuentro con este arroz con mejillones y me quedo pasmadita,,,,,que ricoooo por Dios,,traigo el tenedor , puedo ??????.

    Lo dicho Feliz Año d enuevo y un abrazo grande que aunque no comente demasiado te sigo siempre y asi lo hare

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  17. Hola conxita que maravilla de plato yo queria coger la cuchara pensé que estaba preparada para para meter la mano por la pantalla pero cachisssssssssssss no pude, bueno MARAVILLOSO este arroz y estas fotos que yo cuando llego aquí se me cae la baba esta todo precioso eres maravillosa
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  18. Hola amiga, sí que es vedad que el cuerpo hay veces que te pide cosillas a mí el chocolate en tableta huuuu jajaja. El arrocito se ve de muerte con esa rica ensalada no se puede pedir más.Besitos y buén domingo

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  19. MARIA BELÉN.. ay cariño; con personas como tu tan agradecidas, el mundo se vería muy bonito
    BESOS MI NIÑA :)

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  20. TREMENDITA...GRACIAS BONITA; yo tambien te deseo lo mejor; pero sin "bicho", jaja
    UN ABRAZO Y UN BESO TESORO :)

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  21. DORIS... El chocolate para después del arroz, jajaja..
    Por el momento recibe todo mi cariño :)

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  22. En mi casa nos gusta mucho el arroz con mejillones. Yo lo preparo de otra manera pero así también me encanta ummm. Que color y que aspecto tan bueno Conxita!!!
    Feliz Domingo. Pasa un buen día. Besitos.

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  23. GRACIAS LUNA... me gustaría saber tu receta; a ver si te animas y nos la pones un día que te apetezca.
    GRACIAS GUAPÍSIMA, yo tambien deseo lo mejor para ti
    UN BESO GRANDE :)

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  24. Hola Conxita! Que sabroso este arroz con mejillones! A mi me pasa lo que a ti, pero yo siempre tengo unas latitas de mejillones y berberechos al natural en el mueble de la cocina.
    Pero este tuyo tiene una pinta...umh!
    Las ensaladas con canónigos son mis preferidas...
    Lo del huevo (para otro momento) que con ese arroz y esa ensalada...(no dejo ni un granito, ni una aceituna...jiji) asi que me salto el 2* y el postre.
    Salu2 preciosa...que preparas un manjar con cuatro cositas (eres una artista!)
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  25. GRACIAS SONIA... Una buena idea preparar un arroz con estas latitas que citas: Y es verdad quizás el huevo sobraba; pero todo hay que decirlo; yo siempre como en plato de postre, y así me cabe el segundo.
    GRACIAS GUAPA A DESCANSAR BIEN Y A EMPEZAR LA SEMANA CON FUERZA.
    MIL BESOS!!!

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  26. Sencillo pero delicioso, yo el arroz me cuesta cogerle el punto a ti siempre queda suelto y con muy buena pinta, sera cuestion de seguir prácticando. Un beso amiga

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  27. Pues mira REYES; este no me quedó todo lo suelto que quería; eso va como va; pero rico si estaba
    UN BESO NIÑA.... BUENA SEMANA :)

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