CRUMBLE MUY LIGERO


Estuve pensando como repetir a menudo este postre llamado crumble que me gusta tanto; pero bajando calorías en su preparación.
Así que ayer tarde me puse a ello y empecé a experimentar a ver que salía; y el resultado amigos no tan solo fué aceptable, sinó que salió muy, pero que muy rico. 
Si queréis anotar y prepararlo ahí os dejo proporciones y cocción.
Ingredientes para 2 personas:
2 peras grandes
1 manzana grande
60 gramos de azúcar moreno
60 gramos de harina
2 cucharadas de margarina ligera
1 cdta de canela en polvo
1 cdta de azúcar vainillado
1 pizca de sal
aceite de girasol para pincelar el molde
Preparación:
En primer lugar prepararemos la masa de harina poniéndola en un bol grande junto con el azúcar y la margarina. Con las manos muy limpias mezclaremos bien pellizcando las tres cosas con la punta de los dedos, hasta lograr una especie de migas sueltas. Reservaremos. Precalentaremos el horno a 150º calor con ventilador arriba y abajo (en mi caso que es un horno que calienta mucho y rapidamente, pongo esta temperatura para evitar desastres), pero debéis experimentar con el vuestro. Si no lo tenéis con ventilador, poner temperatura arriba y abajo)
Pelaremos las peras y la manzana y las cortaremos a cubitos de tamaño mediano. Pincelaremos con el aceite un molde de cristal apto para horno y echaremos dentro los pedazos de fruta, la pizca de sal y mezclaremos muy bien. Espolvorearemos con la canela en polvo y con el azúcar vainillado y volveremos a mezclar para que se integren los sabores. Repartiremos por encima las migas que hemos preparado con el azúcar la harina y la mantequilla. Dejaremos tal cual sin mezclar, pues al cocinarse  debe quedar una especie de costra dorada y crujiente en la parte superior.
Pondremos a cocer durante 20 minutos. Pasado este tiempo cubriremos con papel de alumínio para evitar que se nos dore demasiado la superfície, y dejaremos otros 20 minutos a la misma temperatura.
Serviremos tibio, o a temperatura ambiente.
Esta muy bueno amigos, os lo recomiendo, además se prepara en 10 minutos y es una buena opción para invitar a merendar sin tener que trabajar demasiado. A mis amigas les encanta!!!

Nos vemos mañana. MIL BESOS:)

Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. mira que le tengo yo ganas a este pastel! a ver si me animo con el,que por la pinta tiene que estar de escandalo!
    saluditos.

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  2. Tiene una pinta bárbara y casi sin calorías, qué maravilla.Disfrutar a veces es sólo cuestión de ponerle ganas e imaginación.Cúidate!!!

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  3. Ay que rico, seguro que no ha quedado ni un poquito, besos

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  4. LAURY, MARY, SOFIAAURORA.... la presencia no le hace justícia...
    MARY, espero que todo vaya a mejor y que estés animada.
    MIL BESOS A LAS TRES!!!

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  5. Un crumble ligero, fino y delicado....... me ha gustado :))

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  6. MºJESÚS, PASTELITO... BUENO DE VERDAD.
    BESOS NIÑAS GUAPAS!!!

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  7. Ay dios! qué deliciosa receta! ves así no podemos empezar el día! porque yo esto no me lo pierdo hoy, ahora mismito estoy anotando la receta y lo preparo.....Conchi me gustan tus recetas! tan fáciles de preparar y tan ricas! OLEE!
    Gracias por tus preciosos comentarios ....eres un sol!
    besoss.

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  8. INMACULADA... El sol saldría entre nubes si vosotros no estuviérais aquí!!!
    BESOS QUERIDA AMIGA :)

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  9. Això és el que interessa, gaudir de bons plats baixos en calories! Aquest m'encanta i ho provaré! Petons

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  10. Ufff...!! Tiene que estar para chuparse los dedos y rebañar bien el platito!! Besitos ;)

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  11. MAVI... ya lo creo que si!!!
    BESOS NIÑA :)

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  12. qué rico! estos postres apetece comer en verano
    bs

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  13. ñam ñam que rico!!!
    Que lindo ver el sol en tu balcon!
    Por aca estamos a plena lluvia con la tormenta tropical Ernesto.
    Un beso
    Mer

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  14. QUERIDA MER. Bueno por lo menos tiene nombre masculino, jaja...
    a RESISTIR CHIQUILLA, ya mismo vuelve a lucir el sol!!!
    Besitos:)

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  15. Que rico¡¡¡¡¡¡, tomo nota de la receta, un beso conxi

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  16. Conxita, no preparé nunca crumble, sin embargo me encanta. Besos,

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  17. A POR EL MIRYAM... No te arrepentirás!!! :)

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  18. No la he preparado nunca, pero las dos texturas que haces, ese toque de canela, las frutas, me gusta, un beso

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  19. Conchita, preciosa, pues a mi, que también me considero tu amiga, también me encanta. Rico y un poquito más ligero de la habitual. Besicos amiga.

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  20. Llevas razón MARÍA... solo UN POQUITO... pero algo es algo ¿verdad?
    MI TERNURA PARA TÍ :)

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  21. Que rico debe estar. Me lo apunto.
    Cariños,
    Vero

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  22. RICO EN VERDAD VERO.
    Cuidate; un ABRAZO :)

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  23. Hola Conxita, deliciosa receta.
    Anotada queda.
    Besos

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  24. GRACIAS MERITXELLL BIENVENIDA DE NUEVO!!!
    BESITOS :)

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